roastmarket.de - Roast Market GmbH

Der Name Andraschko entspringt dem Familiennamen der Ehe von Elisabeth und Willy Andraschko, deren Beziehung maßgeblich von der Hingabe zum Kaffee geprägt wurde und wird. Schon 1979 eröffneten sie im damaligen Westberlin gemeinsam ein klassisches Kaffeehaus im Wiener Stil. Mit dem Anspruch, noch mehr selbst in die Hand zu nehmen und endlich auch eigene Kaffees kreieren zu können, wagten die beiden 2006 dann den nächsten Schritt und eröffneten eine eigene Kaffeemanufaktur. Von Beginn an war klar, dass hier keine gewöhnlichen Kaffees entstehen werden, sondern charakterstarke, authentische und handwerkliche Endprodukte über den Tresen gehen sollen. Um das hohe Niveau der Spezialitätenkaffees zu erreichen, begleitet die Manufaktur den Weg des Kaffees entlang der kompletten Wertschöpfungskette „from crop to cup“. Konkret bedeutet das, dass Willy und Elisabeth Andraschko wann immer möglich und notwendig den persönlichen Kontakt zu einzelnen Farmen, größeren Estates und Kooperativen in den besten Anbauregionen der Welt hegen und pflegen. Dadurch lassen sich Bedürfnisse seitens der Erzeuger und Ansprüche seitens Andraschko bestmöglich kommunizieren, um für alle Beteiligten das Optimum herauszuholen. Im Endeffekt bedeutet das eine faire Entlohnung für qualitativ höchstwertige Rohkaffees. Andraschko geht hier sogar so weit, dass bis zu 150% über dem durchschnittlichen Preisniveau von „gewöhnlichem“ Fairtrade-Handel bezahlt werden und direkte Handelsbeziehungen auf Augenhöhe zum Standard gehören. Außerdem bezieht die Kaffeemanufaktur ausschließlich Arabicabohnen, die zwar schwieriger im Anbau und geringer im Ertrag und damit kostspieliger als Robustabohnen sind. Dafür bringen hochwertige Arabicavarietäten komplexere Aroma- und Säurestrukturen mit, die es dann in der Berliner Rösterei mit entsprechenden bohnenspezifischen Röstprofilen zu entlocken gilt. Dabei wird nur sortenrein und mit größter Sorgfalt gearbeitet. Nur so gelingt es Andraschko immer wieder aufs Neue, derartig stimmige und charaktervolle Kaffees entstehen zu lassen. Dazu zählen nicht nur, aber insbesondere die drei Kaffees, die in diesem Probierpaket enthalten sind. Es handelt sich um die beliebtesten Kreationen der Berliner Manufaktur, die unter Kaffee Kennern längst bekannt sind und geschätzt werden. #1 Andraschko Miscela Italia: Für die Andraschko Miscela Italia Espressomischung werden nur die besten Arabicabohnen aus Brasilien, äthiopien und Indien verwendet. Auf 1350 bis 1800 Metern werden die feinen Bohnen angebaut und nach der Pulped Natural-Methode in der warmen Sonne aufbereitet. Durch diese besondere Aufbereitung entziehen die Bohnen dem Fruchtfleisch die Süße. Das Ergebnis ist ein intensiver Geschmack, der bis in die Tasse getragen wird. Die dunkle Espressoröstung nach Triestiner Art begeistert zudem mit einer feinen Säure, Noten von Schokolade, schwarzem Tee und herbal-floralen Anklängen. Die Berliner Kaffeemanufaktur Andraschko arbeitet seit der Eröffnung des Wiener Kaffeehauses 1979 in Berlin beständig mit Leidenschaft und überzeugung für Ihren Kaffee. Der Miscela Italia erlangte mit Unger & Klein bei einem breiten Publikumswettbewerb den 1. Platz in Wien und konnte sich damit den Titel "Goldene Bohne" sichern. Verliehen wurde der Titel von Falstaff - dem reichweitenstärksten Wein- und Genussportal österreichs.#2 Andraschko Wiener Kaffeehausmischung: Wie der Name schon erahnen lässt, stellt dieser Espressoblend von Andraschko eine Widmung an das Wiener Kaffeehaus als Institution mitteleuropäischer Kaffeekultur dar. Daher zeichnet sich dieser reine Arabica-Espresso durch seine klassisch milde Säure aus, deren harmonisches Geschmacksbild durch die Kombination acht erlesener Arabicasorten aus Brasilien, Indonesien und Nicaragua erzielt wird. Der Espresso charakterisiert sich zudem durch seine komplexe Struktur und sein kraftvolles Erscheinungsbild in der Espressotasse. Durch die dunkle Röstung können sich die würzigen und tropischen Aromen optimal entfalten. Das

