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Nuss ist nicht gleich Nuss - daher ist das Team von Jalall D’or mit viel Liebe und Leidenschaft ständig auf der Suche nach der besten Lösung, dem besten Produkt, den tollsten Projekten und der schönsten Verpackung. Die mit Rosmarin und Meersalz gerösteten Bio Cashewkerne werden im edlen schwarzen Standbeutel geliefert, der sich luftdicht wiederverschließen lässt und eignen sich daher auch wunderbar als kleines Präsent oder Mitbringsel zum Wein. Ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verführt und die Geschmacksknospen jubeln lässt. Die knusprigen Bio Cashewkerne wurden perfekt geröstet, um ihre natürliche Zartheit zu bewahren und dann mit der unverwechselbaren Frische von Rosmarin und einer Prise Salz veredelt. (bio-zert. DE-ÖKO-003)

Biologisch selbst angebaute Mostäpfel - eine Mischung aus süßen, bittersüßen und spritzigen Äpfeln - werden für diesen Cidre nach überliefertem Familienrezept frisch gepresst, vergoren und ohne jegliche Zusatz- und Konservierungsstoffe abgefüllt. Man schmeckt den Unterschied! Der französische Apfelwein von Val de Rance hat ein duftiges Aroma von leicht geschmorten Äpfeln und Karamell. Am Gaumen ist er geschmeidig mit einer sanften Entwicklung und einem Hauch von Tannin, mit frischem Abgang dank der säuerlichen Äpfel. Gut gekühlt wunderbar zu Crêpes, Camembert und frischem Ziegenkäse. Die Cidrerie Val de Rance liegt im Herzen der Bretagne, am Rande des Flusses »La Rance«. Seit 1953 erfreuen sich ihre Cidre großer Beliebtheit. (Bio-Zert-Nr. DE-ÖKO-022).

Der »Sugo Affumicato« von »IV Regia di Sardegna« ist eine hochwertige Bio-Gemüsesauce mit maritimer Note. Sonnengereifte Auberginen, Zucchini und Karotten werden durch fein geräucherten Fisch und mediterrane Kräuter verfeinert. Der sanfte Rauchgeschmack des Fisches ergänzt das fruchtige Gemüse perfekt, sodass jede Zutat ihren vollen Geschmack entfalten kann. Die Bio-Sauce mit geräuchertem Fisch passt hervorragend zu frischer Pasta, als Basis für Aufläufe oder als maritimer Pizzabelag.

Leuchtend rote Hagebutten, die nach den ersten kühlen Herbsttagen ihr volles Aroma entfalten, geben diesem Bio-Hagebuttenmark seine fruchtig-säuerliche Fülle mit samtiger Konsistenz. Mit einem Zusammenspiel aus feiner Süße und charakteristischer Frische zählt Hagebuttenmark seit Generationen zu den beliebten Klassikern. Das Mark schmeckt auf frischem Brot, zu Joghurt und Quarkspeisen, zu Pfannkuchen oder zum Verfeinern von Desserts. Auch herzhaften Gerichten verleiht es besondere Noten, die etwa hervorragend zu Wildgerichten oder fein abgestimmten Saucen passen.

Aus Wildblüten alpiner Wiesen entsteht dieser Bio-Hochgebirgs-Wildblütenhonig. Sein Aroma ist vielschichtig und besonders fein, die große Vielfalt der wilden Blüten schenkt ihm Tiefe und eine ausgewogene Süße mit floralen Nuancen. Die oft kurze Blütezeit der artenreichen Vegetation der Bergregionen schafft die Grundlage für ein echtes Naturprodukt, das die regionale Landschaft in sich trägt. Passt zu frischem Brot, in den Tee, zu Joghurt und Gebäck oder ist ein stimmiger Begleiter zu ausgewählten Käsesorten.

Herzhaft, würzig und angenehm pikant: Das Sanchon Chili sin Carne überzeugt mit seinem vollmundigen Geschmack und bringt echtes Comfortfood auf den Teller - ganz ohne Fleisch. Ausgewählte Gewürze sorgen für ein authentisches Aroma, während pflanzliche Proteinpower das Chili zu einer sättigenden, veganen und glutenfreien Mahlzeit macht. Klassisch gelöffelt, zu Baguette, mit Kartoffeln oder Reis - dieses Chili ist schnell zubereitet. Auch als Basis für kreative Gerichte eignet es sich perfekt, etwa im Auflauf mit Kartoffeln oder als würzige Füllung im Wrap mit frischem Gemüse. Ein unkompliziertes Gericht, das nur noch erwärmt werden muss und einfach gut schmeckt.

