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Wenn sich hochwertiger Bergapfelsaft mit ausgewählten Holunderblüten mischt, entsteht daraus etwas ganz Besonderes: Mit diesem aromatischen Getränk holen Sie sich den Sommer nach Hause. Der erstklassige Geschmack beeindruckt durch eine blumig-vollmundige und sinnliche Note. Das einzigartige Aroma kommt auch von dem bewussten Verzicht auf jeglichen Zuckerzusatz. Bergäpfel wachsen in einer Höhenlage von 800 -1000 Metern unter besonderen klimatischen Bedingungen. Der Gehalt an Antioxidantien ist bei ihnen viel höher als bei herkömmlichen Äpfeln. Als Aperitif, zur Erfrischung, zu Gemüse und Pasta oder knackigem Salat, ist dieser erstklassige Bergapfelsaft mit Holunder das perfekte Getränk. Auch im Mix für Cocktails und Longdrinks interessant.

Der Saft aus reifen, rotfleischigen Äpfeln leuchtet aus der Flasche, ist kräftig im Geschmack und enthält nur wenig Zucker. Durch sein leicht säuerliches Aroma wirkt er spritzig, erfrischend und belebend. Bergäpfel wachsen in einer Höhenlage von 800 -1000 Metern unter besonderen klimatischen Bedingungen. Der Gehalt an Antioxidantien ist bei ihnen viel höher als bei herkömmlichen Äpfeln. Mit Zunahme der Meereshöhe steigt auch der Gehalt an Vitamin C (verdreifacht sich) und an Polyphenolen immens. Der frische Saft begleitet hervorragend asiatische Gerichte oder Gemüseterrinen oder kann im Mix für Cocktails und Drinks verwendet werden. Beste Trinktemperatur: 8 - 10 Grad.

Der Saft aus reifen, rotfleischigen Äpfeln leuchtet aus der Flasche, ist kräftig im Geschmack und besticht durch seine natürliche Fruchtsäure. Durch sein leicht säuerliches Aroma wirkt er wunderbar spritzig, erfrischend und belebend. Unsere Bergäpfel wachsen in alpinen Höhenlagen von 800 bis 1000 Metern unter besonderen klimatischen Bedingungen. Die intensive Bergsonne und ausgeprägte Temperaturunterschiede prägen den Charakter dieser Früchte und verleihen dem Saft seinen besonders fruchttypischen, reichhaltigen Geschmack mit einer Fülle an sekundären Pflanzenstoffen. Der frische Saft begleitet hervorragend asiatische Gerichte oder Gemüseterrinen und eignet sich ideal im Mix für feine Cocktails und Drinks. Beste Trinktemperatur: 8 - 10 Grad.

Die Regenbogenforellen von La Truitelle werden in kristallklarem Wasser von Bergquellen und Gebirgsbächen aufgezogen. So entwickeln die ökologisch gezüchteten Forellen eine Textur wie sie eher Wildfische haben. Fangfrisch werden sie im Dampf vorgegart, von Hand in Dosen gefüllt und anschließend in nativem Olivenöl extra und einer Scheibe sonnengereifter Zitrone eingelegt. Mit ihrer leichten Säure gibt sie den Bio-Bergforellen eine angenehme Frische und verfeinert ihren natürlichen Geschmack. Die Konserven enthalten zwei bis vier kleine Forellen. Rezeptidee: Bruschetta mit Brie und Forellen. Legen Sie ein Stück Brie auf Ihre Bruschetta-Brote und backen diese bis der Käse schmilzt. Am Ende legen Sie die Forellen darüber und verfeinern ggf. noch mit Petersilie. Parfait! (bio-zert. DE-ÖKO-006)

»Form follows function«, das von dem Architekten Louis Sullivan aufgestellte Gebot erfüllt dieses Messer »Primitive« in Perfektion. Griff und Schneide verschmelzen zu einer Einheit. Dies erlaubt es, auf die gesamte Klinge gleichmäßig Druckkraft auszuüben. Dadurch kann man mit diesem Messer präzise Schnitte ausführen: eine unersetzliche Hilfe bei der Herstellung von Sushi oder um dünne Sehnenstränge vom Bratgut zu entfernen. Dank des praktischen Messerbänkchens haben Sie das elegante Messer stets griffbereit. Ganz aus mattiertem Edelstahl gefertigt, liegt dieses ergonomisch geformte Messer nicht nur perfekt in der Hand. Seine Gestaltung macht es zu einem Design-Kunstwerk. Damit Sie lange ungetrübte Freude an diesem Schmuckstück haben, empfiehlt es sich, das Messer von Hand in heißem Wasser zu spülen und gut stets abzutrocknen.