Der Espresso Buena Vista Priméro von Andraschko ist eine luxuriöse Mischung zu 100% aus Arabicabohnen. Sie besteht aus den exklusivsten Kaffees der Welt, unter anderem aus Bohnen des seltenen und begehrten Jamaika Blue Mountain, semi-washed Brazils, sowie aus Panama Boquete. Die Bohnen werden allesamt unter optimalen Bedingungen in Jamaika, Guatemala und Indien auf einer Höhe von 1350-1800m angebaut. Darüber hinaus wurden die Arabicabohnen dunkel geröstet und weisen nur sehr wenig Säure auf. Der Espresso überzeugt durch Noten von Biskuit und Melasse. Der Geschmack ist besonders ausgewogen, aromatisch und tiefgründig. Diese edle Kreation sollte im Espressokocher, Siebträger oder Vollautomaten zubereitet werden. In traditioneller Trommelröstung kreiert die Andraschko Kaffeemanufaktur seit 2006 feinste Kaffeespezialitäten und vereint Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack in ihrem erlesenen Sortiment.

Der Espresso Buena Vista Priméro von Andraschko ist eine luxuriöse Mischung zu 100% aus Arabicabohnen. Sie besteht aus den exklusivsten Kaffees der Welt, unter anderem aus Bohnen des seltenen und begehrten Jamaika Blue Mountain, semi-washed Brazils, sowie aus Panama Boquete. Die Bohnen werden allesamt unter optimalen Bedingungen in Jamaika, Guatemala und Indien auf einer Höhe von 1350-1800m angebaut. Darüber hinaus wurden die Arabicabohnen dunkel geröstet und weisen nur sehr wenig Säure auf. Der Espresso überzeugt durch Noten von Biskuit und Melasse. Der Geschmack ist besonders ausgewogen, aromatisch und tiefgründig. Diese edle Kreation sollte im Espressokocher, Siebträger oder Vollautomaten zubereitet werden. In traditioneller Trommelröstung kreiert die Andraschko Kaffeemanufaktur seit 2006 feinste Kaffeespezialitäten und vereint Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack in ihrem erlesenen Sortiment.

Frischer Espressogenuss mit schokoladigem Aroma, fruchtigen roten Beeren kombiniert mit süßer Melasse – schon einmal probiert? Bald ja, denn nun gibt es den Andraschko Déjà vu exklusiv in unserem Sortiment. Eine exquisite Arabica-Kreation, die nicht nur mit ihrer geschmacklichen Vielfalt zu begeistern weiß. Brasilien, Honduras und Kolumbien sind die Ursprünge der kleinen Bohnen, wo sie unter idealen Bedingungen und der Sonne Südamerikas reifen können. Veredelt werden sie schonend und in kleinen Chargen im Trommelröster der Manufaktur - nur so entfaltet sich das angenehme Aroma. Damit auch zu Hause der ideale Genuss gelingt, empfehlen wir die Zubereitung im Vollautomaten oder in der Espressomaschine (bei ca. 92°C bis 94°C), wobei die Kreation auch Cappuccino-Liebhaber überzeugen wird. Die Berliner Kaffeemanufaktur Andraschko steht für Tradition, Passion und höchsten Kaffeegenuss. Optimale Anbaubedingungen, fairer Handel mit den Bauern vor Ort und nachhaltige Landwirtschaft sind dabei der Grundstein des Unternehmens.

Frischer Espressogenuss mit schokoladigem Aroma, fruchtigen roten Beeren kombiniert mit süßer Melasse – schon einmal probiert? Bald ja, denn nun gibt es den Andraschko Déjà vu exklusiv in unserem Sortiment. Eine exquisite Arabica-Kreation, die nicht nur mit ihrer geschmacklichen Vielfalt zu begeistern weiß. Brasilien, Honduras und Kolumbien sind die Ursprünge der kleinen Bohnen, wo sie unter idealen Bedingungen und der Sonne Südamerikas reifen können. Veredelt werden sie schonend und in kleinen Chargen im Trommelröster der Manufaktur - nur so entfaltet sich das angenehme Aroma. Damit auch zu Hause der ideale Genuss gelingt, empfehlen wir die Zubereitung im Vollautomaten oder in der Espressomaschine (bei ca. 92°C bis 94°C), wobei die Kreation auch Cappuccino-Liebhaber überzeugen wird. Die Berliner Kaffeemanufaktur Andraschko steht für Tradition, Passion und höchsten Kaffeegenuss. Optimale Anbaubedingungen, fairer Handel mit den Bauern vor Ort und nachhaltige Landwirtschaft sind dabei der Grundstein des Unternehmens.

