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STöCKLI for6 PizzaGrill - Pizza-, Raclette- & Grill-Spaß Mit dem STöCKLI for6 PizzaGrill können Sie sich und Ihre Gäste mit einem wirklich außergewöhnlichen Multitalent überraschen. Das vielseitige Gerät bietet Ihnen die Möglichkeit, gleich sechs Personen gleichzeitig zu verpflegen und das ist noch nicht alles: Je nach Lust und Laune können Sie zwischen Raclette, der Zubereitung von Minipizzen oder Grilladen wählen. So wird das Zusammensitzen mit Freunden und Familie zu einem geselligen und kulinarischen Highlight.Am Tisch Minipizzen selbst zusammenzustellen und zu backen ist ein Spaß, der vor allem Familien mit Kindern begeistert. Mit den mitgelieferten Teigausstechern läßt sich der Pizzateig einfach passend zu den Pfännchen des STöCKLI for6 PizzaGrills ausstechen, anschließend mit Tomatensoße bestreichen und nach Gusto belegen.Raclettegerät mit zusätzlicher UnterhitzeDieses hochwertige Gerät aus dem Schweizer Hause STöCKLI ist für insgesamt sechs Personen geeignet. Die Oberhitze ist stufenlos regulierbar und die Unterhitze kann auf Wunsch dazu geschaltet werden. Im Lieferumfang sind sechs Kunststoffspachtel und Teigausstecher sowie sechs Pfännchen enthalten.Merkmale des STöCKLI for6 PizzaGrill: Zuschaltbare Unterhitze (z.B. für Pizza-Zubereitung) Oberhitze stufenlos regulierbar Sehr pflegefreundlich, dank herausnehmbarer Pfännchenablage Maße: 48 x 23 x 13 cm (L x B x H) Kabellänge: ca. 1,50m Lieferumfang: Chassis in Inox Antihaftversiegelte Grillplatte aus Aluguss 6 Pfännchen mit Antihaftversiegelung 6 Kunststoffspachtel 1 Teigausstecher Leistung: Gesamtleistung: 1200 W Oberhitze:   Unterhitze:

Ihr traditionelles Raclette im modernen Design Mit dem STöCKLI Swing Raclette-Ofen können Sie sich und Ihre Gäste jederzeit mit einem köstlichen Raclette verwöhnen. Das Gerät bereitet Ihnen traditionelle Raclettespezialitäten zu und ist besonders leicht zu bedienen. Ausgestattet mit einem höhenverstellbaren und schwenkbaren Käsehalter können Sie Gemüse, Brot, Fleisch und Co. punktgenau mit zart schmelzendem Raclettekäse bedecken – Ihre Gäste werden jederzeit gerne zu Ihnen kommen und zusammen mit Ihnen von dem hochwertigen und zugleich praktischen STöCKLI Swing profitieren. Hochwertige Verarbeitung und langlebige Materialien Der STöCKLI Swing wurde aus gebürstetem Edelstahl gefertigt. Dieses Material ist besonders widerstandsfähig und pflegeleicht, sodass das Gerät auch bei häufiger Anwendung in seinem gewohnt guten Zustand erhalten bleibt. So bieten Ihnen das Raclettegerät festen Stand, eine einfache Bedienung, leichte Reinigung und vor allem viele Jahre lang perfekten Käsegenuss. Entdecken Sie das STöCKLI Swing im Detail! Das Raclettegerät aus Edelstahl verfügt über eine höhenverstellbare Käsehalterung, die für Racletteblöcke mit Maßen bis zu 17,5 x 7,5 cm geeignet ist. Die Größe des STöCKLI Swing beträgt 26 x 18 x 35 (H x B x L in cm). Es ist für eine Spannung von 230 V ausgerichtet und hat eine Leistung von 470 W. Merkmale des STöCKLI Swing Raclette-Ofen: Käsehalterung aus Edelstahl Schwenk- und höhenverstellbarer Käsehalter für Raclette-Blöcke bis zu 17,5 cm x 7,5 cm mit Grillplatte Aus hochwertigem gebürstetem Edelstahl Leistung/Spannung: 470W/ 230V Maße: H 21 x B 16 x L 35 cm Spachtel inklusive Design by: Fabian Zimmerli

