roastmarket.de - Roast Market GmbH

Caffè di Monte steht für “Kaffee aus den Höhen der Berge” - und das wortwörtlich, denn auf 1000 bis 1600 Metern wachsen die Bohnen unter optimalen klimatischen Bedingungen, um wie der Caffè di Monte Crema Decaffeinato unvergleichlichen Kaffeegenuss in die Welt zu tragen. Der Arabica-Robusta-Blend ist entkoffeiniert, begeistert aber trotzdem mit einem tollen Körper. Die mittlere Kaffeeröstung bietet ein ausgewogenes Aroma und etwas Säure. Noten von Schokolade und Haselnuss runden die Kreation ab und machen Lust auf mehr. Die geschmackliche Vielfalt hat ihren Ursprung auf den Plantagen in den Höhen von Afrika, Mittelamerika und Asien, denn hier sind der spezielle Anbau, die Ernte und die Produktion für die einzigartige Aromenkomplexität verantwortlich. In der Rösterei werden die Bohnen dann nach dem DCM-Verfahren(Dichlormethan) entkoffeiniert, wobei der Charakter erhalten bleibt. Um die Aromen des Blends auch in die Tasse zu bekommen, empfehlen wir die Zubereitung im Siebträger oder im Vollautomaten. In der Rösterei werden die Kreationen von Caffè di Monte schonend in der Trommel geröstet und finden so den Weg in die Tasse. Dabei stehen die ausgewählten und seltenen Rohkaffeesorten am Anfang des beeindruckenden Genusses und der höchsten Ansprüche an das Rösthandwerk.

Der Caffè di Monte Espresso Extra Bar ist ein ausgewogener Espressoblend, der sich durch sein dunkles Röstprofil auszeichnet. Er besteht aus 60% Arabicabohnen und 40% Robustabohnen, die in Mittel- und Südamerika unter optimalen klimatischen Bedingungen angebaut werden. Anbau, Ernte und Produktion verleihen dem Caffè di Monte Espresso Extra Bar einen unverwechselbaren Geschmack und entlocken eine einzigartige Aromenkomplexität. In der traditionellen Trommelröstung werden bei Caffè di Monte ausschließlich Kaffeebohnen bester Qualität gleichmäßig und besonders schonend veredelt. Dieses Verfahren macht den Espresso Extra Bar besonders säurearm. Geschmacklich zeichnet er sich durch röstige Aromen aus, gepaart mit nussigen Noten. Dabei runden die röstigen Nebennoten das Geschmacksprofil des Espresso Extra Bar besonders gut ab. Wir empfehlen, den Caffè di Monte Espresso Extra Bar in der Siebträgermaschine oder in einem Kaffeevollautomaten zuzubereiten. Auf diese Weise kann er seinen geschmeidigen und cremigen Körper optimal entfalten und darüber hinaus noch eine sahnige Crema zaubern.

Der Caffè di Monte Espresso Extra Bar ist ein ausgewogener Espressoblend, der sich durch sein dunkles Röstprofil auszeichnet. Er besteht aus 60% Arabicabohnen und 40% Robustabohnen, die in Mittel- und Südamerika unter optimalen klimatischen Bedingungen angebaut werden. Anbau, Ernte und Produktion verleihen dem Caffè di Monte Espresso Extra Bar einen unverwechselbaren Geschmack und entlocken eine einzigartige Aromenkomplexität. In der traditionellen Trommelröstung werden bei Caffè di Monte ausschließlich Kaffeebohnen bester Qualität gleichmäßig und besonders schonend veredelt. Dieses Verfahren macht den Espresso Extra Bar besonders säurearm. Geschmacklich zeichnet er sich durch röstige Aromen aus, gepaart mit nussigen Noten. Dabei runden die röstigen Nebennoten das Geschmacksprofil des Espresso Extra Bar besonders gut ab. Wir empfehlen, den Caffè di Monte Espresso Extra Bar in der Siebträgermaschine oder in einem Kaffeevollautomaten zuzubereiten. Auf diese Weise kann er seinen geschmeidigen und cremigen Körper optimal entfalten und darüber hinaus noch eine sahnige Crema zaubern.