Frischer Espressogenuss mit schokoladigem Aroma, fruchtigen roten Beeren kombiniert mit süßer Melasse – schon einmal probiert? Bald ja, denn nun gibt es den Andraschko Déjà vu exklusiv in unserem Sortiment. Eine exquisite Arabica-Kreation, die nicht nur mit ihrer geschmacklichen Vielfalt zu begeistern weiß. Brasilien, Honduras und Kolumbien sind die Ursprünge der kleinen Bohnen, wo sie unter idealen Bedingungen und der Sonne Südamerikas reifen können. Veredelt werden sie schonend und in kleinen Chargen im Trommelröster der Manufaktur - nur so entfaltet sich das angenehme Aroma. Damit auch zu Hause der ideale Genuss gelingt, empfehlen wir die Zubereitung im Vollautomaten oder in der Espressomaschine (bei ca. 92°C bis 94°C), wobei die Kreation auch Cappuccino-Liebhaber überzeugen wird. Die Berliner Kaffeemanufaktur Andraschko steht für Tradition, Passion und höchsten Kaffeegenuss. Optimale Anbaubedingungen, fairer Handel mit den Bauern vor Ort und nachhaltige Landwirtschaft sind dabei der Grundstein des Unternehmens.

Andraschko ist Tradition. Andraschko ist Innovation. Und Andraschko ist Liebe – in der Ehe wie im Hinblick auf das Kulturgut Kaffee. Die Geschichte der Hauptstadtrösterei beginnt im damaligen Westberlin im Jahr 1979, als sich die beiden Protagonisten Elisabeth und Willy Andraschko dazu entschlossen, ein Café im Wiener Kaffeehaus-Stil zu eröffnen. 2006 wagte das Ehepaar den nächsten Schritt und eröffnet eine eigene Kaffeemanufaktur. Ihr Ansporn: Die Dinge selbst in die Hand nehmen und charakterstarke, authentische und handwerkliche Kaffees zu kreieren und an den Menschen zu bringen. Mit großem Interesse und tiefem Verständnis für die Wichtigkeit jedes einzelnen Schritts entlang der Wertschöpfungskette der Kaffeebohne machten sie sich zum Auftrag, Kaffee nach dem Prinzip „from crop to cup“ zu behandeln. Angefangen beim engen Austausch mit den Kaffeeproduzenten, deren faire Entlohnung für den Anbau des Rohprodukts bis hin zur sortenreinen Veredelung und gekonnten Zubereitung, begleitet man bei Andraschko den Weg der Bohne von Beginn an bis zum genießbaren Produkt in der Kaffeetasse und gewährleistet so ein Optimum an Geschmack, welches sonst so nicht darstellbar wäre. Die drei Sorten Déjà Vu, Rendez Vous und Tous Le Jours werden dabei ausschließlich hier bei roastmarket geführt und sind innerhalb dieses Probierpakets als Bundle erhältlich. Alle drei Kaffees erzählen von einer Reise, die in den fernen Ursprungsländern beginnt und in der Kaffeetasse zu Hause endet. Dieses Paket ermöglicht sprich- und wortwörtlich ein gelungenes Rendez Vous, den ganzen Tag und immer wieder.