Mit dem kompakten STöCKLI Twinboard Basis erleben Sie aromatischen Raclette-Genuss in praktischem Format. Entdecken Sie das hochwertige Raclette-Modul! Dieses kleine Gerät eignet sich zum Zubereiten von Raclette-Käse-Menüs für mindestens zwei Personen und gleichzeitigem Grillen von Fisch, Fleisch oder Gemüse. Die erstklassigen Funktionen und die sorgfältige Herstellung nach hohen Qualitätsstandards versprechen Ihnen ein einmaliges Aroma und der praktische Komfort runden hier die Einzigartigkeit ab. Durch die modulare Aufmachung können Sie den STöCKLI Twinboard Basis mit weiteren Geräten für ein Raclette-Essen für bis zu 10 Personen aufstocken und einzelne Module zusammen stecken. STöCKLI Twinboard Basis: Funktionalität im Detail Der STöCKLI Twinboard Basis besticht durch eine moderne Optik. Das Gerät verfügt über zwei Plätze für die Raclette-Pfännchen und eine praktische Zwischenfläche zum Ablegen. Oben ist eine hochwertige Grillplatte aus Aluguss mit Antihaftbeschichtung angebracht. Starke Leistung - komfortables Komplettpaket Der STöCKLI Twinboard Basis besticht durch eine zuverlässige Leistung mit 425 W. Das verspricht Ihnen ein ideales Schmelzverhältnis der feinen Käsespezialitäten und eine gute Grillfunktion. Für ein praktisches Genusserlebnis sind hier im Lieferumfang enthalten: 2 Pfännchen und 2 Spachtel für die Zubereitung von Raclette. Details: Raclettegrill ab 2 Portionen modular erweiterbar auf max. 5 Geräte (10 Personen) Grillplatte aus Aluguss mit hochwertiger Antihaftbeschichtung Ein/Aus-Schalter inkl. Parkdeck inkl. 2 Pfännchen und 2 Spachtel Leistung: 425 W Farbe: weiß Stromkabellänge: ca. 1,50m zur Steckdose kein Verbindungskabel zum Erweiterungsgerät, dieses kommt mit dem Erweiterungsgerät

Set bestehend aus Basis- und Erweiterungsgerät für 4 Personen. Mit Fortsetzungsgerät erweiterbar bis auf 5 Geräte (10 Personen) mit antihaft beschichteter Grillplatte Maße der Grillplatte: L 26.0 x B 10.5 x H 2.0 cm platzsparend auf dem Tisch und im Schrank mit Parkdeck 4 Raclettepfännchen antihaftbeschichtet und -spachtel inbegriffen Leistung 2 x 425 W Länge des Stromkabels: ca. 1,50m Länge des Verbindungskabels: ca. 34 cm statt dem Verbindungskabel kann auch der beiliegende Adapter zwischen den Geräten genutzt werden

Set bestehend aus Basis- und Erweiterungsgerät für 4 Personen. Mit Fortsetzungsgerät erweiterbar bis auf 5 Geräte (10 Personen) mit antihaft beschichteter Grillplatte Maße der Grillplatte: L 26.0 x B 10.5 x H 2.0 cm platzsparend auf dem Tisch und im Schrank mit Parkdeck 4 Raclettepfännchen antihaftbeschichtet und -spachtel inbegriffen Leistung 2 x 425 W Stromkabellänge: ca. 1,50m Länge des Verbindungskabels: ca. 34 cm statt dem Verbindungskabel kann auch der beiliegende Adapter zwischen den Geräten genutzt werden