Für die Bio-Kürbiscreme von Bio Orto werden ausschließlich vollreife Butternusskürbisse verwendet - ein kalorienarmes und ballaststoffreiches Gemüse, das auf den Feldern des Unternehmens an den Hängen des Gargano angebaut wird. Gemeinsam mit hochwertigem Öl, Tomatenpüree, Gemüse und feinen Gewürzen entsteht so eine Creme von herausragendem Geschmack und höchster Qualität. Alle Zutaten kommen aus dem hauseigenen »Garten« (»orto«) in Apulien, werden von Hand geerntet und direkt vor Ort verarbeitet. Die Kürbiscreme ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für Pasta, Pizza, Risotto, Suppen, Lasagne oder oder zu Käse wie Ricotta und Ziege. Unser Tipp: Kürbiscreme statt Tomatensauce auf den ausgerollten Pizzateig geben, etwas Olivenöl darüber und mit diversen Zutaten wie getrockneten oder frischen Cherry-Tomaten, Zwiebelm und Mozzarella oder Ziegenkäse belegen, (bio-zert. IT-BIO 013 BZ-01816-B)

Feine Bio-Leberpaté mit 76 % Bio-Schweinefleisch und 20 % Bio-Schweineleber. Zart, aromatisch und streichfähig ist sie wunderbar auf Brot und Canapés oder als besondere Delikatesse zum Vorrat. Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall steht für hochwertige Lebensmittel aus verantwortungsvoller bäuerlicher Erzeugung. Mit regionaler Verwurzelung, handwerklichem Anspruch und besonderem Augenmerk auf Tierwohl und Herkunft entstehen Produkte, deren Qualität vom Ursprung bis zur Verarbeitung nachvollziehbar bleibt.

Unwiderstehlich lecker: Die saftigen Kuchen der »Biscuiterie de Provence« sind wirklich très délicieux. Seit über 30 Jahren entstehen hier Köstlichkeiten nach traditionellen Rezepten. In Eisenformen gebacken verleiht die ausgewogene Mischung aus Mandeln und Haselnüssen und frischer Fassbutter dem ohne Mehl gebackenen Kuchen eine samtweiche, nussige Textur und den unvergleichbaren Duft der Provence. Der »Gâteau Moelleux amande et noisette« lässt sich leicht aus der Form lösen, sodass Sie ihn direkt genießen können - pur, zu einer Kugel Eis, zu Sorbet oder frischen Früchten. (DE-ÖKO-006)

Einfach unwiderstehlich: Die saftigen Kuchen der »Biscuiterie de Provence« sind wirklich très délicieux. In bester Bioqualität ohne Mehl, dafür mit Mandeln und Schokolade nach einem traditionellen Rezept in einer Eisenform gebacken, sorgt die zart schmelzende Textur, aromatische Kakaonoten und der hohe Mandelanteil bei diesem Kuchen für Hochgenuss. Der »Gâteau Moelleux amande et chocolat« lässt sich leicht aus der Form lösen, sodass Sie ihn direkt genießen können - pur, mit einer Kugel Vanilleeis oder frischen Früchten. (DE-ÖKO-006)

Einfach unwiderstehlich: Die saftigen Kuchen der »Biscuiterie de Provence« sind wirklich très délicieux. Seit über 30 Jahren entstehen hier Köstlichkeiten nach authentischen Rezepten. In Eisenformen gebacken verleiht die ausgewogene Mischung aus Mandeln und sonnengereiften Zitronen dem ohne Mehl gebackenen Kuchen eine frische Note, die typisch für die Region der Provence ist. Der »Gâteau Moelleux amande et citron de Menton« lässt sich leicht aus der Form lösen; genießen Sie ihn pur, mit geschlagener Sahne oder mit frischen Früchten. (DE-ÖKO-006)

Die drei aromatisierten Olivenöle in einem eleganten Geschenkkarton sind das ideale Geschenk für Liebhaber der mediterranen Küche. Die in Apulien von Bio Orto, einem regionalen Erzeuger, produzierten kalt gepressten Olivenöle überzeugen durch ihre sorgfältige Herstellung und höchste Bio-Qualität: Alle Zutaten werden im hauseigenen »Garten« (»orto«) biologisch angebaut, geerntet und direkt verarbeitet. Dieses Set vereint die Vielfalt italienischer Kräuter und Früchte: Basilikum verleiht Ihren Gerichten eine sommerliche Note, das Olivenöl mit Zitrone begeistert mit frischer Leichtigkeit, und die pikante Chili-Variante belebt jedes Gericht mit knackiger Schärfe. (bio-zert. IT BIO 013 BZ-01816-B)

Bio-Orangenmarmelade aus Sóller, hergestellt aus vollreifen Früchten aus zertifiziertem biologischem Anbau. Die Marmelade ist wunderbar ausgewogen, fruchtig süß im Geschmack. und sehr vielseitig. Ob als Kuchenfüllung, im Dessert, im Müsli oder Joghurt - der aromatische Orangengeschmack verfeinert alle Speisen.