Für viel Geschmack bei wenig Koffein sorgt der Andraschko Finca Negrisa und ist dabei ideal für jede Tageszeit. Die besondere Mischung aus erlesenen Arabica-Bohnen, der schonenden Entkoffeinierung im Kohlenstoffdioxid-Verfahren und der hervorragenden Röstung machen den besonderen Genuss aus. Zu Beginn der Reise durch die Kaffeewelt zeigt sich der Single Origin mit einer mittleren Espressoröstung, die durch das intensive Aroma geprägt ist. Aber hier ist noch lange nicht Schluss, denn die Kreation begeistert mit einer sanften Säure, die Raum für die schokoladigen Noten von leckerem Nougat lässt, und rundet das Geschmacksprofil ideal ab. Auf 1450 bis 1750 Metern Höhe reifen die Typica-Bohnen unter biologisch nachhaltigen Bedingungen, um besonders viel Aroma zu tanken. Damit das vielschichtige Geschmackserlebnis auch in die Tasse Zuhause einfließt, empfehlen wir die Zubereitung im Espressokocher, im Siebträger oder im Vollautomaten. So ist jeder frisch aufgebrühte Kaffee der Beginn einer neuen Reise, die den Alltag mit einzigartigen Genussmomenten erfüllt. Die Berliner Kaffeemanufaktur Andraschko steht für Tradition, Passion und höchsten Kaffeegenuss. Optimale Anbaubedingungen, fairer Handel mit den Bauern vor Ort und ökologische Landwirtschaft bilden dabei den Grundstein.

Bei der Suche nach dem Lieblingskaffee lädt jede Kreation aufs Neue durch die vielseitige Welt des Kaffees ein. Beim Andraschko Grand Cru wartet ein köstlicher Espresso-Blend mit erlesenen Arabica-Bohnen auf den Genuss. Dabei zeigt er sich mit einer dunklen Espressoröstung und einem intensiven Aroma, das von einer sanften Säure begleitet wird. Das Highlight sind aber die vielfältigen Noten der Mischung, die an Trockenobst und fruchtiger Traube erinnern. Dazu gesellen sich ein Hauch von Earl Grey und dunkler Schokolade, die den Charakter wunderbar abrunden. Die exquisiten Bohnen des Blends stammen aus den sonnigen Kaffeeplantagen in Brasilien, Tansania und Indien, wo sie von erfahrenen Farmern angebaut werden. Damit das vielschichtige Aroma auch in die Tasse Zuhause einfließt, empfehlen wir die Zubereitung als Cappuccino oder Espresso in der French Press, im Siebträger, im Espressokocher oder im Vollautomaten. So ist jeder frisch aufgebrühte Kaffee der Beginn einer neuen Reise, die den Alltag mit einzigartigen Genussmomenten erfüllt. Die Berliner Kaffeemanufaktur Andraschko steht für Tradition, Passion und höchsten Kaffeegenuss. Optimale Anbaubedingungen, fairer Handel mit den Bauern vor Ort und ökologische Landwirtschaft bilden dabei den Grundstein.

Der Grand Hotel Filter Blend Kaffee von Andraschko erhielt seinen Namen, da sein edler Geschmack an die schöne Welt des Reisens und das Genießen in großen Luxushotels erinnert. Der Kaffee besteht rein aus mittelamerikanischen Arabicabohnen, die in Kolumbien, Nicaragua und auf den Fincas San Sebastian und San Miguel in der Antigua Region in Guatemala angebaut werden. Der Grand Hotel Filter Blend wird auf einer Höhe von 1.350 bis 1.800 Metern angebaut und nach der Ernte sorgfältig gewaschen. Die Kaffeemischung zeichnet sich durch Noten von Zartbitterschokolade Grapefruit und Bergamotte aus. Im Abgang überzeugt die Kaffeemischung durch Nuancen von Nuss. Der Kaffee wurde mittelstark geröstet, weist einen mittleren Säureanteil auf und lässt sich ideal als Filterkaffee oder Caffé Crema zubereiten. Der Filterkaffee kann ideal in einer French Press, im Filter oder im Siebträger zubereitet werden. Andraschko kreiert seit 2006 feinste Kaffeespezialitäten und vereint Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack in ihrem erlesenen Sortiment.

Der Grand Hotel Filter Blend Kaffee von Andraschko erhielt seinen Namen, da sein edler Geschmack an die schöne Welt des Reisens und das Genießen in großen Luxushotels erinnert. Der Kaffee besteht rein aus mittelamerikanischen Arabicabohnen, die in Kolumbien, Nicaragua und auf den Fincas San Sebastian und San Miguel in der Antigua Region in Guatemala angebaut werden. Der Grand Hotel Filter Blend wird auf einer Höhe von 1.350 bis 1.800 Metern angebaut und nach der Ernte sorgfältig gewaschen. Die Kaffeemischung zeichnet sich durch Noten von Zartbitterschokolade Grapefruit und Bergamotte aus. Im Abgang überzeugt die Kaffeemischung durch Nuancen von Nuss. Der Kaffee wurde mittelstark geröstet, weist einen mittleren Säureanteil auf und lässt sich ideal als Filterkaffee oder Caffé Crema zubereiten. Der Filterkaffee kann ideal in einer French Press, im Filter oder im Siebträger zubereitet werden. Andraschko kreiert seit 2006 feinste Kaffeespezialitäten und vereint Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack in ihrem erlesenen Sortiment.