Antihaftbeschichtete Zusatzpfännchen für Cheeseboard Raclette Grill

Genuss und Sinnlichkeit mit dem TTM Ambiance Der TTM Ambiance Raclette-Ofen ist das gewisse Extra, das Ihren nächsten geselligen Abend in ein sinnliches Erlebnis erster Klasse verwandelt. Ob bei einer großen Geburtstagsparty mit Freunden oder im engen Familienkreis: Leckere Snacks und guter Wein sind immer beliebt. Warum also nicht kräftigen frisch geschmolzenen Raclette-Käse auf einer warmen Baguettescheibe und dazu wohltemperierten Weißwein reichen? Raclette: Essen als gemeinsames Erlebnis Das praktische Format des TTM Ambiance erlaubt es, ihn vor den Augen aller, mitten auf dem Tisch zu platzieren. Erleben Sie, wie sich der feste Käselaib vor dem rot glühenden Heizkörper allmählich in eine köstlich duftende Masse verwandelt. Der TTM Ambiance Raclette-Ofen sorgt so für eine stimmungsvolle Atmosphäre, lässt aber auch den Raum für Gespräche und die Vorfreude auf das kommende Geschmackserlebnis. Mit einem Raclette-Messer wird der gegrillte Käse auf vorgewärmte Teller gestrichen, wo er sich als goldgelbe, schmelzende Verführung ausbreitet. Ein raffinierter Ofen im handlichen Format Der TTM Ambiance ist ein elektronischer Ofen aus thermolackiertem Stahlblech für eckige und runde Käseleibe. Er lässt sich leicht demontieren und ist einfach zu reinigen. Das patentierte Hebe- und Senksystem sowie die Einspann- und Abkippvorrichtung erlauben eine flexible und sichere Bedienung. Mit einem Gewicht von 6 kg und einer Größe von 48 x 27 x 32 cm ist er handlich und benötigt wenig Platz. Merkmale des TTM Ambiance Raclette-Ofens Leistung/Spannung: 1000W 230/115V Abmessungen: 48 cm x 27 cm x 32 cm geeignet für Käse von 5,3 cm - 7,5 cm im Durchmesser Ein-/Ausschalter Gewicht: 6 kg Stahlblech thermolackiert Made in Switzerland

Der Raclette-Apparat BRIO mit Gas erlaubt das Schmelzen von Raclette-Käse im Freien, unabhängig von Elektrizität oder Holzfeuer. Dank der wohldurchdachten Konstruktion ist der BRIO rasch betriebsbereit, einfach in der Bedienung und gewährt höchste Sauberkeit. Gebaut mit der langjährigen Erfahrung der TTM-Techniker, vermittelt BRIO echte Freude an einer stimmungsvollen, schmackhaften Mahlzeit nach echter Walliser Tradition. Geeignet für Marktfahrer, für die Gastronomie, Vereine oder größere Feste, aber auch für den Privatgebrauch. Made in Switzerland Merkmale des TTM Brio-Gas Raclette-Ofen: Der BRIO-Raclette-Apparat verfügt über eine CE-Norm Die automatische Hebe- und Senkvorrichtung (Patent), immer optimal an der Hitze, ohne Anstrengung Einspann- und Kippvorrichtung für runde und eckige Laibe, von der Hitzequelle direkt auf den Teller Schwenkbarer Arm für eine präzise Käsestellung unter der Hitze und zum Ausschwenken des Käses, für die Bedienung oder auch zum Unterbrechen Die Grundplatte ist aus Aluguss mit einer Naturstein-Einlage Technische Daten: Gasdruck: Butan (28-50 mbar), Propan (37-50 mbar) Gasverbrauch: 200-268 g/Std. Heizleistung: 2600 - 3400 Watt Leistung: 150 Raclettes/Std. Gewicht: 14 kg Abmessung: 52x28x39 cm geeignet für Käse von 5,3 cm - 7,5 cm im Durchmesser Allgemeine Daten: für 1 oder 2 Laibe Stahlblech und Aluguss thermolackiert Naturstein Käsehalter auf Schwenkarm (kippbar) ein Druckventil ist nicht im Lieferumfang enthalten