Der Caffè di Monte Espresso Intenso ist ein klassischer Espresso-Blend aus 100% Hochland-Arabicabohnen aus Indien, Mittel- und Südamerika. Die Bohnen werden schonend und gleichmäßig im traditionellen Trommelröstverfahren zu einer dunklen Espressoröstung veredelt. So entsteht ein Espresso mit kräftigem Körper, wenig Säure und einer ausgeprägten Fülle, der sich für den täglichen Genuss und den Einsatz an der Siebträgermaschine eignet. Im Geschmack dominieren intensiv schokoladige Noten, die von nussigen Akzenten und einer dezenten fruchtigen Süße im Abgang begleitet werden. Die Kombination aus samtiger Schokolade, nussiger Tiefe und feiner Frucht sorgt für ein harmonisches, jedoch klar charaktervolles Profil. Die Crema zeigt sich dicht und stabil, was die Optik im Espressoshot zusätzlich aufwertet. Der Caffè di Monte Espresso Intenso wird als Röstkaffee in Aromaschutz-Ventilbeuteln mit 250g oder 1kg angeboten. Das Ventil unterstützt das Entgasen nach der Röstung und schützt das Aroma der dunklen Mischung. Durch die reine Arabica-Basis bleibt das Profil trotz kräftigem Körper ausgewogen, ohne dominierende Rauigkeit im Geschmack. In der Zubereitung empfiehlt sich der Espresso Intenso besonders für Siebträgermaschinen und Kaffeevollautomaten. Hier können die schokoladig-nussigen Noten und die feste Crema ihr Potenzial optimal entfalten. Pur als Espresso kommen die Details der Röstung klar zur Geltung, gleichzeitig eignet sich der Blend als Basis für Cappuccino oder andere Espresso-Milchgetränke, bei denen ein vollmundiger Charakter gewünscht ist.

Der Caffè di Monte Espresso Intenso ist ein klassischer Espresso-Blend aus 100% Hochland-Arabicabohnen aus Indien, Mittel- und Südamerika. Die Bohnen werden schonend und gleichmäßig im traditionellen Trommelröstverfahren zu einer dunklen Espressoröstung veredelt. So entsteht ein Espresso mit kräftigem Körper, wenig Säure und einer ausgeprägten Fülle, der sich für den täglichen Genuss und den Einsatz an der Siebträgermaschine eignet. Im Geschmack dominieren intensiv schokoladige Noten, die von nussigen Akzenten und einer dezenten fruchtigen Süße im Abgang begleitet werden. Die Kombination aus samtiger Schokolade, nussiger Tiefe und feiner Frucht sorgt für ein harmonisches, jedoch klar charaktervolles Profil. Die Crema zeigt sich dicht und stabil, was die Optik im Espressoshot zusätzlich aufwertet. Der Caffè di Monte Espresso Intenso wird als Röstkaffee in Aromaschutz-Ventilbeuteln mit 250g oder 1kg angeboten. Das Ventil unterstützt das Entgasen nach der Röstung und schützt das Aroma der dunklen Mischung. Durch die reine Arabica-Basis bleibt das Profil trotz kräftigem Körper ausgewogen, ohne dominierende Rauigkeit im Geschmack. In der Zubereitung empfiehlt sich der Espresso Intenso besonders für Siebträgermaschinen und Kaffeevollautomaten. Hier können die schokoladig-nussigen Noten und die feste Crema ihr Potenzial optimal entfalten. Pur als Espresso kommen die Details der Röstung klar zur Geltung, gleichzeitig eignet sich der Blend als Basis für Cappuccino oder andere Espresso-Milchgetränke, bei denen ein vollmundiger Charakter gewünscht ist.

Caffè di Monte Espresso Puro ist ein 100% Arabica-Blend aus ausgewählten Hochlandbohnen, die aus den Höhenlagen Afrikas, Südamerikas und Indien stammen. Die Bohnen werden in Deutschland schonend in der Trommel geröstet und zu einer dunklen Espressoröstung veredelt. So entsteht ein intensiver Espresso mit kräftigem Körper und wenig Säure, der sich im kräftigen, zugleich harmonisch abgestimmten Segment einordnet.Im Geschmack verbindet Espresso Puro nussige und schokoladige Hauptnoten mit feinen Fruchtnuancen. Das Zusammenspiel aus Schokolade, Nuss und einer dezenten Frucht sorgt für ein komplexes, aber ausgewogenes Profil, das sowohl pur im Espresso als auch in Kombination mit Milch sehr klar zur Geltung kommt. Die dunkle Röstung unterstützt dabei die Fülle im Mundgefühl und verleiht dem Espresso eine ausgeprägte Tiefe.Sein volles Potenzial entfaltet Caffè di Monte Espresso Puro insbesondere bei der Zubereitung im Siebträger und im Vollautomaten. In beiden Systemen zeigt der 100% Arabica-Blend eine stabile, aromatische Extraktion, die sich sehr gut als Grundlage für Cappuccino oder andere Milchgetränke eignet. Je nach gewünschter Intensität kann der Mahlgrad angepasst werden, um Balance, Körper und Crema optimal auf Maschine und Rezeptur abzustimmen.