Der Bio-Presssack wird aus 65 % Bio-Schweinefleisch hergestellt und überzeugt mit seinem kräftigen, traditionellen Geschmack. Die regionale Wurstspezialität wird nach klassischer Rezeptur aus Fleisch, Schwarten und Gewürzen hergestellt und erhält eine charakteristische, schnittfeste Konsistenz. Besonders in Süddeutschland gehört Presswurst seit Generationen zur traditionellen Vesperkultur, die hervorragend zu frischem Bauernbrot schmeckt. In der Dose bleibt sie haltbar und ist jederzeit schnell servierbereit. Aus handwerklicher Verarbeitung mit kontrollierter Bio-Qualität und einer verantwortungsvollen, regionalen Erzeugung.

Diese Bio-Rindswurst wird aus 80 % Bio-Feisch hergestellt und überzeugt mit ihrem kräftigen, würzigen Geschmack. Die herzhafte Spezialität ist in der praktischen Dose lange haltbar und jederzeit servierbereit. Wir empfehlen sie als Brotzeit, für den Vorrat oder für eine schnelle Mahlzeit. Hergestellt von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, vereint sie kontrollierte Bio-Qualität, handwerkliche Verarbeitung, verantwortungsvolle Landwirtschaft und charaktervollen Geschmack.

Salzfleisch ist traditionell in Salz oder Salzlake eingelegtes Fleisch (gepökelt). Unsere Variante aus Hohenlohe mit 82 % Bio-Schweinefleisch überzeugt mit kräftigem ehrlichem Geschmack und saftiger Konsistenz. Die deftige Spezialität passt zu frischem Landbrot, zu Pellkartoffeln oder Krautsalat. Da es, wie der Name verrät, recht salzig würzig ist, harmoniert Senf, Meerrettich oder eine Remoulade wunderbar mit ihm. Mit regionaler Verwurzelung, handwerklichem Anspruch und besonderem Augenmerk auf Tierwohl und Herkunft entstehen in der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall Produkte, deren Qualität vom Ursprung bis zur Verarbeitung nachvollziehbar bleibt.

Die Bio-Schinkenwurst mit 80 % Bio-Schweinefleisch hat einen herzhaftem Geschmack mit feiner Würzung und schnittfester Konsistenz. Die traditionelle Wurstspezialität ist ideal für Brotzeit, Picknick oder als praktischer Vorrat für den Alltag. Eine handwerkliche Verarbeitung und sorgfältig ausgewählten Zutaten bringen hier authentischen Genuss in hochwertiger Bio-Qualität. Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall steht für hochwertige Lebensmittel aus verantwortungsvoller bäuerlicher Erzeugung. Mit regionaler Verwurzelung, handwerklichem Anspruch und besonderem Augenmerk auf Tierwohl und Herkunft entstehen Produkte, deren Qualität vom Ursprung bis zur Verarbeitung nachvollziehbar bleibt.

Kaum ein Pilz steht so sehr für die Aromenvielfalt der asiatischen Küche wie der Shiitake. In Ostasien seit Jahrhunderten kultiviert, wird er für sein festes Fleisch mit ausgeprägten Umami-Noten geschätzt. Sein würziges Aroma ist bekannt, Gerichten besonders schöne Tiefe und eine fast fleischigen Note zu geben. Durch die Trocknung im Geschmack konzentriert, sind diese Bio-Pilze extra ergiebig. Nach dem Einweichen entfalten sie ihr Aroma für Brühen, Suppen, Risotto, Saucen oder Wok-Gerichte. Neben seinem kulinarischen Wert nimmt der Shiitake in der traditionellen asiatischen Medizin (Heilpilz) einen ganz besonderen Platz ein.

Ein Klassiker der italienischen Küche: Die Sanchon Tomatensauce Classico überzeugt mit ihrem mediterran-aromatischen Geschmack und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Aus sonnengereiften Tomaten und fein abgestimmten Gewürzen entsteht eine harmonische, vegane Sauce. Ob pur zu Pasta, als Grundlage für eine herzhafte Bolognese, eine Lasagne oder als würzige Basis für Pizza - diese Sauce ist ein echter Allrounder und sorgt im Handumdrehen für unkomplizierten Genuss mit italienischem Flair.

Die Bio-Thunfischsauce mit zertifizierten Bio-Rohstoffen ist wunderbar für die Zubereitung schmackhafter Vorspeisen, zum Würzen von Gerichten mit Meeresfrüchten und Fleisch geeignet. Hergestellt aus Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Chilischoten und Basilikum verkörpert der »Sugo al Tonno« von »IV Regia di Sardegna« die ganze Frische und Intensität mediterraner Aromen. Ausgewählte hochwertige Zutaten, von Hand verarbeitet, ohne Konservierungsstoffe. Typisch sardisch gut!