Der Grand Hotel Filter Blend Kaffee von Andraschko erhielt seinen Namen, da sein edler Geschmack an die schöne Welt des Reisens und das Genießen in großen Luxushotels erinnert. Der Kaffee besteht rein aus mittelamerikanischen Arabicabohnen, die in Kolumbien, Nicaragua und auf den Fincas San Sebastian und San Miguel in der Antigua Region in Guatemala angebaut werden. Der Grand Hotel Filter Blend wird auf einer Höhe von 1.350 bis 1.800 Metern angebaut und nach der Ernte sorgfältig gewaschen. Die Kaffeemischung zeichnet sich durch Noten von Zartbitterschokolade Grapefruit und Bergamotte aus. Im Abgang überzeugt die Kaffeemischung durch Nuancen von Nuss. Der Kaffee wurde mittelstark geröstet, weist einen mittleren Säureanteil auf und lässt sich ideal als Filterkaffee oder Caffé Crema zubereiten. Der Filterkaffee kann ideal in einer French Press, im Filter oder im Siebträger zubereitet werden. Andraschko kreiert seit 2006 feinste Kaffeespezialitäten und vereint Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack in ihrem erlesenen Sortiment.

Ein Monsooned Malabar findet sich mittlerweile in vielen Sortimenten von Spitzenrösterein. So auch bei der Berliner Manufaktur Andraschko, die für diesen Espressoblend ausschließlich beste Arabicas verarbeitet. Der Zusatz Monsooned Malabar bezieht sich auf den besonderen Reifeprozess des Rohkaffes: Die geernteten Bohnen werden sonnengetrocknet und bis zum Beginn des Monsuns in Indien an der Malabar Küste zwischen Bombay und Kerala in Hallen gelagert, wo sie dem ständigen Wechsel der Monsunfeuchtigkeit und dessen Winden ausgesetzt sind. Dadurch verlieren sie ihre natürliche Säure und nehmen eine gelbe Färbung an. Andraschko wählt im Anschluss einen Medium Dark Roast, was letztlich zu einem kraftvollen Espresso führt, dessen würzige und nussige Noten hervorstechen. Eine angenehme Süße von braunem Zucker schwingt mit und ergibt im Gesamtbild einen für die Südwestküste Indiens charakteristischen Espresso. Er eignet sich am besten für die Zubereitung im Siebträger, Espressokocher oder Vollautomaten und macht sich hervorragend als spannender Basisespresso für Kreationen mit Milchschaum. Die Berliner Kaffeemanufaktur Andraschko besteht seit 1979. Sie agiert nach dem Motto „From Crop to Cup“, was heißt, dass die Rösterei stets auf der Suche nach Specialty Coffee Farmen weltweit ist und den Weg der Bohne von der Plantage bis hin zum fertig gebrühten Endprodukt in der Tasse begleitet.

Ein Monsooned Malabar findet sich mittlerweile in vielen Sortimenten von Spitzenrösterein. So auch bei der Berliner Manufaktur Andraschko, die für diesen Espressoblend ausschließlich beste Arabicas verarbeitet. Der Zusatz Monsooned Malabar bezieht sich auf den besonderen Reifeprozess des Rohkaffes: Die geernteten Bohnen werden sonnengetrocknet und bis zum Beginn des Monsuns in Indien an der Malabar Küste zwischen Bombay und Kerala in Hallen gelagert, wo sie dem ständigen Wechsel der Monsunfeuchtigkeit und dessen Winden ausgesetzt sind. Dadurch verlieren sie ihre natürliche Säure und nehmen eine gelbe Färbung an. Andraschko wählt im Anschluss einen Medium Dark Roast, was letztlich zu einem kraftvollen Espresso führt, dessen würzige und nussige Noten hervorstechen. Eine angenehme Süße von braunem Zucker schwingt mit und ergibt im Gesamtbild einen für die Südwestküste Indiens charakteristischen Espresso. Er eignet sich am besten für die Zubereitung im Siebträger, Espressokocher oder Vollautomaten und macht sich hervorragend als spannender Basisespresso für Kreationen mit Milchschaum. Die Berliner Kaffeemanufaktur Andraschko besteht seit 1979. Sie agiert nach dem Motto „From Crop to Cup“, was heißt, dass die Rösterei stets auf der Suche nach Specialty Coffee Farmen weltweit ist und den Weg der Bohne von der Plantage bis hin zum fertig gebrühten Endprodukt in der Tasse begleitet.