Caffè di Monte Espresso Puro ist ein 100% Arabica-Blend aus ausgewählten Hochlandbohnen, die aus den Höhenlagen Afrikas, Südamerikas und Indien stammen. Die Bohnen werden in Deutschland schonend in der Trommel geröstet und zu einer dunklen Espressoröstung veredelt. So entsteht ein intensiver Espresso mit kräftigem Körper und wenig Säure, der sich im kräftigen, zugleich harmonisch abgestimmten Segment einordnet.Im Geschmack verbindet Espresso Puro nussige und schokoladige Hauptnoten mit feinen Fruchtnuancen. Das Zusammenspiel aus Schokolade, Nuss und einer dezenten Frucht sorgt für ein komplexes, aber ausgewogenes Profil, das sowohl pur im Espresso als auch in Kombination mit Milch sehr klar zur Geltung kommt. Die dunkle Röstung unterstützt dabei die Fülle im Mundgefühl und verleiht dem Espresso eine ausgeprägte Tiefe.Sein volles Potenzial entfaltet Caffè di Monte Espresso Puro insbesondere bei der Zubereitung im Siebträger und im Vollautomaten. In beiden Systemen zeigt der 100% Arabica-Blend eine stabile, aromatische Extraktion, die sich sehr gut als Grundlage für Cappuccino oder andere Milchgetränke eignet. Je nach gewünschter Intensität kann der Mahlgrad angepasst werden, um Balance, Körper und Crema optimal auf Maschine und Rezeptur abzustimmen.

