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Der traditionell puristische »Sugo Terra e Mare« von »IV Regia di Sardegna« kombiniert die besten Zutaten von Land und Meer: sonnengereifte Tomaten, Auberginen, Zucchini und Karotten treffen auf frischen Thunfisch und mediterrane Kräuter. Alle Zutaten sind in bester Bio-Qualität und werden direkt vor Ort auf Sardinien verarbeitet. Die würzige Bio-Tomatensauce mit Thunfisch passt hervorragend zur sardischen Pasta Fregola oder zu Maccheroni, Fusilli und Penne sowie zu Fisch- und Fleischgerichten mit Kartoffelecken aus dem Ofen.

Wenn draußen die Tage kürzer werden und es nach Gewürzen und frisch gebackenem Teig duftet, beginnt ja bekanntlich die schönste Zeit des Jahres. Der Willinger Bioland Butterstollen bringt genau dieses Gefühl auf den Teller. Gebacken mit ausgewählten Bio-Zutaten und verfeinert mit Rum im Teig, ist er wunderbar buttrig, aromatisch und saftig - ein klassischer Stollen, der ganz ohne große Inszenierung auskommt und gerade deshalb so gut zur Adventszeit passt. Am besten dick aufschneiden, eine Tasse Kaffee oder Tee dazu und den Nachmittag ein wenig langsamer angehen lassen.

Als reines Naturprodukt erlebt Qualitätsessig in verschiedenen Varianten zurzeit eine Renaissance. Denn nicht nur aus Trauben lässt sich vorzüglicher Balsamessig machen, sondern auch aus vielen anderen Früchten. Und Birnen eignen sich wunderbar! Der Birnen-Balsamessig passt hervorragend zu knackigen Salaten, zu Weichkäsen, zu Mozzarella, und, als frischer Kontrast, zum Filet oder Steak. Auch sehr gut in der Kombination mit Haselnussöl oder Walnussöl! In der Herstellung setzt die niederösterreichische Edelmanufaktur von Stefan Grossauer auf beste Qualität der Zutaten, höchste Sorgfalt in der Verarbeitung und auf Regionalität.

Der feine »Poire Williams« der Traditionsbrennerei Massenez trägt nicht ohne Grund den Beinamen »Poire Prisonnière« - die gefangene Birne. Denn die Birne reift direkt in der Flasche am Birnbaum heran, in der Flasche, die die Frucht einschließt. Dieses aufwendige Verfahren führt zu einem kristallklaren aromatischen Destillat mit intensivem Birnengeschmack, einer besonderen Frische und einem feinen Hauch Vanille. Genießen Sie den seidigen »Poire Williams« als Digestif oder als Basis für Cocktails. Die Destillerie Massenez im Elsass wurde 1870 von Jean-Baptiste Massenez ins Leben gerufen. Sein Sohn Eugène kreierte zum ersten Mal Waldhimbeerbrand, den die Königin von Schweden schätzte und die Brennerei zum Hoflieferanten des Königs von Schweden machte. In dritter Generation baute Gabriel Eugène den Ruf der Brennerei mit Verbindungen zu Spitzenköchen wie Bocuse und feinen Restaurants der Spitzengastronomie aus. Die Distillerie Massenez ist heute international bekannt und Teil der Grandes Distilleries Peureux.

Die seltenen Champagner-Bratbirnen wachsen auf über 100-jährigen Baumriesen. Die Ernte wird handverlesen, um durch die aufwendige Nachreifung der Birnen in einem speziellen Verfahren die Aromen in Duft und Geschmack zum Höhepunkt zu entwickeln. Nach der Pressung wird der vorhandene Fruchtzucker durch die schonende erste Gärung in Alkohol umgewandelt, die sensorische Vielfalt formiert sich. Im Anschluss erfolgt die Füllung auf die Champagnerflasche und eine zweite Gärung. Nach mindestens drei Jahren auf dem Hefelager ist es dann an der Zeit, die Flaschen zu entkorken und die Champagner-Bratbirne schonend und vollständig vom Alkohol zu befreien, allein das feingliedrige Aroma gilt es zu bewahren. Unsere Empfehlung: Solo als anregender Aperitif oder zu sehr feinen, leichten Fischgerichten.

Das perfekte Geschenk: elegant im Auftritt und Geschmack - und trotzdem alkoholfrei. Genießen Sie den feinen Duft der Champagnerbratbirne, mit feinen Noten von Dörrbirnen. Das mehrjährige Hefelager des Schaumweins auf der Champagnerflasche hat feine Duftnoten, die von frisch gebackener Brioche geprägt sind. Den edlen Geschmack der Champagner Bratbirne dominiert zurückhaltende Süße und gut eingebundene Säure, mit dezenten Gerbstoffnoten im Nachhall. Unsere Empfehlung: Solo als anregender Aperitif oder zu sehr feinen, leichten Fischgerichten.

