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Seit 2004 werden in der Biscuiterie Artisanale »Okina« im Herzen von Soule, der kleinsten Provinz des Baskenlandes süße und herzhafte Kekse und baskische Kuchen gebacken. Der kleine Betrieb zaubert aus hochwertigen Zutaten - bevorzugt aus der Region - authentische und einfache Rezepte. Die kleinen salzigen Kekse mit Schafskäse sind herrlich knusprig und fein im Geschmack. Sie eignen sich ideal zum Aperitif, aber natürlich auch als Snack zwischendurch.

Seit 2004 werden in der Biscuiterie Artisanale »Okina« im Herzen von Soule, der kleinsten Provinz des Baskenlandes süße und herzhafte Kekse und baskische Kuchen gebacken. Der kleine Betrieb zaubert aus hochwertigen Zutaten - bevorzugt aus der Region - authentische und einfache Rezepte. Die kleinen salzigen Kekse mit Ziegenkäse sind herrlich knusprig und fein im Geschmack. Sie eignen sich ideal zum Aperitif, aber natürlich auch als Snack zwischendurch.

Der »Black Forest Rothaus Single Malt Whisky« ist eine Kollaboration zwischen der Badischen Staatsbrauerei Rothaus und der Destillerie Kammer-Kirsch und erlebt jetzt sein Revival. Seit 2006 wurde der Whisky nicht mehr hergestellt. Beide Unternehmen waren einst Teil des Eigentums des Großherzogtums Baden. Noch eine Gemeinsamkeit: Die Basiszutaten Wasser und Malz werden zum Bierbrauen und zur Herstellung eines Single Malt Whisky benötigt. Heimisches Braumalz wird in den kupfernen Sudkesseln der Brauerei Rothaus mit dem besonders weichen Rothauser Brauwasser gemaischt, abgeläutert und die gewonnene Würze zu Alkohol vergoren. Aromaschonend wird sie dann in kleinen Kupferbrennblasen in der Destillerie Kammer-Kirsch in Karlsruhe zweifach destilliert. Dann reift der Whisky dort mindestens drei Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus weißer Eiche und 2nd-filled- Highland-Malt-Fässern. Er duftet nach Vanille- und Toffeenoten, die eingebettet in warme und würzig-fruchtige Aromen sind. Geschmacklich warme Anklänge von schwarzen Früchten mit lang anhaltendem würzigem Abgang.

Mit dem Black Tie Rum verhält es sich wie mit einer guten Zigarre - inspiriert von den Spezialitäten der Karibik, dem Tabak, dem Kakao und natürlich dem Rum, zieht sich die Spur des Blends zunächst durch eine ausgewogene Auswahl an edlen, 40 Jahre alten Rums der Karibik. Dazu sind hier die besten Winzer und herausragende Jahrgänge alter Pedro Ximénez-Sherrys verarbeitet. Die Herausforderung: die reichhaltigen PX Sherrys nahtlos mit dem 40 Jahre alten Rum zu verschmelzen. Der Black Tie Rum 1910 wird dabei in einem speziellen Verfahren mit einem ausgewählten Sherry von 1910 destilliert. Die Aromenabstimmung ist von elementarer Bedeutung; in einem weiteren Schritt wird der Zwischenbrand mit dem gereiften Rum in der Brennblase veredelt und Sherry und Port hinzugegeben. Rum meets Sherry, eine Weltpremiere. Der 1910er begeistert mit unglaublichem Facettenreichtum: Nuancen von Frucht und geröstetem Holz vereinen sich mit einem Hauch Toffee zu einem überraschend kraftvollen Geschmackserlebnis mit cremiger Textur. Weinkritiker Robert Parker gibt 98 von 100 Parker-Punkten und Kritiker, Sterneköche und Sommeliers schwärmen von der Fusion und sind begeistert. Die Flasche kommt in einer hochwertigen Holzkiste, inklusive einer schwarzen Geschenkbanderole.

Der Wein für diesen Blanc de Blancs wurde aus Chardonnay und Colombard gekeltert. Nach der Vinifikation folgt die Flaschengärung und Reifung auf der Hefe in den Kellern der Manufaktur Jörg Geiger in Schlat. So entfalten sich die zarten Briochenoten, die auch nach der Vakuumdestillation erhalten bleiben. Auch dieser entscheidende Abschnitt wird in der Manufaktur mit höchster Perfektion umgesetzt. Verfeinert mit einer Passion für feine Gewürze, erlesene Kräuter und Blüten entsteht ein alkoholfreies schäumendes Getränk mit heller Farbe und zartem, einzigartigem Aroma - eine echte alkoholfreie Alternative.

Blanton’s füllt seinen Whiskey als Single Cask mit Angabe der Fassnummer ab. Die Gold-Version enthält quasi die besten Fässer der Brennerei Buffalo Trace Distillery Kentucky und wird mit 51,5% abgefüllt. In Jim Murrays »Whisky Bible« war der Gold Edition-Bourbon 2019 der Single Cask Whiskey of the year (www.worldwidespirits.de/blog-whisky-bible-2019-gewinner). Im Glas leuchtet der Whiskey intensiv bernsteinfarben mit goldenen Reflexen; im Bukett finden sich subtile Holznoten, Anklänge von getrockneten Früchten, verführerischen Gewürznoten und etwas dunkle Schokolade. Das erste Gefühl am Gaumen ist deutlich intensiv und sehr aromenreich, bleibt aber elegant, fein und erlesen. Lebendig-rassig entfalten sich die Noten reifer Pflaumen, tiefdunkler Schokolade und aromatischer Gewürznelken. Schön lang anhaltender Abgang mit Nuancen von Vanille, Nüssen und feinen Holznoten. Schlichtweg einer der edelsten amerikanischen Whiskeys, die zu bekommen sind. Sehr empfehlenswert! Die Korken sind genauso einzigartig wie der Bourbon und ein Wahrzeichen von Blanton’s. Die lange Tradition von Pferderennen in Kentucky findet sich als Hommage in den Korken wieder. Es werden acht verschiedene Korken, die die Stadien eines Jockeys und dessen Rennpferdes verbildlichen, ausgeliefert. Jede Korkenfigur trägt einen Buchstaben. Alle acht Skulpturen zusammen ergeben das Wort Blanton’s.