Bereits im Namen der Rösterei lässt sich ein erstes Qualitätsmerkmal ausmachen: „Caffè di Monte“ heißt aus dem Italienischen übersetzt „Bergkaffee“ und spielt auf die aromabringende Herkunft der Rohbohnen aus Höhenlagen an. Durch das höhenbedingt langsame Wachstum bleibt den Rohkaffees mehr Zeit, um ihr facettenreiches Aroma nachhaltig zu entwickeln. Die Rösterei bezieht ihre Bohnen hierbei aus erfahrenen Anbauregionen in Mittel- und Südamerika sowie aus Indien. Nach dem Import röstet Caffè di Monte traditionell im Trommelröster und orientiert sich bei den Röstprofilen am italienischen Vorbild. Nach der schonenden Langzeitveredelung werden die Bohnen ohne Zeitverzug in die optisch ansprechenden Packungen mit Aromaventil abgefüllt. Dieses Ventil erlaubt die natürliche Abgabe von CO2, ohne dabei Luft ins Innere der Verpackung kommen zu lassen. So entstehen letztendlich hocharomatische Espressoröstungen (Caffè di Monte Espresso Extra Bar, Espresso Puro und Caffè di Monte Espresso Intenso) und Kaffeeröstungen (Caffè di Monte Caffè Classico), die die Leidenschaft zur italienischen Kaffeekultur spürbar machen. Ihre Kombination in diesem Probierpaket zu je 250g ganzen oder bereits gemahlenen Bohnen verschafft somit einen guten Eindruck für diejenigen, die Caffè di Monte erst kennenlernen wollen und begeistert gleichsam solche, die die hohe Qualität der Rösterei bereits zu schätzen wissen. Das Paket besteht aus vier Sorten zu je 250g-Verpackungseinheiten: Espresso Extra Bar, Espresso Intenso, Caffè Classico und Espresso Puro.#1 Caffè di Monte Caffè Classico: Der Caffè Classico von Caffè di Monte ist ein edler Blend, der aus 80% Arabicabohnen und 20% Robustabohnen besteht. Das mittlere Röstprofil verleiht dem Kaffee seinen intensiven Körper und einen besonders ausgewogenen Geschmack. Der Rohkaffee wird in Südamerika angebaut, was in seinem facettenreichen Aromaprofil zur Geltung kommt. Nussige und schokoladige Noten bilden einen harmonischen und milden Kaffeegeschmack. Für die Veredelung ihrer Bohnen setzt Caffè di Monte ausschließlich auf die traditionelle Trommelröstung - ein Verfahren, bei dem die Kaffeebohnen besonders schonend und gleichmäßig geröstet werden. Auf diese Weise kann der Caffè di Monte Caffè Classico sein vollmundiges Aroma bestmöglich entfalten. Damit die individuellen Geschmacksnoten bis zum Genuss optimal geschützt sind, werden alle Röstungen von Caffè di Monte in spezielle Aromaverpackungen gefüllt. Wir empfehlen den Caffè Classico in Ihrer Siebträgermaschine, im Vollautomaten oder als Filterkaffee zuzubereiten. #2 Caffè di Monte Espresso Extra Bar: Der Caffè di Monte Espresso Extra Bar ist ein ausgewogener Espressoblend, der sich durch sein dunkles Röstprofil auszeichnet. Er besteht aus 60% Arabicabohnen und 40% Robustabohnen, die in Mittel- und Südamerika unter optimalen klimatischen Bedingungen angebaut werden. Anbau, Ernte und Produktion verleihen dem Caffè di Monte Espresso Extra Bar einen unverwechselbaren Geschmack und entlocken eine einzigartige Aromenkomplexität. In der traditionellen Trommelröstung werden bei Caffè di Monte ausschließlich Kaffeebohnen bester Qualität gleichmäßig und besonders schonend veredelt. Dieses Verfahren macht den Espresso Extra Bar besonders säurearm. Geschmacklich zeichnet er sich durch Aromen von dunkler und herber Schokolade aus, gepaart mit nussigen Noten. Dabei runden die röstigen Nebennoten das Geschmacksprofil des Espresso Extra Bar besonders gut ab. Wir empfehlen, den Caffè di Monte Espresso Extra Bar in der Siebträgermaschine oder in einem Kaffeevollautomaten zuzubereiten. Auf diese Weise kann er seinen geschmeidigen und cremigen Körper optimal entfalten und darüber hinaus noch eine sahnige Crema zaubern. #3 Caffè di Monte Espresso Intenso: Der Espresso Intenso von Caffè di Monte besteht zu 100% aus erlesenen Hochland-Arabicabohnen höchster Qualität. Die Rohbohnen werden in Mittel- und Südamerika sowie in Indien in einer Höhe von 1000 bis 1600 Metern angebaut. Bei dem Ca

Caffè di Monte steht für Premium-Kaffee, der in besonderen Höhenlagen gedeiht und dabei seine besondere Aromavielfalt ausprägen kann. Denn je höher die Kaffeesträucher wachsen, desto langsamer das Wachstum und folglich intensiver die Aromaausprägung. Caffè di Monte achtet bei der Selektion der Rohkaffees gezielt auf die hohe Qualität und das hohe Aromapotenzial, welches dann vor Ort in Frankfurt am Main im Zuge eines bohnenspezifischen Röstverfahrens herausgearbeitet wird. Die Rösterei, in der die hochwertigen Kaffees von Caffè di Monte veredelt werden, setzt dabei auf Röstmeister mit jahrelanger Expertise in ihrem Fachgebiet. Die Bohnen werden bei maximal 220°C für etwa 20 Minuten schonend in der Trommel geröstet, um die Aromavielfalt der Rohkaffes aus Mittel- und Südamerika sowie Indien optimal abzubilden. Dabei wird sich an der italienischen Vorgehensweise orientiert, wodurch sich alle Kaffees von Caffè di Monte durch eine vergleichsweise geringe Säure auszeichnen und mit intensiven und vollen Aromen in der Tasse glänzen. Nach der schonenden Langzeitveredelung werden die Bohnen ohne Zeitverzug in die optisch ansprechenden Packungen mit Aromaventil abgefüllt. Dieses Ventil erlaubt die natürliche Abgabe von CO2, ohne dass Luft ins Innere der Verpackung gelangen kann. So entstehen hocharomatische Espressoröstungen, die ihren Geschmackreichtum länger behalten und sodann abbilden können, wenn der Kaffee frisch zubereitet wird. Dieses Probierpaket stellt drei hochwertige Espressi von Caffè di Monte vor, die in ihrer Intensität chronologisch aufsteigen und sich somit zum Herantasten und Entdecken der italienischen Espressokultur eigenen. Ob pur oder mit Milch als Cappuccino oder Latte Macchiato spielt dabei keine Rolle – letztlich überzeugen die Mischungen von Caffè di Monte in nahezu jeder Darreichungsform. Cin Cin!

