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Barbecook Smoker Otto

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9 Meinungen**

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Gutes Preis Leistungsverhältnis
Autor: Amazon.de Kunde
|
08.08.2023
|
Es braucht zwingend die Abdeckbänder die man ankleben kann. Ansonsten heizt der Ofen nicht richtig ein. Wir haben aber schon einiges geräuchert und für den Preis klappt das auch ganz gut.
Fast alle Teile kamen beschädigt an
Autor: Amazon.de Kunde
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16.05.2022
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Die Beschädigung der Teile hätte man schon vor dem Versand bemerken müssen! Es wurde viel Klebeband und Aufkleber über das große Loch im Karton geklebt. Durch die vielen Beulen kann ich zumindest beurteilen das die Emailliebeschichtung nicht viel taugt so wie sie abbröselt, können anderer Hersteller deutlich besser.
Grundsätzlich OK
Autor: Amazon.de Kunde
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22.08.2021
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Der Smoker weist eine sehr ordentliche Fertigungsqualität auf (Email, Griffe, Beschläge). Der Zusammenbau ist mühsam, weil die BDA in winziger Schrift gedruckt ist. Besser die Teile mit etwas Nachdenken und Vorstellungskraft zurechtlegen. Mit wenig Nacharbeit (Kamin-Dichtband) auch gut dicht zu bekommen. Allerdings ist der WSM nicht geeignet, Räuchergut aufzuhängen. Dafür ist die Wasserschale entschieden zu hoch eingehängt. Wer sein Räuchergut...mehr aber nur auf dem Rost ablegen will, ist mit dem Gerät gut bedient.weniger
Sehr sehr enttäuscht
Autor: Amazon.de Kunde
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23.05.2021
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Leider komplett kaputt und zerbeult angekommen
Guter Smoker zum attraktiven Preis
Autor: Amazon.de Kunde
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04.06.2020
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Ein sehr guter Smoker zum attraktiven Preis. Er ist robust und funktioniert hervorragend. Die Montage ist sehr einfach und alles passt perfekt ineinander.
Top Räucherofen zu erstaunlich guten Preis.
Autor: Amazon.de Kunde
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15.03.2020
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Für das Geld ein sehr guter Räucherofen.Die Verarbeitung ist besser als man es für den Preis erwarten würde.Kleiner Tipp, kamindichtband mitbestellen, dann bekommt man auch die 4 Lüftungsregelungen perfekt dicht und erhält eine optimale Regulierung.Mit guten Cocos Briketts hält der Ofen gut und gerne 5h die Temperatur fast aufs Grad genau.
Genialer Einstieg in die Räucherei, auch für Profis geeignet
Autor: Amazon.de Kunde
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13.02.2020
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Verwendung: Kalträuchern von Enten- und Gänsebrüsten (wird einfach nur genial), Heißräuchern von Fisch und gekochtem Schinken (wird ebenso genial). Körnung des Rauchmittel beachten - Kalträuchern <= 1mm trocken, Heißräuchern: grobe Späne einige Minuten in Wasser legen.Mein nächster Versuch: Aal räuchern, persönliche Erfahrung liegt dazu noch nicht vor.Die Tür würde ich mir rauchmäßig etwas dichter vorstellen, habe 550grd-festes Klebeband...mehr dazu verwendet, dichtet rauchmäßig recht gut ab, wenn auch nicht zu 100%, dennoch verbleibt ausreichend Rauch im Innenraum.weniger
Qualität? Aber so was von !
Autor: Amazon.de Kunde
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13.08.2019
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Sehr überrascht. Qualität besser als beim Markenhersteller zu einem unschlagbaren Preis. Wie schon in der anderen Reze geschrieben er hällt dichter wenn man alle Ventilöffnungen und Verbindungen mit Hitzeband abdichtet.
Autor: Amazon.es Kunde
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07.02.2017
