Sehr gute Qualität... stabiler Holzgriff
Sehr guter Pizzastein – Pizza wie aus dem Steinofen!
Ich bin absolut begeistert von diesem Pizzastein. Er heizt sich gleichmäßig auf und speichert die Hitze sehr gut, sodass die Pizza einen wunderbar knusprigen Boden bekommt – fast wie beim Italiener. Die Handhabung ist einfach, der Stein ist robust und leicht zu reinigen.Ich habe ihn sowohl im Backofen als auch auf dem Grill ausprobiert – das Ergebnis war jedes Mal top. Auch Flammkuchen und Brot gelingen hervorragend. Klare Kaufempfehlung für alle Pizza-Liebhaber!
Perfekte Pizza wie aus dem Steinofen
Der Pizzastein macht einen sehr hochwertigen Eindruck und ist sauber verarbeitet. Die Größe passt gut in den Backofen und auch auf den Grill. Nach dem Aufheizen speichert der Stein die Hitze sehr gleichmäßig, was man direkt am Ergebnis merkt. Der Boden wird schön knusprig, ohne auszutrocknen, und der Belag bleibt saftig.Besonders positiv fällt auf, wie schnell überschüssige Feuchtigkeit aufgenommen wird. Dadurch bekommt die Pizza eine tolle Struktur und schmeckt deutlich besser als vom normalen Backblech. Auch Flammkuchen und Brot gelingen problemlos und bekommen eine angenehme Bräune.Der Stein ist robust und hält hohe Temperaturen problemlos aus. Nach dem Abkühlen lässt er sich einfach reinigen und zeigt auch nach mehreren Durchgängen keine Risse oder Verfärbungen. Die Qualität überzeugt insgesamt und entspricht genau dem, was man sich von einem guten Pizzastein erwartet.
Gute Backergebnisse mit kleinen Schwächen
Der Pizzastein macht insgesamt einen soliden Eindruck und erfüllt seinen Zweck. Die Wärme wird gleichmäßig verteilt, wodurch der Boden deutlich knuspriger wird als bei normalem Backblech. Pizza und Flammkuchen gelingen zuverlässig, auch im Grill funktioniert das Ergebnis überzeugend.Die Größe ist für gängige Backöfen passend und das Material wirkt stabil. Beim ersten Aufheizen sollte man vorsichtig sein und dem Stein genug Zeit geben, da er recht empfindlich auf starke Temperaturwechsel reagiert. Nach mehreren Backvorgängen zeigen sich leichte Verfärbungen, was bei solchen Steinen normal ist.Die Reinigung ist etwas umständlich, da Rückstände nicht vollständig entfernt werden können und der Stein sichtbar nachdunkelt. Wer damit leben kann, erhält ein brauchbares Zubehör für bessere Backergebnisse.