Der Bernkasteler Doctor Riesling Ortswein 2024 VDP.Ortswein steht für die klare, mineralische Handschrift des Bernkasteler Terroirs und ist Teil der Geschichte der Doctor-Weine. Historische Bedeutung erlangten diese Weine 1955 bei Konrad Adenauers Moskaureise, als bei einem offiziellen Essen in der Deutschen Botschaft ein Doctor-Wein (Jahrgang 1953) serviert wurde - ein symbolträchtiger Moment deutscher Weingeschichte. Der 2024er Ortswein vereint Trauben aus den Lagen Lay, Bratenhöfchen, Matheisbildchen und Graben. Die überwiegend west- bis südwestlich ausgerichteten, teils steilen Hänge sowie der steinige Tonschieferboden verleihen Frische und Präzision. In der Nase zeigt er Zitrusfrüchte wie Grapefruit und Pomelo, dazu Minze, Limettenzeste, ätherische Kräuter und Gestein. Am Gaumen wirkt er dicht und saftig, animierend herb zur süßlichen Frucht, mit lebendiger, gut integrierter Säure und ausgeprägter Mineralität bis ins lange Finale.

Was macht ein Foto zu einem besonders guten Foto? Gibt es das perfekte Bild überhaupt? Ein nach objektiven Maßstäben gelungenes Foto kann dich trotzdem nicht so ganz überzeugen? Und wie wichtig ist die »Geschichte« hinter dem Foto? Die beiden Amateurfotografen Martin Schmidt und Thomas Kleinert nähern sich in diesem Buch mit ihrer gegenseitigen fundierten sowie unterhaltsamen Bildkritik diesen Fragen an. Nicht zuletzt die Liebe zum Detail macht sie gegenseitig zu ihren schärfsten Kritikern und führt zu mitunter sehr unterschiedlichen Betrachtungen und Urteilen. Die Autoren analysieren Fotos Bild für Bild zu den Genre Landschaft, Architektur, Street sowie Tierfotografie und lassen dich an ihrem aufschlussreichen Disput teilhaben. Neben diesen Bilddiskussionen gibt es weitere Infos zu Aufnahmetechniken, Nachbearbeitung und Bildaufbau, die dir helfen zu verstehen, warum ein Foto eine starke Faszination auf den Betrachter ausübt - oder eben nicht. Folge dieser konstruktiven Kritik und du wirst andere Fotografien zukünftig mit ganz anderen Augen sehen, sie vor allem besser beurteilen können, so dass auch deine eigene Fotokunst davon profitieren wird.

Der »Betlem« ist der wohl ikonischste Wein von Pedemontis. Er ist nach dem einzigen Weinberg benannt, der auf dem Hügel von Betlemme in der Gemeinde Priocca an der Grenze zu San Damiano d’Asti liegt. Um 1600 aus Asti eingeführt, ist die Rebsorte Barbera im Piemont heute weit verbreitet. Lange wurde der Barbera als Tafelwein betrachtet, doch in den letzten Jahren hat er eine bedeutende Qualitätsverbesserung erfahren, die auf ein sorgfältigeres Weinbereitungsverfahren und eine bessere Auswahl der Trauben zurückzuführen ist. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, eine solide Struktur und eine elegante Säure sorgen für feine, intensive und angenehm fruchtige Aromen von schwarzer Pflaume und Brombeere. Der »Betlem« wird empfohlen zu pikanten Vorpeisen, Braten, Wild und reifen Käsesorten.