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Nach einiger Überlegung hatten wir uns für den Barbecook 223.9850.000 Räucherofen als Einstieg in die Räucherwelt entschieden. Es ist inzwischen gut 4 Jahre her und wir haben es nicht bereut. Er ist funktional und die Investition war übersichtlich. Der Zusammenbau war problemlos in 30 Minuten erledigt. Alle Teile war dabei und relativ passgenau. Die Verarbeitung macht insgesamt einen relativ guten Eindruck. Durch das geringe Gewicht ist der...mehr Ofen leicht zu transportieren Die Funktion erklärt sich selbst. Allerdings sollte man sich schon mit der Thematik Räuchern beschäftigt haben. Den vollmundigen Versprechungen in der Artikelbeschreibung wird das Öfchen nicht ganz gerecht. - Der Fühler des Thermometers reicht nur ca. 1 cm in den Garraum. Es wird also praktisch die Manteltemperatur gemessen. Die Spreizung zwischen angezeigten und tatsächlichen Innentemperatur lag im Winter schon bei beachtlichen 80 °C. Man benötigt also ein zusätzliches Thermometer. Wir nutzen dazu ein Garthermometer mit einem Messbereich bis 120 °C und einer Fühlerlänge von ca. 10 cm. - Die Temperatur lässt sich kaum regulieren. Es fehlt eine Zuluftöffnung in der Kohleschale. Praktisch ist eine Temperaturbeeinflussung in Höhe und Dauer nur über die Holz- oder Holzkohlemenge möglich. Die Regulierungsöffnung im Deckel ist eher ein Placebo, eignet sich aber gut zum Einstecken des Kontrollthermometers. - Es sind also nur Kalt- und Heißräuchern möglich. Warmräuchern (zwischen 25 und 60°C) kann man bei konventioneller Beheizung mit Holz oder Holzkohle wegen der fehlenden Reguliermöglichkeit nicht. Hier ist die Produktbeschreibung schlicht falsch. - Ohne zusätzlichen Anzündkamin ist das Betreiben mit Holzkohle praktisch unmöglich oder man hat Nerven wie Stahlseile. - Unter dem Deckel befindet sich ein Steg für das hängende Räuchern. Der reicht für maximal 3 Fische bis zu einer Länge von max. 30 cm. Die mitgelieferten Haken sind für Fisch allerdings nicht geeignet, für Fleisch aber in Ordnung. Kann man mit diesen Eigenheiten leben und improvisiert man gerne, eignet sich der Ofen bestens zum Räuchern. Inzwischen habe ich den Räucherbetrieb auf Gasbeheizung umgestellt. Damit lassen sich Räuchertemperatur sowie Gar- und Räucherzeit fast perfekt regulieren. Es ist zwar laut Anleitung nicht so vorgesehen, aber man kann den Räucherofen auch als Grill benutzen. Dazu biegt man die Halterungen für den Grillrost soweit auf, dass man die Kohleschale einhängen kann und legt den Grillrost direkt auf. Mit wenig Holzkohle kann man smoken, indirekt oder direkt grillen. Diese Variante ersetzt zwar keinen "echten" Grill, reicht aber für das kleine Grillvergnügen zwischendurch und bis zu 10 Personen haben wir durchaus schon satt bekommen. Fazit: Wir nutzen den Ofen intensiv seit gut 4 Jahren und können mit den Eigenheiten leben. Innen ist der Lack ab und außen habe ich schon mehrmals mit Rostschutz nachgebessert. Schick ist er nicht mehr aber das tut der Funktionalität keinen Abbruch. Die Räucher- und Grillergebnisse waren bislang immer bestens. Das Preis-Leistungs-Verhältnis (bei 68,-€) war für uns in Ordnung und amortisiert hat sich die Anschaffung, bezogen auf die Preisdifferenz zwischen Roh- und Räucherware, sowieso nach kurzer Zeit. Warum nur 3 Sterne? Es ist ein durchschnittlicher Räucherofen mit den genannten Einschränkungen und einem streitbaren Preis. Er erfüllt seinen Zweck, erfordert aber einige Zugeständnisse und Improvisationstalent. Die euphorische Produktbeschreibung ist einfach übertrieben. Die bauähnlichen und preiswerteren Varianten erfüllen wahrscheinlich den gleichen Zweck. Ob sie allerdings auch diese Lebensdauer (bei permanenten Freiluftstandort) haben, kann ich nicht sagen. Wer Komfort und leichte Handhabung wünscht, sollte sich dieses Fabrikat und die entsprechenden Derivate eher nicht antun.weniger
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Barbecook Smoker Otto Gesamte Bewertungen

3.7out of 5
Basierend auf 9 Nutzer-Meinungen
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