In dieser stilvollen, nostalgisch anmutenden Metalldose erwarten Sie gleich drei köstliche Keksvariationen aus dem Kloster von Saronno. Zuerst die berühmten Amaretti: goldbraun und knusprig, mit dem charakteristischen, leicht herben Mandelgeschmack und mit grobem Zucker bestreut. Dazu die weiche Amaretti-Variante - klein, rund, mit einem zarten Zitronenaroma. Zuletzt werden Sie noch geküsst: Die »Baci di Dama« sind eine Spezialität, die ursprünglich aus dem Piemont stammt. Zwei runde, halbierte Butterkekse, quasi romantisch durch einen Tropfen Schokolade in der Mitte zum Kuss vereint. Genießen Sie die feine Auswahl bei einer Tasse Kaffee oder Tee. Mit der hochwertigen klassischen Dose auch ein ideales Geschenk.

Knusprig und köstlich gesund - die »Biscotti di Favola« von Gli Aironi sind wahrhaft märchenhafte Kekse. Das typisch italienische Mürbegebäck wird aus wenigen natürlichen Zutaten hergestellt: feines Reismehl aus regionalem piemontesischem Reis und über 5 % aromatischer Kastanienhonig bilden die Basis. Das Ergebnis: Die »Biscotti al Miele di Castagno« begeistern mit einem einmaligen Geschmack und sind gluten- und laktosefrei, ohne Ei gebacken und extra crunchy. Ein feinherber Keksgenuss, einfach unwiderstehlich.

Seit 2004 werden in der Biscuiterie Artisanale »Okina« im Herzen von Soule, der kleinsten Provinz des Baskenlandes süße und herzhafte Kekse und baskische Kuchen gebacken. Der kleine Betrieb zaubert aus hochwertigen Zutaten - bevorzugt aus der Region - authentische und einfache Rezepte. Die kleinen salzigen Kekse mit Schafskäse sind herrlich knusprig und fein im Geschmack. Sie eignen sich ideal zum Aperitif, aber natürlich auch als Snack zwischendurch.

Seit 2004 werden in der Biscuiterie Artisanale »Okina« im Herzen von Soule, der kleinsten Provinz des Baskenlandes süße und herzhafte Kekse und baskische Kuchen gebacken. Der kleine Betrieb zaubert aus hochwertigen Zutaten - bevorzugt aus der Region - authentische und einfache Rezepte. Die kleinen salzigen Kekse mit Ziegenkäse sind herrlich knusprig und fein im Geschmack. Sie eignen sich ideal zum Aperitif, aber natürlich auch als Snack zwischendurch.

Diese feine Hummersuppe bringt den vollmundigen Geschmack bretonischen Hummers in die heimische Küche. Nach traditioneller Art zubereitet und mit Karotten, Porree, Weißwein und aromatischen Kräutern verfeinert, entwickelt die Bisque eine tiefe, elegante Würze. Hinter der Spezialität steht die französische Familienmanufaktur La Sablaise, die seit über 30 Jahren traditionelles Fischerei-Handwerk betreibt. Auf Zusatzstoffe und Konservierungsmittel wird hier bewusst verzichtet. Ob als Menü-Auftakt oder als besonderer Genuss für einen gemütlichen Abend - diese Bisque braucht nicht viel, um Eindruck zu machen: einfach erwärmen, einschenken, mit frischen Kräutern verfeinern und französisches Küstengefühl genießen.

Der »Black Forest Rothaus Single Malt Whisky« ist eine Kollaboration zwischen der Badischen Staatsbrauerei Rothaus und der Destillerie Kammer-Kirsch und erlebt jetzt sein Revival. Seit 2006 wurde der Whisky nicht mehr hergestellt. Beide Unternehmen waren einst Teil des Eigentums des Großherzogtums Baden. Noch eine Gemeinsamkeit: Die Basiszutaten Wasser und Malz werden zum Bierbrauen und zur Herstellung eines Single Malt Whisky benötigt. Heimisches Braumalz wird in den kupfernen Sudkesseln der Brauerei Rothaus mit dem besonders weichen Rothauser Brauwasser gemaischt, abgeläutert und die gewonnene Würze zu Alkohol vergoren. Aromaschonend wird sie dann in kleinen Kupferbrennblasen in der Destillerie Kammer-Kirsch in Karlsruhe zweifach destilliert. Dann reift der Whisky dort mindestens drei Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus weißer Eiche und 2nd-filled- Highland-Malt-Fässern. Er duftet nach Vanille- und Toffeenoten, die eingebettet in warme und würzig-fruchtige Aromen sind. Geschmacklich warme Anklänge von schwarzen Früchten mit lang anhaltendem würzigem Abgang.