Beverbach Tri-Cask Single Malt German Whiskey ist ein Original »Vom Feld ins Glas«-Whiskey der Hardenberg Distillery. Die 100% gemälzte Gerste wird aus der Region rund um die Hardenberg Distillery bezogen und auf dem Hardenberg geschrotet, eingemaischt, geläutert und vergoren. Im Potstillverfahren mit zweifacher Destillation hergestellt, darf das Herzstück der Destillation, der Feinbrand, eine dreifache Lagerung in Eichenfässern vollziehen. Hierbei reift er in Kentucky Bourbon, New American Oak und German Oak Fässern mit seinen charakteristischen und unverwechselbaren Zügen heran. Sein spannendes und komplexes Spektrum zeichnet sich durch eine frische, cremige und fruchtige Note in der Nase ab. Am Gaumen harmonische Vanilla-Cream, helle Früchte und Nuancen von Pfeffer; abgestimmt mit einer milden sanften Note von frischem Holz im Abgang zeichnet sich ein gelungen rundes Geschmackserlebnis ab. Trinkempfehlung: pur und handwarm oder auf Eis, im Cocktail oder Longdrink.

Die plastikfreie und natürliche Verpackungsalternative hält Lebensmittel lange frisch und ist wiederverwendbar. Bienenwachstücher bestehen aus einem Baumwollstoff, der mit einer Wachsmischung beschichtet ist. Durch die Wärme Ihrer Hände werden die Tücher geschmeidig und flexibel und lassen sich so leicht formen. Dadurch passen sie sich genau an Lebensmittel und Behälter an, die Sie verschließen wollen. Die Beschichtung mit Bienenwachs führt zu einer leicht antibakteriellen Wirkung. Die verpackten Lebensmittel halten dadurch länger frisch. Außerdem sorgt der gewebte Baumwollstoff dafür, dass sich kein Kondenswasser bilden kann - so wird verhindert, dass sich Schimmel bildet. Die Rolle kann mit einer Schere einfach auf jede gewünschte Größe zugeschnitten werden. Die Abschnitte der Bienenwachstuch-Rolle eignen sich perfekt um Brote, Gebäck, Gemüse, Früchte, Beeren und Reste einzupacken oder um Schüsseln, Teller und Platten abzudecken. Nicht geeignet für rohes Fleisch und Fisch sowie stark fetthaltige Lebensmittel.

Aus den Blüten der Alpenrose, die in den Höhenlagen der Alpen unter besonderen klimatischen Bedingungen gedeiht, entsteht dieser Honig mit fein-blumigem, ausgesprochen eleganten Charakter. Die kurze Blütezeit der Alpenrose und ihre Herkunft prägen den unverwechselbaren Geschmack des Honigs - mit milder Süße und zarten florale Noten. Ein Naturprodukt, das die Ursprünglichkeit und Vielfalt seiner Landschaft widerspiegelt. Probieren Sie ihn im Tee, zu Joghurt und feinem Gebäck, als Begleiter zu ausgewählten Käsesorten oder pur auf frischem Brot.

Unaufdringlich im Geschmack, fein in der Textur: Bio-Amaranthflocken bringen eine milde, leicht nussige Note in süße und herzhafte Gerichte. Beim Quellen entwickeln sie eine weiche Konsistenz und lassen sich vielseitig einsetzen: etwa in Porridge, Müsli, Gebäck oder Bratlingen.

Zum intensiven Geschmack und Aroma dieses feinen Bio-Apfelsaftes tragen ausschließlich spät geerntete Äpfel von bis zu 80 Jahre alten Bäumen bei. Der Bio-Apfelsaft von traditionellen Streuobstwiesen ist eine Kombination aus dezenter Süße und saftig-frischer Säure. Er passt gut als Begleiter zu scharf gewürzter asiatischer Küche, zu Huhn, Pute, Krustentieren und Meeresfrüchten. Seit 1994 engagiert sich die niederrheinische Traditionskelterei Van Nahmen - gemeinsam mit dem Naturschutzbund (NABU) - für die Erhaltung von Streuobstwiesen. Um die Wiesen zu schützen, erhalten Vertragslandwirte höhere Preise für ihre Ernte, sodass sich die Kultivierung für sie lohnt. Mit dem Kauf einer Flasche des Bio-Apfelsafts können sie aktiv zum Schutz der heimischen Umwelt beitragen (Bio-zert. 623c2cc2ccb71).