Für die Andraschko Miscela Italia Espressomischung werden nur die besten Arabicabohnen aus Brasilien, äthiopien und Indien verwendet. Auf 1350 bis 1800 Metern werden die feinen Bohnen angebaut und nach der Pulped Natural-Methode in der warmen Sonne aufbereitet. Durch diese besondere Aufbereitung entziehen die Bohnen dem Fruchtfleisch die Süße. Das Ergebnis ist ein intensiver Geschmack, der bis in die Tasse getragen wird. Die dunkle Espressoröstung nach Triestiner Art begeistert zudem mit einer feinen Säure, Noten von Schokolade, schwarzem Tee und herbal-floralen Anklängen. Die ganzen Bohnen finden den Weg wahlweise im 250-g- oder 1-kg-Aromaschutzbeutel bis nach Hause und füllen den Raum mit einem unvergleichlichen Kaffeeduft. Die Berliner Kaffeemanufaktur Andraschko arbeitet seit der Eröffnung des Wiener Kaffeehauses 1979 in Berlin beständig mit Leidenschaft und überzeugung für Ihren Kaffee. Der Miscela Italia erlangte mit Unger & Klein bei einem breiten Publikumswettbewerb den 1. Platz in Wien und konnte sich damit den Titel "Goldene Bohne" sichern. Verliehen wurde der Titel von Falstaff - dem reichweitenstärksten Wein- und Genussportal Österreichs.

Für die Andraschko Miscela Italia Espressomischung werden nur die besten Arabicabohnen aus Brasilien, äthiopien und Indien verwendet. Auf 1350 bis 1800 Metern werden die feinen Bohnen angebaut und nach der Pulped Natural-Methode in der warmen Sonne aufbereitet. Durch diese besondere Aufbereitung entziehen die Bohnen dem Fruchtfleisch die Süße. Das Ergebnis ist ein intensiver Geschmack, der bis in die Tasse getragen wird. Die dunkle Espressoröstung nach Triestiner Art begeistert zudem mit einer feinen Säure, Noten von Schokolade, schwarzem Tee und herbal-floralen Anklängen. Die ganzen Bohnen finden den Weg wahlweise im 250-g- oder 1-kg-Aromaschutzbeutel bis nach Hause und füllen den Raum mit einem unvergleichlichen Kaffeeduft. Die Berliner Kaffeemanufaktur Andraschko arbeitet seit der Eröffnung des Wiener Kaffeehauses 1979 in Berlin beständig mit Leidenschaft und überzeugung für Ihren Kaffee. Der Miscela Italia erlangte mit Unger & Klein bei einem breiten Publikumswettbewerb den 1. Platz in Wien und konnte sich damit den Titel "Goldene Bohne" sichern. Verliehen wurde der Titel von Falstaff - dem reichweitenstärksten Wein- und Genussportal Österreichs.

Für die Andraschko Miscela Italia Espressomischung werden nur die besten Arabicabohnen aus Brasilien, äthiopien und Indien verwendet. Auf 1350 bis 1800 Metern werden die feinen Bohnen angebaut und nach der Pulped Natural-Methode in der warmen Sonne aufbereitet. Durch diese besondere Aufbereitung entziehen die Bohnen dem Fruchtfleisch die Süße. Das Ergebnis ist ein intensiver Geschmack, der bis in die Tasse getragen wird. Die dunkle Espressoröstung nach Triestiner Art begeistert zudem mit einer feinen Säure, Noten von Schokolade, schwarzem Tee und herbal-floralen Anklängen. Die ganzen Bohnen finden den Weg wahlweise im 250-g- oder 1-kg-Aromaschutzbeutel bis nach Hause und füllen den Raum mit einem unvergleichlichen Kaffeeduft. Die Berliner Kaffeemanufaktur Andraschko arbeitet seit der Eröffnung des Wiener Kaffeehauses 1979 in Berlin beständig mit Leidenschaft und überzeugung für Ihren Kaffee. Der Miscela Italia erlangte mit Unger & Klein bei einem breiten Publikumswettbewerb den 1. Platz in Wien und konnte sich damit den Titel "Goldene Bohne" sichern. Verliehen wurde der Titel von Falstaff - dem reichweitenstärksten Wein- und Genussportal Österreichs.