Ehrlicherweise war Philipp Kuhn bisher als exzellenter Winzer, aber noch nicht als herausragender Sektmacher, bekannt. Das hat sich jetzt mit einem 1. Platz beim Feinschmecker-Sekt-Cup geändert. Der Grundwein wurde hier 2,5 Jahre auf der Hefe zu 60 % in kleinen Holzfässern und zu 40 % im Stahl ausgebaut. Dann folgte die zweite lange Gärung auf der Flasche. Degorgiert wurde mit null Gramm Dosage. Das Faszinierende: Zunächst wirkt der Sekt sehr zitrisch, fast brausig und gewinnt dann immer mehr an Kontur, Tiefe und Komplexität mit Briochenoten. Am Gaumen: ein »rundes Gesamtbild mit fein eingebundener Perlage, Länge und sehr angenehmer Säurestruktur« (Sophie Lehmann). Der einzige Sekt, der dreimal 96/100 Punkte von der Jury bekommen hat. Als klassischer Aperitif ist er ausgezeichnet. Seine ganze Stärke zeigt er zu feinen Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und edel komponierten Gerichten. (*Alle Ergebnisse des FEINSCHMECKER Winzersekt Cups 2026 unter https://www.feinschmecker.de/wein/sekt-cup-die-besten-deutschen-winzersekte)

Blanton’s füllt seinen Whiskey als Single Cask mit Angabe der Fassnummer ab. Die Gold-Version enthält quasi die besten Fässer der Brennerei Buffalo Trace Distillery Kentucky und wird mit 51,5% abgefüllt. In Jim Murrays »Whisky Bible« war der Gold Edition-Bourbon 2019 der Single Cask Whiskey of the year (www.worldwidespirits.de/blog-whisky-bible-2019-gewinner). Im Glas leuchtet der Whiskey intensiv bernsteinfarben mit goldenen Reflexen; im Bukett finden sich subtile Holznoten, Anklänge von getrockneten Früchten, verführerischen Gewürznoten und etwas dunkle Schokolade. Das erste Gefühl am Gaumen ist deutlich intensiv und sehr aromenreich, bleibt aber elegant, fein und erlesen. Lebendig-rassig entfalten sich die Noten reifer Pflaumen, tiefdunkler Schokolade und aromatischer Gewürznelken. Schön lang anhaltender Abgang mit Nuancen von Vanille, Nüssen und feinen Holznoten. Schlichtweg einer der edelsten amerikanischen Whiskeys, die zu bekommen sind. Sehr empfehlenswert! Die Korken sind genauso einzigartig wie der Bourbon und ein Wahrzeichen von Blanton’s. Die lange Tradition von Pferderennen in Kentucky findet sich als Hommage in den Korken wieder. Es werden acht verschiedene Korken, die die Stadien eines Jockeys und dessen Rennpferdes verbildlichen, ausgeliefert. Jede Korkenfigur trägt einen Buchstaben. Alle acht Skulpturen zusammen ergeben das Wort Blanton’s.

Für alle Piet Mondrian- und Design-Fans wird diese Vase, die in Mondrians Lieblingsfarben gestaltet wurde, das perfekte Geschenk sein! Die blau-gelb-rote Vase »Piet« besteht aus transparentem Acrylglas, vier Flächen sind in jeweils Blau, Gelb, Rot und Schwarz gefasst und stehen so unverkennbar für die Kunst des Niederländers Piet Mondrian. Diese tolle Vase »Piet« aus Acrylglas war die erste Mondrian-Vase, die das berühmte New Yorker MoMA-Museum für seinen Shop anfertigen ließ. (Die nachfolgende Variante in Neonfarben können Sie auch bei uns bestellen.) Diese Designer-Vase sieht zum einen als Designobjekt, ganz ohne Blumen, großartig aus auf Fensterbänken, Schreibtischen und Sideboards. Wenn Sie Blumen hineinstellen, können Sie die originelle Acrylglas-Vase in drei Positionen nutzen, je nachdem, ob Sie nur eine, einige oder mehrere Blumen präsentieren möchten: Sie können die Vase hochkant aufstellen (beide Seiten haben Öffnungen) oder quer (eine Öffnung). Dieses zauberhafte Gefäß für Blumen - zugleich ein kunstvolles Objekt - war als Hommage an die niederländische Kunstbewegung »De Stijl« gedacht. Die Gründer der »De Stijl«-Bewegung, u.a. Piet Mondrian, und ihre Mitglieder verfolgten eine abstrakte, minimalistische Ästhetik, die sich auf grundlegende visuelle Elemente wie geometrische Formen und Primärfarben konzentrierte. Diese Idee ist bei der Vase weiterhin eindeutig sichtbar!

