Bereits mit der ersten Benutzung enttäuscht. Alles bleibt kleben, Reinigung nur per Hand. Rostspuren
Wie in der Produktbeschreibung beschrieben, für Herd und Backofen sehr gut .Bin sehr zufrieden.
Benutze diese Pfanne seit sechs Monaten auf einem Gasherd.Mit ein paar Tropfen Öl hat sie Eigenschaften einer beschichteten Pfanne, da die Oberfläche für eine Eisenpfanne sehr glatt ist.Empfehlenswert.
Ein Traum!Allerdings muss man sie richtig einbrennen.Ich hatte zuerst die Methode mit mehreren sehr dünnen schichten Leinöl versucht. Da hat die Patina nicht gehalten, vermutlich weil ich den Prozess nicht richtig eingehalten hatte.Als zweiten Versuch hatte ich nochmals mehrere Schichten Leinöl (genau nach Anleitung auf pfannenhelden.de gemacht, KEINESFALLS den Prozess abkürzen durch dickere Schichten oder kürzere Einbrennzeit!), und danach dann *zusätzlich* draussen auf dem Camping Gasherd nochmal 15 Minuten Sonnenblumenöl in der Pfanne rauchen lassen Dabei zwischenzeitlich immer etwas zum Rand hoch schwenken und aufpassen, dass sich das Öl nicht entzündet. Auf einer Gasflamme geht das recht schnell.Das Ergebnis ist perfekt. Wasser perlt einfach ab, und das Bratgut gleitet selbst bei starker Hitze in der Pfanne wie in einer Teflonpfanne an ihrem allerersten Tag.