Bereits im Namen der Rösterei lässt sich ein erstes Qualitätsmerkmal ausmachen: „Caffè di Monte“ heißt aus dem Italienischen übersetzt „Bergkaffee“ und spielt auf die aromabringende Herkunft der Rohbohnen aus Höhenlagen an. Durch das höhenbedingt langsame Wachstum bleibt den Rohkaffees mehr Zeit, um ihr facettenreiches Aroma nachhaltig zu entwickeln. Die Rösterei bezieht ihre Bohnen hierbei aus erfahrenen Anbauregionen in Mittel- und Südamerika sowie aus Indien. Nach dem Import röstet Caffè di Monte traditionell im Trommelröster und orientiert sich bei den Röstprofilen am italienischen Vorbild. Nach der schonenden Langzeitveredelung werden die Bohnen ohne Zeitverzug in die optisch ansprechenden Packungen mit Aromaventil abgefüllt. Dieses Ventil erlaubt die natürliche Abgabe von CO2, ohne dabei Luft ins Innere der Verpackung kommen zu lassen. So entstehen letztendlich hocharomatische Espressoröstungen (Caffè di Monte Espresso Extra Bar und Caffè di Monte Espresso Intenso) und Kaffeeröstungen (Caffè di Monte Caffè Classico), die die Leidenschaft zur italienischen Kaffeekultur spürbar machen. Ihre Kombination in diesem Probierpaket zu je 250g ganzen oder bereits gemahlenen Bohnen verschafft somit einen guten Eindruck für diejenigen, die Caffè di Monte erst kennenlernen wollen und begeistert gleichsam solche, die die hohe Qualität der Rösterei bereits zu schätzen wissen. Das Paket besteht aus drei Sorten zu je 250g-Verpackungseinheiten Caffè di Monte Espresso Extra Bar, Caffè di Monte Espresso Intenso und Caffè di Monte Caffè Classico.#1 Caffè di Monte Caffè Classico: Der Caffè Classico von Caffè di Monte ist ein edler Blend, der aus 80% Arabicabohnen und 20% Robustabohnen besteht. Das mittlere Röstprofil verleiht dem Kaffee seinen intensiven Körper und einen besonders ausgewogenen Geschmack. Der Rohkaffee wird in Südamerika angebaut, was in seinem facettenreichen Aromaprofil zur Geltung kommt. Nussige und schokoladige Noten bilden einen harmonischen und milden Kaffeegeschmack. Für die Veredelung ihrer Bohnen setzt Caffè di Monte ausschließlich auf die traditionelle Trommelröstung - ein Verfahren, bei dem die Kaffeebohnen besonders schonend und gleichmäßig geröstet werden. Auf diese Weise kann der Caffè di Monte Caffè Classico sein vollmundiges Aroma bestmöglich entfalten. Damit die individuellen Geschmacksnoten bis zum Genuss optimal geschützt sind, werden alle Röstungen von Caffè di Monte in spezielle Aromaverpackungen gefüllt. Wir empfehlen den Caffè Classico in Ihrer Siebträgermaschine, im Vollautomaten oder als Filterkaffee zuzubereiten. #2 Caffè di Monte Espresso Extra Bar: Der Caffè di Monte Espresso Extra Bar ist ein ausgewogener Espressoblend, der sich durch sein dunkles Röstprofil auszeichnet. Er besteht aus 60% Arabicabohnen und 40% Robustabohnen, die in Mittel- und Südamerika unter optimalen klimatischen Bedingungen angebaut werden. Anbau, Ernte und Produktion verleihen dem Caffè di Monte Espresso Extra Bar einen unverwechselbaren Geschmack und entlocken eine einzigartige Aromenkomplexität. In der traditionellen Trommelröstung werden bei Caffè di Monte ausschließlich Kaffeebohnen bester Qualität gleichmäßig und besonders schonend veredelt. Dieses Verfahren macht den Espresso Extra Bar besonders säurearm. Geschmacklich zeichnet er sich durch Aromen von dunkler und herber Schokolade aus, gepaart mit nussigen Noten. Dabei runden die röstigen Nebennoten das Geschmacksprofil des Espresso Extra Bar besonders gut ab. Wir empfehlen, den Caffè di Monte Espresso Extra Bar in der Siebträgermaschine oder in einem Kaffeevollautomaten zuzubereiten. Auf diese Weise kann er seinen geschmeidigen und cremigen Körper optimal entfalten und darüber hinaus noch eine sahnige Crema zaubern. #3 Caffè di Monte Espresso Intenso: Der Espresso Intenso von Caffè di Monte besteht zu 100% aus erlesenen Hochland-Arabicabohnen höchster Qualität. Die Rohbohnen werden in Mittel- und Südamerika sowie in Indien in einer Höhe von 1000 bis 1600 Metern angeba