Mit dem TTM Party Raclette Grill holen Sie sich die Faszination des Käseraclette auf Ihren Tisch. Ob für das entspannte Abendessen zu zweit oder für die große Party mit Freunden, mit dem Raclette Grill begeistern Sie Ihre Gäste mit frischem Käse direkt am Platz. Die hochwertige Verarbeitung, einfache Bedienung, rascher Auf- und Abbau sowie eine problemlose Reinigung zeichnen den TTM Party dabei aus. Ein wahres Raclette-Erlebnis Durch die kompakten Maße platziert er sich auch bei größeren Tischgesellschaften ideal und platzsparend auf der Tafel. Die 600 Watt starke Grilllampe verwandelt den Käse rasch in einen Leckerbissen. Sie haben das Grillerlebnis direkt vor Ihrer Nase und präsentieren Ihren Gästen einen vorzüglichen Käsegenuss. Hochwertiges Material als Markenzeichen Im schwenkbaren Arm des TTM Party findet ein viertel Laib Raclettekäse für sechs bis acht Personen Platz. Nach wenigen Minuten kann der Käse auf die Teller portioniert und noch heiß verzehrt werden. TTM Party: kompakt und leistungsfähig Der Grill ist aus vernickeltem und thermolackiertem Stahlblech gefertigt. Die Grilllampe liefert eine Leistung von 600 Watt. Die kompakten Abmessungen betragen 26 x 24 x 33 Zentimeter bei einem Gewicht von nur drei Kilogramm. Merkmale des TTM Party Raclette-Ofen: Stahlblech (thermolackiert, vernickelt) Leistung/Spannung: 600W 230V(Auf Anfrage auch in der US-Version: 115V erhältlich) Abmessung: 26 x 24 x 33 cm Gewicht: 3 kg Kabellänge: 180 cm Made in Switzerland

Raclette-Ofen für Kenner und Genießer Mit dem TTM Pop Raclette-Ofen erwerben Sie ein hochwertiges Gerät, das nicht nur Käsekenner in Begeisterung versetzen wird. Hier wird der Käse direkt im Laib geschmolzen und anschließend auf den Teller gestrichen. Sowohl optisch als auch kulinarisch ist der TTM Pop Raclette-Ofen ein echtes Highlight, mit dem Sie Ihre Gäste beim nächsten Racletteabend überraschen können. Servieren Sie mit Stil und streichen Sie Komplimente für Ihren guten Geschmack ein. Geeignet für runde und eckige Käselaibe Der TTM Pop Raclette-Ofen bietet dank seines praktischen Kombihalters Platz für einen halben Käselaib, der ganz nach Ihrem Geschmack rund oder eckig ausfallen kann. Die dem Heizofen zugewandte Seite schmilzt und wird gleichzeitig von einer köstlichen Kruste bedeckt. Damit der Käse einfach und unkompliziert auf Ihren Teller gelangt, ist der Käsehalter über einen Schwenkarm kippbar – so bleibt alles sauber. Ihr neuer TTM Pop Raclette-Ofen im Detail Dieses hochwertige Gerät ist 51 x 30 x 34 cm groß und wiegt insgesamt sieben Kilo. Es besteht aus einem thermolackierten Stahlblech und ist mit einem Heizkörper sowie mit einem kipp- und drehbaren Schwenkarm ausgestattet, auf dem der Käse gehalten wird. Insgesamt bringt der Raclette-Ofen eine Leistung von 1000 Watt und kann bis zu 60 Portionen pro Stunde zubereiten. Technische Daten des TTM Pop Raclette-Ofen: Leistung/Spannung: 1000W 230/115V Abmessung: 51x30x34 cm geeignet für Käse von 5,3 cm - 7,5 cm im Durchmesser Gewicht: 7 kg Stahlblech thermolackiert Komfortable und einfache Höhenverstellung des Käse Käsehalter auf Schwenkarm (kippbar) Schwenkarm vormontiert Leistung: ca. 60 Portionen pro Stunde kein An/Aus Schalter Made in Switzerland