Zum intensiven Geschmack und Aroma dieses feinen Bio-Apfelsaftes tragen ausschließlich spät geerntete Äpfel von bis zu 80 Jahre alten Bäumen bei. Der Bio-Apfelsaft von traditionellen Streuobstwiesen ist eine Kombination aus dezenter Süße und saftig-frischer Säure. Er passt gut als Begleiter zu scharf gewürzter asiatischer Küche, zu Huhn, Pute, Krustentieren und Meeresfrüchten. Seit 1994 engagiert sich die niederrheinische Traditionskelterei Van Nahmen - gemeinsam mit dem Naturschutzbund (NABU) - für die Erhaltung von Streuobstwiesen. Um die Wiesen zu schützen, erhalten Vertragslandwirte höhere Preise für ihre Ernte, sodass sich die Kultivierung für sie lohnt. Mit dem Kauf einer Flasche des Bio-Apfelsafts können sie aktiv zum Schutz der heimischen Umwelt beitragen (Bio-Zert.-Nr. DE-ÖKO-007).

Artischocken sind reich an Nährstoffen und Mineralsalzen - und extrem köstlich. Die Artischocken von Bio Orto werden im hauseigenen »Garten« (»orto« bedeutet Garten) in Apulien biologisch angebaut, von Hand geerntet und direkt vor Ort verarbeitet. Die Kombination aus den halbierten Gemüseköpfen, Bio-Sonnenblumenöl, Weinessig und Kräutern bringt den unverfälschten Geschmack der Artischocke perfekt zur Geltung. Ideal für köstliche Aperitifs, zum Verfeinern von Salaten und Würzen von Pizza und Risotto. (bio-zert. IT BIO 013 BZ-01816-B)

Die Antipasti Olive vereint den intensiven Geschmack sonnengereifter Oliven mit fruchtigem Gemüse und einer sommerlichen Note im Glas. Das Ergebnis ist ein würziger Genuss, der an Urlaub im Mittelmeerraum erinnert. Ein herzhafter Brotaufstrich, raffinierter Dip oder Zutat für Salate!

Die Sanchon Sonnentomate vereint sonnengereifte Tomaten mit einer feinen Meerrettichnote zu einem aromatischen Brotaufstrich mit besonderem Twist. Die kräftige Rezeptur sorgt für einen intensiven Geschmack, der vielseitig in der Küche eingesetzt werden kann. Ob als herzhafter Brotaufstrich, als würzige Basis für Saucen und Dips, zu Gegrilltem oder zum Verfeinern von Reis- und Nudelgerichten - die Sonnentomate bringt Abwechslung und eine angenehm pikante Frische in zahlreiche Gerichte.

Bio-Bierschinken mit 90 % Bio-Schweinefleisch - besonders fleischig im Geschmack, herzhaft gewürzt und angenehm schnittfest. Der beliebte Brotzeitklassiker in Dosengröße eignet sich für den Vorratsschrank, für unterwegs oder für die traditionelle Vesper. Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall steht für hochwertige Lebensmittel aus bäuerlicher Hand, transparente Herkunft und eine verantwortungsvolle Tierhaltung. Mit handwerklicher Sorgfalt, regionaler Verbundenheit und dem Anspruch, traditionelle Landwirtschaft sowie alte Nutztierrassen zu bewahren, entstehen hier Produkte von bester Qualität.

Die Bio-Bierwurst aus Bio-Schweine- und Bio-Rindfleisch überzeugt mit ihrer herzhaften Würze und charaktervollem Geschmack. Die traditionelle Wurstspezialität eignet sich für die Brotzeit, das Picknick oder als praktischer Vorrat für spontane Momente. In der Dose lange haltbar und sofort servierbereit, in hochwertiger Bio-Qualität. Hergestellt von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, steht die Bio-Bierwurst für handwerkliche Verarbeitung, verantwortungsvolle Tierhaltung und eine transparente Herkunft.

Nuss ist nicht gleich Nuss - daher ist das Team von Jalall D’or mit viel Liebe und Leidenschaft ständig auf der Suche nach der besten Lösung, dem besten Produkt, den tollsten Projekten und der schönsten Verpackung. Die mit Rosmarin und Meersalz gerösteten Bio Cashewkerne werden im edlen schwarzen Standbeutel geliefert, der sich luftdicht wiederverschließen lässt und eignen sich daher auch wunderbar als kleines Präsent oder Mitbringsel zum Wein. Ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verführt und die Geschmacksknospen jubeln lässt. Die knusprigen Bio Cashewkerne wurden perfekt geröstet, um ihre natürliche Zartheit zu bewahren und dann mit der unverwechselbaren Frische von Rosmarin und einer Prise Salz veredelt. (bio-zert. DE-ÖKO-003)