Der Caffè Due Mani Coffee Frankfurt trägt nicht nur den Namen seiner Stadt im Namen, sondern auch Genuss und Leidenschaft im Herzen. Der einzigartige Speciality-Arabica-Blend sorgt für einen besonderen Genussmoment – und das jeden Tag. Auffällig ist hier trotz der hellen Kaffee-Röstung das leicht kräftige Aroma. Abgerundet von feiner Milchschokolade, köstlichen Beeren und einem Hauch Bergamotte lädt der Geschmack zum Entdecken ein. Dabei stammen die exquisiten Bohnen der Mischung aus den besten Anbaugebieten Costa Ricas, Kolumbiens und äthiopiens, wo sie unter idealen Bedingungen und der warmen Sonne nahe des äquators reifen dürfen. Um das volle Aroma und die feinen Geschmacksnoten auch Zuhause zu entdecken, empfehlen wir hier die Zubereitung als Filterkaffee im Handfilter, in der Filtermaschine, in der French Press oder im Vollautomaten. So begeistert die leckere Mischung immer wieder aufs Neue. Mitten im Frankfurter Osthafen röstet Caffè Due Mani (zwei Hände) Kaffee auf höchstem Niveau und mit viel Hingabe. Das Sortiment wurde in fast vier Jahren erarbeitet, wobei jede Mischung den Charakter der Region einfängt – Afrika, Brasilien, Zentralamerika, Indien, und Indonesien. Am Ende der Reise steht ein unvergleichlicher Genuss, der Lust auf mehr macht.

Von Hand geröstet und traditionell intensiv: Der Espresso II Quinto von Due Mani erfüllt auch hohe Erwartungen. Der exzellente Blend besteht aus 70% Arabicas und 30% Robustas. Diese Bohnen stammen aus verschiedenen Herkunftsregionen, wie Indien, Tansania und Brasilien. Daraus ergibt sich ein kräftiger Espresso mit überraschend niedrigem Säuregehalt und Aromen von Haselnuss, Nougat, aber auch fruchtigen Noten von Kirsche. Wie es für einen originalen Espresso typisch ist, röstet Due Mani die Bohnen sehr dunkel. Dabei achtet der Hersteller darauf, jede Bohnensorte nach ihren spezifischen Anforderungen zu veredeln, damit alle Bohnen ihr aromatisches Potenzial erreichen. Diese Sorgfältigkeit endet auch nach der Röstung nicht, weshalb die Mischung in eine spezielle Aromaschutztüte gegeben wird, wo sie nichts an Qualität einbüßt. Der Espresso II Quinto lässt sich am besten in einer Siebträgermaschine, im Vollautomaten oder auf klassisch italienische Weise in einer Schraubkanne zubereiten. Auch als Basis für Cappuccino oder andere Kaffee-Milchgetränke eignet er sich gut. Caffè Due Mani ist ein deutsches Unternehmen. Der italienische Name bedeutet übersetzt „zwei Hände“, was die überzeugung des Herstellers unterstreicht: Guter Kaffee entsteht durch Handarbeit. Idealerweise sind die Bohnen von Hand gepflückt, bei Due Mani von Hand geröstet und beim Endverbraucher von Hand zubereitet.