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem köstlichen Raclette! Mit unserem TTM Super Raclette-Ofen können Sie mit Leichtigkeit zwei halbe Laibe Käse-Raclette zubereiten. Das Gerät ist einfach zu bedienen und innerhalb kurzer Zeit ist der Käse geschmolzen und Sie können diesen auf die einzelnen Teller abstreichen. Mit Pellkartoffeln, Brot oder Essiggurken ist diese Speise ein Fest für den Gaumen. Für individuellen Genuss kann jeder selbst zu Gewürzen und Soßen greifen - ganz nach Geschmack. Ihr TTM Super Raclette-Ofen im formschönen Design Dieser Apparat hat eine Größe von 52 x 28 x 33 cm und ein Gewicht von etwa 12 kg. Er besteht aus Stahlblech und Aluguss (thermolackiert). Die Bodenplatte ist mit einer Natursteineinlage. Dadurch hat der TTM Super Raclette-Ofen eine optimale Standfestigkeit. Die beiden Käsehalter, die für runde und eckige Laibe geeignet sind, sind auf einem kippbaren Schwenkarm. Ein patentiertes Hebe- und Senksystem sorgt für eine gleichmäßige Bräunung. Der Ofen hat eine Leistung von 1000 W sowie eine Spannung von 230/115 V. In der Heimat des Raclettes hergestellt Produziert wird der qualitativ hochwertige TTM Super Raclette-Ofen im Wallis und überzeugt durch seine exzellente Verarbeitung. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Fertigung durch die Fachleute von TTM und jahrelanger Erfahrung. Mit diesem Gerät können etwa 80 Raclettes in der Stunde zubereitet werden (geübte Anwender). Geeignet für Marktfahrer, für die Gastronomie, Vereine oder größere Feste, aber auch für den Privatgebrauch. Merkmale des TTM Super Raclette-Ofen Raclette-Grill für 1 oder 2 halbe Laibe Stahlblech und Aluguss thermolackiert Bodenplatte mit Naturstein patentiertes Hebe- und Senksystem Käsehalter auf Schwenkarm (kippbar) für runde bzw. eckige Laibe. Leistung/Spannung: 1000W 230/115V Abmessung: 52x28x33 cm geeignet für Käse von 5,3 cm - 7,5 cm im Durchmesser Gewicht: 12 kg Ein-/Ausschalter Made in Switzerland

Brasilia Kaffeemühle Er holt Langschläfer aus dem Bett und macht selbst Morgenmuffeln gute Laune. Frisch gemahlener Kaffee verbreitet in Sekundenschnelle seinen Duft. Und er schmeckt einzigartig gut, da er deutlich mehr Aroma hat als schon länger vorgemahlene Bohnen. Mit einer hochwertigen Kaffeemühle sind Sie auf dem besten Weg zum vollen Genuss. Die Schoß-Mühle BRASILIA von Zassenhaus eignet sich besonders, wenn Sie größere Mengen Kaffee frisch mahlen möchten. Auch das Mahlwerk aus extrahartem, geschmiedetem Spezialstahl passt sich Ihren Wünschen an. Sie stellen den gewünschten Mahlgrad einfach stufenlos an der Rändelschraube unterhalb der Kurbel ein. Und wenn die Mühle aus schönem Buchenholz nicht in Betrieb ist, verbreitet sie in Ihrer Küche nostalgischen Charme. Merkmale der Brasilia Kaffeemühle nostalgisches Design stufenlose Mahlgradeinstellung Mahlwerk Made in Germany

Der Winzer:Amédée Mathier Der Chardonnay präsentiert sich in hellem Gelb mit leichtem Graustich und verführt in der Nase mit feinen Aromen von Apfel, Banane und Rose. Am Gaumen zeigt er einen lieblichen Auftakt, gefolgt von dezenter Säure und einem mittellangen, harmonischen Abgang. Geniessen Sie den Chardonnay als Aperitif, zu Süssgebäck oder als Begleiter zu salzigem Alpkäse – ein vielseitiger Wein, der zu jeder Gelegenheit Freude bereitet.

Albert Mathier Gin 42% Walliser Waldkräuter. Walliser Gewürze. Eine einzigartige Mischung. Mehr wird nicht verraten und bleibt Amédées Geheimnis. So oder so: Entdecken Sie einen Gin, wie Sie ihn ganz bestimmt noch nie genossen haben.Inhalt: 0,7 lFrucht: Waldkräuter, GewürzeAlkoholgehalt: 42%Verkostung: 15-18 °C