Für diejenigen, die dem Kaffee selbst nachts nicht entsagen können: der Night Express von Andraschko. Ein nach dem CO2 Verfahren entkoffeinierter Blend aus ausgewählten, brasilianischen Arabicas, die mit einem Medium Dark Roast nach italienischer Art veredelt wurden. Das Ergebnis ist ein säurearmer, intensiver Espresso, bei dem sich geschmackliche Anklänge von Biskuit und Nuss wiederfinden. Er eignet sich am besten für die Zubereitung im Siebträger, Espressokocher oder Vollautomaten und macht sich hervorragend als koffeinfreier Basisespresso für Kreationen mit Milchschaum. Die Berliner Kaffeemanufaktur Andraschko besteht seit 1979. Sie agiert nach dem Motto „From Crop to Cup“, was heißt, dass die Rösterei stets auf der Suche nach Specialty Coffee Farmen weltweit ist und den Weg der Bohne von der Plantage bis hin zum fertig gebrühten Endprodukt in der Tasse begleitet.

Nach der sagenumwobenen Straße zwischen Panama und Kolumbien, der Panamericana, ist diese Sorte benannt. Nicht schwer zu erraten ist daher, dass sie sich aus Bohnen aus Zentral- und Südamerika zusammensetzt: In der Mischung sind 100% erlesene Hochland-Arabicas aus Anbaugebieten in El Salvador, Guatemala und Kolumbien enthalten. An all diesen Orten hat Andraschko ökologisch arbeitende Farmen ausgewählt, weshalb der Kaffee sich mit dem Bio-Siegel schmücken darf. Er ist von mittlerer Intensität und enthält leichte, aber angenehme Säure. Nussige Noten von Mandel mischen sich harmonisch mit floralen und lebendigen Aromen. Bei der Röstung der Bohnen setzt Andraschko auf einen mittleren bis dunklen Röstgrad. Geröstet wird in Trommelörstern, nach dem Prinzip der Handwerklichkeit. Jede Bohne wird nach ihren individuellen Bedürfnissen veredelt, die Rösterei kombiniert dafür Erfahrung mit technischem Wissen und geht auf die Sensibilität des Kaffees ein. Zum bestmöglichen Schutz der Aromen werden die Mischungen direkt nach der Röstung in einem Alu-Ventilbeutel verpackt. Für die Zubereitung zu Hause sind Filtermaschinen, Handfilter oder French Press empfohlen. Der Panamericana Blend macht sich am besten als Filterkaffee oder als erfrischender Cold Brew. Die Kaffeemanufaktur Andraschko ist ein Spezialitätenkaffee-Röster. Seit über 15 Jahren leben die Andraschkos ihre Leidenschaft für guten Kaffee durch eigene Herstellung aus. Zuvor hatte das Gründerpaar bereits ein Kaffeehaus geführt. Durch regelmäßige Kaffeereisen werden immer wieder neue Schätze entdeckt und der enge Kontakt zu den Farmern bleibt bestehen. Der direkte Handel, Proben vor Ort und das Rösten in der Trommel sorgen unter anderem für die gleichbleibend hohe Qualität der Röstungen.

Die Bio Espressomischung Andraschko Pure Origins Bio von Andraschko überzeugt dank der einzigartigen Komposition von Arabicabohnen aus Brasilien, Indonesien und Kolumbien mit einem würzigem Geschmack. Der eher kräftige Espressoblend ist von einer dezenten Säure geprägt und bietet einen intensiven Espressogenuss. Noten von Zartbitterschokolade verschmelzen mit zarten Nuancen von Earl Grey und Steinobst zu einem unvergleichlichen Kaffeeerlebnis. Die erlesenen Kaffeebohnen werden auf 1350 bis 1800 m Höhe angebaut und nach der Ernte gewaschen sowie natürlich aufbereitet. Für die Zubereitung der Espressospezialität werden Siebträger, Espressokocher, sowie Vollautomaten empfohlen. In traditioneller Trommelröstung kreiert die Andraschko Kaffeemanufaktur seit 2006 feinste Kaffeespezialitäten und vereint Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack in ihrem erlesenen Sortiment.