Der Morgen mit einem leckeren Schluck von Caffè Due Mani Espresso Milano erhellt den Tag, noch bevor der erste Sonnenschein erwacht. Zusammengestellt aus 70% Arabica-Speciality-Coffee-Bohnen und 30% cremigen Robusta-Bohnen zeigt der Blend, was in ihm steckt. Eine ausgewogene Espresso-Röstung mit einem leicht kräftigen Aroma überzeugt geschmacklich. Die florale Noten und sanften Anklängen von süßem Karamell und feinster Milchschokolade runden das Geschmacksprofil ab. Dabei stammen die exquisiten Bohnen der Mischung aus den besten Anbaugebieten Brasiliens, Kolumbiens und äthiopiens, wo sie unter idealen Bedingungen und der warmen Sonne nahe des äquators reifen dürfen. Um das volle Aroma und die feinen Geschmacksnoten auch Zuhause zu entdecken, empfehlen wir hier die Zubereitung als Espresso im Siebträger, im Vollautomaten oder in der Espressokanne. So begeistert die leckere Mischung immer wieder aufs Neue. Mitten im Frankfurter Osthafen röstet Caffè Due Mani (zwei Hände) Kaffee auf höchstem Niveau und mit viel Hingabe. Das Sortiment wurde in fast vier Jahren erarbeitet, wobei jede Mischung den Charakter der Region einfängt – Afrika, Brasilien, Zentralamerika, Indien, und Indonesien. Am Ende der Reise steht ein unvergleichlicher Genuss, der Lust auf mehr macht.

Der biologische Kaffee von Martella enthält 80% Arabica- und 20% Robustabohnen aus den Herkunftsländern Honduras, Nicaragua und Tansania. Die Anbaugebiete sind kontrolliert ökologisch, die ausgewählten Bohnen werden in fairem Handel von Kleinbauern gekauft. Auf den Einsatz chemischer Mittel wird gänzlich verzichtet. Der natürliche Kaffee ist intensiv, mit süßlichen Aromen und leichter Säure. Die Bohnen werden in Italien im handwerklichen Trommelröstverfahren, bei mittleren Temperaturen geröstet. Diese Methode ist schonend, langsam und gewährleistet eine Entfaltung aller Aromen. Zur Zubereitung eignen sich Vollautomaten oder Siebträgermaschinen. Je nach Mahlung kann der Kaffee auch als Filterkaffee genossen werden. Als Espresso oder als Cappuccino und Latte Macchiato schmeckt der natürliche Blend besonders gut. Caffè Martella ist ein römischer Familienbetrieb mit viel Tradition und Erfahrung. Das Unternehmen produziert authentischen italienischen Kaffee von guter Qualität.

Für besonders vielfältigen Genuss ist der Caffè Martella Caffe Subito die perfekte Wahl und vielleicht der neue Lieblingskaffee. Eine ausgewogene Röstung und das typisch intensive Aroma sind bei der ausgewogenen Arabica-Robusta-Mischung inklusive. Der Genuss wird von einer kaum merkbaren Säure und Noten von getoastetem Brot und Vanille abgeschlossen. In Brasilien, Afrika, der Dominikanischen Republik und Indien werden die Bohnen der Kreation unter idealen Bedingungen gewaschen und getrocknet aufbereitet. Der Charakter wird in der schonenden und langsamen Trommelröstung bei niedrigen Temperaturen definiert, zudem werden dabei Bitterstoffe gelöst. So ist der Kaffee besonders angenehm und zart im Geschmack. Diese Kreation ist ideal für alle Kaffeearten und wird im Vollautomaten oder im Siebträger perfekt zubereitet. Die italienische Marke Caffè Martella ist bis heute ein kleiner Familienbetrieb geblieben und kann so konstante Spitzenqualität und höchsten Kaffeegenuss garantieren.

Diese formschöne Tasse ist aus edlem Porzellan gefertigt und ermöglicht authentischen Cappuccinogenuss im eigenen Heim. Sie wurde extra dickwandig konzipiert, um die Temperatur des Getränks lange halten zu können und die Tasse hochwertig wirken und angenehm in der Hand liegenzulassen. Auf der Außenseite befindet sich das unverkennbare Logo von Martella. Die Höhe der Tasse beträgt 7cm, der Durchmesser der Obertasse 9cm, der der Untertasse 20cm. Sowohl Tasse als auch Untertasse können problemlos in die Spülmaschine gegeben werden. Hier bei roastmarket finden sich außerdem noch weiteres Zubehör und Bohnen der italienischen Rösterei Martella, die 1940 ins Leben gerufen wurde und heute Innovationen mit traditioneller Handwerkskunst verbindet. 2008 wurde die Rösterei von der Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) ausgezeichnet.