Albert Mathier Heida AOC Valais Der Heida AOC ist eine alte Rebsorte. Sie wurde von den Heiden und Römern im Wallis angebaut. In Frankreich wird die Rebsorte Savagnin Blanc genannt und wird im französischen Jura zu Herstellung von "vin jaune" verwendet. Diese Traube ist bekannt für ihre aromatische Komplexität und wird häufig für die Herstellung von hochwertigen Weissweinen verwendet.   Prämierungen des Heida AOC Valais Goldmedaille: Grand Prix du Vin Suisse 2021 Goldmedaille: Weintrophy Berlin 2021 Silbermedaille: Grand Prix des Vins Suisse 2019 Goldmedaille: IWP Zürich, Expovina 2019 Merkmale des Heida AOC Valais Appellation: AOC Valais Farbe: weiß Anbaugebiet:  Aus Lagen wie Esoggier und Domaine de Ravoire – Lage: Süd. Rebsorte: Heida Herkunft:  Aus der Region Varen und Leytron. Vinifikation Kontrollierte Gärung ohne biologischen Säureabbau. Nach AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne. Ausbau: Stahltank Alkoholgehalt: 14.5 % Vol. Trinktemperatur: 10-12 °C Füllmenge: 0,75 l Allergenhinweis:  enthält Sulfite Speisen: Aperitif und Fisch. Mit seiner Säure und dezenten Fruchtigkeit passt er auch hervorragend zur asiatisch-europäischen Fusionsküche.

Albert Mathier Marc de Dôle 42% Andernorts auch Grappa genannt. Der Basis-Edelbrand aus dem Hause Albert Mathier.Inhalt: 0,7 lAlkoholgehalt: 42%Verkostung: 15-18 °CZertifizierung:  AOC Valais; IP Suisse, Vinatura

Albert Mathier Marc de Lie 42% Fein und schonend destillierter Trester Brand. Die Lagerung im 450-Liter-Akazien-Barrique sorgt für ein einzigartiges Aroma.  Inhalt: 0,7 lAlkoholgehalt: 42%Verkostung: 15-18 °CZertifizierung:    AOC Valais; IP Suisse, Vinatura

Albert Mathier Marc Lignum Barrique Dieser Trester Brand reift 10 Jahre im Barrique. Was die Schotten mit Whisky hinkriegen, wurde mit Trauben gemacht. Ein feines Eau de Vie aus Schweizer Produktion. Ob pur als Digestif nach einem exquisiten Dinner oder in Cocktails – dieser Grappa verleiht jedem Anlass eine besondere Note.Inhalt: 0,7 lAlkoholgehalt: 43%Verkostung: 15-18 °CZertifizierung: AOC Valais; IP Suisse, Vinatura

Pirouette Fendant - Perfekt zu Raclette & Fondue Fendant wird aus der Chasselastraube (Gutedel) hergestellt. Er wurde im 18. Jahrhundert im Wallis eingeführt und war bereits um 1850 der meistgetrunkene Weißwein des Kantons Wallis. Der "Pirouette" ist ein traditioneller Fendant, der mit seinem mineralischen Aroma und seinem dezenten Bukett von grünen Früchten, die an Apfel und Birne erinnern, perfekt zu Raclette und Fondue harmoniert. An der Nase zeigt er sich sehr fruchtig, im Gaumen vollmundig. Der Winzer:Amédée Mathier Prämierungen des Pirouette Fendant AOC Valais: Silbermedaille: Grand Prix des Vins Suisse 2019 Silbermedaille: Expovina, IWP, Zürich 2019 Silbermedaille: Expovina, IWP, Zürich 2016 Auszeichnung: Decanter World Wine Awards 2015 Silbermedaille: Grand Prix du Vin Suisse 2015 Merkmale des Pirouette Fendant AOC Valais: Weinregion: Wallis (CH) Appellation: Fendant AOC (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung, Appellation d'origine controlé) Farbe: weiß Anbaugebiet: Wallis, Salgesch / Sierre Rebsorte: Fendant (auch Chasselas oder Gutedel genannt) Herkunft: Der Chasselas wurde im 18 Jahrhundert aus Frankreich eingeführt. Vinifikation: Traditionelle Gärung mit biologischem Säureabbau. Nach Massgabe der AOC-Vorschriften und den Qualitätserfordernissen der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne. Ausbau: Stahltankausbau Alkoholgehalt: 11.5 % Vol. Trinktemperatur: 12 - 14 °C Füllmenge: 0,75 l Allergenhinweis: enthält Sulfite Speisen: Dieser Wein empfiehlt sich zu: Aperitif, Vorspeisen, Käsespeisen, Fondue, Raclette