Die gebürtige Brandenburgerin Bettina Schumann macht im Kaiserstuhl auf Löss und Vulkanböden diesen hervorragenden Spätburgunder. Die reifen Trauben werden spontanvergoren, zehn Monate in gebrauchten Barriques gelagert und der fertige Wein reift anschließend ein halbes Jahr in der Flasche nach. In der Nase zeigen sich Himbeere und Sauerkirsche gepaart mit elegant rauchigem Holz. Ein Pinot Noir, der das badische Terroir gekonnt verkörpert.

Das perfekte Schreibtisch-Accessoire, um Ihren Arbeitstag zu verschönern. Dieses Bleistift-Set besteht aus 12 Bleistiften. Die schöne Schachtel versprüht gute Laune und ist der perfekte Aufbewahrungsort. Sie schafft Ordnung und verziert jeden Schreibtisch.

Auch ein Bleistiftanspitzer kann ein Kunstobjekt sein: Das beweist dieser kostbare und hochwertige Bleistiftanspitzer. Der Designer Rodrigo Torres hat dieses außergewöhnliche Büro-Utensil kreiert. Als Professor war der Kolumbianer aus Bogota an der Mailänder »Domus Academy« und am »Istituto Europeo di Design« in Turin tätig. Er lehrte an unterschiedlichen Universitäten in Italien und Kolumbien. Der Bleistiftanspitzer in Form eines Bibers ist edel und lustig zugleich. Um Ihre Stifte wieder einsatzfähig zu machen, brauchen Sie diese nur in das Bibermaul zu stecken und wie üblich zu drehen. Der Nager aus glänzendem, verchromtem Zamak hat viele filigrane Details und lässt sich auch prima als Briefbeschwerer auf Ihrem Schreibtisch platzieren.

»She wore blue velvet, bluer than velvet was the night...«. Die ikonische blaue Farbe dieses Gins hat einen pflanzlichen Ursprung, welche ihm auch den herzhaften (fast moschusartigen) Geschmack verleiht. Dazu kommt ein florales Duo aus Veilchen und Schwertlilie, das von spritzigen Zitrusfrüchten ergänzt wird. Und als wäre ein Tiefblau als Farbe nicht schon genug, verwandelt sich dieses in ein betörendes Violett, sobald der PH-Wert verändert wird - also im Mix mit Zitronensaft und/oder Tonic. Surprise! 100 % natürliche, pflanzliche Partikel sorgen für diesen Effekt, der auf der Zugabe von Säure basiert. Ein Drink mit Wow-Effekt also, der nur noch einen Rosmarinzweig braucht und Ihre Gäste überraschen und für große Beliebtheit an der Bar sorgen wird. Kopfnoten: Zitrone. Herznoten: Iris, Veilchen und Kirschblüte. Basisnoten: Wacholder, Kardamom und Engelwurz.

Ein Hauch Bretagne im Mondlicht: »Blurry Moon Natural Gin« von Maison Gimet. Seit 1929 produziert die traditionsreiche Destillerie neben feinem Eau de Vie auch herausragenden Gin. Ihr »Blurry Moon« wird aus rein biologischen Botanicals destilliert und überzeugt mit einem leicht floralen Duft und würzigen Aromen von Zitronengras und Kiefernharz. Seine Hauptzutaten - Wacholder, Koriandersamen, Chinarinde, Hopfenblüte und Zitronengras - verleihen ihm eine unverwechselbare Charakteristik. Am Gaumen entfaltet er eine erfrischende Pfefferminz-Note, die harmonisch durch herb-würzigen Wacholder und Koriander abgerundet wird. Das Besondere: Der »Blurry Moon Natural Gin« wird unfiltriert abgefüllt. Beim Mixen mit Tonic bildet sich ein feiner, charakteristischer Schleier - die Inspiration für seinen Namen, der von der Poesie mystischer Mondnächte inspiriert ist. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Gin pur auf Eis oder als Gin Tonic. Tchin-tchin! (bio-zert, FR-BIO-01)