Dieser entkoffeinierte Kaffee von Martella wird aus einer Mischung von 80% Arabica und 20% Robusta-Bohnen gewonnen. Die ausgewählten Bohnen dafür wachsen in Brasilien, Kolumbien, Afrika und Indien. Das Ergebnis ist ein milder Espresso mit wenig Säuregehalt, süßlichen Aromen und Noten von getoastetem Brot. Der Geschmack ist langanhaltend, die Crema bildet sich dicht. Die Bohnen werden mit einer innovativen, natürlichen Methode entkoffeiniert: Nur mit Wasser, ohne jegliche Chemie. Das Waschen mit reinem Wasser und der mehrfache Einsatz von Aktivkohlefiltern setzt einen natürlichen Prozess der Entkoffeinierung in Gang. Geröstet werden die Bohnen in Italien auf traditionelle Weise in der Trommel. Dieses handwerkliche Verfahren bei niedrigen Temperaturen begünstigt die Entfaltung aller Aromen und ist sehr schonend. Der Kaffee eignet sich sehr gut als Espresso oder Cappuccino, eine Zubereitung ist via Vollautomat oder Siebträgermaschine möglich. Caffè Martella ist ein traditionsreiches Unternehmen mit hohen Qualitätsstandards.

Der Caffè Martella Maximum Class ist etwas für Kaffeeliebhaber, denn die Mischung aus 80% Arabica und 20% Robusta bringt absolute Spitzenqualität mit sich. Geschmacklich zeigt sich die ausgewogene Röstung mit einem intensiven Aroma und blumig-fruchtigen Noten von getoastetem Brot und Schokolade. Wichtig für die Definition des besonderen Charakters ist die schonende und langsame Langzeitröstung in der Trommel. So werden zudem Bitterstoffe gelöst. Die Bohnen des Caffè Martella Maximum Class stammen aus den besten Anbaugebieten in Brasilien, Kolumbien, Afrika und Indien, wo sie gewaschen und getrocknet aufbereitet werden. Diese Kreation ist ideal für alle Kaffeearten und wird im Vollautomaten oder im Siebträger perfekt zubereitet. 2008 wurde die Kreation Caffè Martella Maximum Class als „bester Espresso“ vom internationalen Kaffeeverband SCAE ausgezeichnet. Die italienische Marke Caffè Martella ist bis heute ein kleiner Familienbetrieb geblieben und kann so konstante Spitzenqualität und höchsten Kaffeegenuss garantieren.

Der Caffè Crema von Caffè Monicella ist eine mittlere Röstung mit sanfter Säure für ein harmonisches Mundgefühl. Feinherbe Noten von Haselnuss, gerösteten Mandeln und zarter Bitterschokolade ummanteln den ausgewogenen und aromatischen Geschmack mit 60% Robusta und 40% Arabicabohnen. Die Rohbohnen des Blends wachsen unter optimalen Bedingungen in Mittel- und Südamerika, Afrika und Asien heran. Die Aromen des Caffè Crema kommen ideal in der Filterkaffeemaschine, im Vollautomat oder in der Siebträgermaschine zur Geltung. Ideal für Kaffeetrinker, die einen reichhaltigen und vollmundigen Kaffee lieben.

Der Caffè Monicella Espresso setzt sich zu 80% aus Robusta- und zu 20% aus Arabicabohnen zusammen. In Mittel- und Südamerika, Afrika und Asien wachsen die feinen Rohkaffeebohnen unter optimalen klimatischen Bedingungen und in Höhenlagen zwischen 200 und 1800 Metern. Der Espresso hat ein dunkles Röstprofil mit intensivem Geschmack und milder Säure für ein typisch-italienisches Kaffee-Erlebnis mit sahniger Crema. Der intensive und cremige Körper wird von sanften Geschmacksnoten von Kakao, Haselnuss und einem Hauch Röstbrot begleitet. Wir empfehlen die Zubereitung im Vollautomaten, in der Siebträgermaschine oder in der Mokkakanne.