Rhoneblut® - Der Hauswein der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne Der Winzer:Amédée Mathier Der Rhoneblut begleitet die Weinfamilie Albert Mathier & Söhne seit der Firmengründung 1928. Er ist der Urwein und das Standbein Ihrer Weingeschichte. Rhoneblut, dieser handfeste Name zeigt was die Weinfamilie Albert Mathier & Söhne prägt: das von der jungen Rhone (dem Rotten) geformte Tal und deren Herzblut. Beides unverkennbare Merkmale der Familien- und Firmengeschichte. Als vor bald 100 Jahren der Großvater entschied, den Wein und die Rebe zum Haupteinkommen zu machen, herrschten alles andere als einfache Zeiten. Der erste Weltkrieg war vorbei und der nächste vor der Tür. Das Wallis befand sich fernab von den Wirtschaftszentren, war schlecht erschlossen und die Landwirtschaft produzierte gerade für die Selbstversorgung, daher im Handel quasi unbekannt. Wer konnte, verließ das Wallis. Und die junge Rhone, ungebändigt, nahm den Wallisern immer wieder Land und Boden weg. Der Pioniergeist des Großvaters suchte nach Möglichkeiten, wie man diese Herausforderungen meistern konnte. Von der Rhone erkämpfte man sich das Land zurück, legte Rebbergparzellen in geschützten Orten an. Viel Schweiß und Herzblut war nötig, die Rebberge so anzulegen, dass sie von der Rhone nicht mitgenommen wurden und eine hervorragende Qualität produzieren konnten. Erste Terrassenlagen in "Gomarting", Salgesch, hoch über dem Rhonebett, entstanden. Diese wurden mit Pinot Noir, dem Rhoneblut, bepflanzt. Mit dem darauf angebauten Wein begab man sich auf den beschwerlichen Weg in die "üsserschwiiz" (Deutschschweiz). Anfänglich wurde die Marke "Rhoneblut" eher diskret und mit vielen Abwandlungen benutzt. Im Verlaufe der Zeit wandelte sich der Rhoneblut zur charakterfesten und selbstständigen Persönlichkeit. Der Rhoneblut ist ein Abbild der Familie Albert Mathier & Söhne. Ein Wein bodenständig und ohne Allüren. Es wird heute noch spaßeshalber gesagt, dass Albert Mathier’s Kinder "Rhoneblut" in der Milchflasche gehabt hätten. Soweit möchten wir nicht gehen, aber sicher wahr ist: der "Rhoneblut" gehört zur Familie. Dieser feine Rhoneblut hat alles was ein Pinot Noir braucht: Finesse, Würze, Feuer und die unverkennbare Charakternote der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne. Das Aroma wirkt nicht aufdringlich, es unterstreicht diskret die feinen Beerenaromen und Fruchtigkeit dieser Rebsorte. Weinregion: Wallis (CH) Prämierungen des Rhoneblut Goldmedaille Asia Winetrophy, Daejeon, Korea 2019 Goldmedaille Weintrophy Berlin 2019 Silbermedaille Selection des Vins du Valais 2017 Goldmedaille Internationale Weinprämierung Zürich 2017, Expovina Silbermedaille Mondial des Pinots, Vinea, Sierre 2017 Merkmale des Rhoneblut Appellation: Rhoneblut Farbe: rot Anbaugebiet: Wallis, Gemeinde Salgesch Rebsorte: mehrheitlich Pinot noir (Blauburgunder) Herkunft: Burgund / Frankreich. Erstmals 1394 urkundlich im Wallis erwähnt. Vinifikation: Maischegärung mit kontrollierter Temperatur. Die Trauben liegen entrappt ca. 5 - 10 Tage auf der Maische. Ausbau: Stahltank Alkoholgehalt: 13 % Vol. Trinktemperatur: 16 °C bis Zimmertemperatur Allergenhinweis: enthält Sulfite Speisen: Dieser Wein empfiehlt sich zu: Fleisch, Fleischfondue, Wild, gelagertem Käse