Die gebürtige Brandenburgerin Bettina Schumann macht im Kaiserstuhl auf Löss und Vulkanböden diesen hervorragenden Spätburgunder. Die reifen Trauben werden spontanvergoren, zehn Monate in gebrauchten Barriques gelagert und der fertige Wein reift anschließend ein halbes Jahr in der Flasche nach. In der Nase zeigen sich Himbeere und Sauerkirsche gepaart mit elegant rauchigem Holz. Ein Pinot Noir, der das badische Terroir gekonnt verkörpert.

Das perfekte Schreibtisch-Accessoire, um Ihren Arbeitstag zu verschönern. Dieses Bleistift-Set besteht aus 12 Bleistiften. Die schöne Schachtel versprüht gute Laune und ist der perfekte Aufbewahrungsort. Sie schafft Ordnung und verziert jeden Schreibtisch.

Auch ein Bleistiftanspitzer kann ein Kunstobjekt sein: Das beweist dieser kostbare und hochwertige Bleistiftanspitzer. Der Designer Rodrigo Torres hat dieses außergewöhnliche Büro-Utensil kreiert. Als Professor war der Kolumbianer aus Bogota an der Mailänder »Domus Academy« und am »Istituto Europeo di Design« in Turin tätig. Er lehrte an unterschiedlichen Universitäten in Italien und Kolumbien. Der Bleistiftanspitzer in Form eines Bibers ist edel und lustig zugleich. Um Ihre Stifte wieder einsatzfähig zu machen, brauchen Sie diese nur in das Bibermaul zu stecken und wie üblich zu drehen. Der Nager aus glänzendem, verchromtem Zamak hat viele filigrane Details und lässt sich auch prima als Briefbeschwerer auf Ihrem Schreibtisch platzieren.

»She wore blue velvet, bluer than velvet was the night...«. Die ikonische blaue Farbe dieses Gins hat einen pflanzlichen Ursprung, welche ihm auch den herzhaften (fast moschusartigen) Geschmack verleiht. Dazu kommt ein florales Duo aus Veilchen und Schwertlilie, das von spritzigen Zitrusfrüchten ergänzt wird. Und als wäre ein Tiefblau als Farbe nicht schon genug, verwandelt sich dieses in ein betörendes Violett, sobald der PH-Wert verändert wird - also im Mix mit Zitronensaft und/oder Tonic. Surprise! 100 % natürliche, pflanzliche Partikel sorgen für diesen Effekt, der auf der Zugabe von Säure basiert. Ein Drink mit Wow-Effekt also, der nur noch einen Rosmarinzweig braucht und Ihre Gäste überraschen und für große Beliebtheit an der Bar sorgen wird. Kopfnoten: Zitrone. Herznoten: Iris, Veilchen und Kirschblüte. Basisnoten: Wacholder, Kardamom und Engelwurz.

Ein Hauch Bretagne im Mondlicht: »Blurry Moon Natural Gin« von Maison Gimet. Seit 1929 produziert die traditionsreiche Destillerie neben feinem Eau de Vie auch herausragenden Gin. Ihr »Blurry Moon« wird aus rein biologischen Botanicals destilliert und überzeugt mit einem leicht floralen Duft und würzigen Aromen von Zitronengras und Kiefernharz. Seine Hauptzutaten - Wacholder, Koriandersamen, Chinarinde, Hopfenblüte und Zitronengras - verleihen ihm eine unverwechselbare Charakteristik. Am Gaumen entfaltet er eine erfrischende Pfefferminz-Note, die harmonisch durch herb-würzigen Wacholder und Koriander abgerundet wird. Das Besondere: Der »Blurry Moon Natural Gin« wird unfiltriert abgefüllt. Beim Mixen mit Tonic bildet sich ein feiner, charakteristischer Schleier - die Inspiration für seinen Namen, der von der Poesie mystischer Mondnächte inspiriert ist. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Gin pur auf Eis oder als Gin Tonic. Tchin-tchin! (bio-zert, FR-BIO-01)

Wie ein Spaziergang durch griechische Obstgärten. Unbehandelte Blutorangen, 85 % Frucht, ein Spritzer Zitrone, etwas Zucker - mehr braucht es für diese vorzügliche Marmelade von Deligreece nicht. Keine Zusatzstoffe, nur intensiver Geschmack und ein außergewöhnlich intensives Aroma, das graue Tage aufhellt. Sorgsam von Hand geerntet werden die sonnenreifen Früchte direkt vor Ort weiterverarbeitet. Nur so wird das einmalig fruchtige Aroma dieser Blutorangenmarmelade bewahrt. Köstlich als vitaminfrischer Start in den Tag auf dem Brötchen, zu griechischem Joghurt oder zum Verfeinern von Lachs und kross gebratener Ente.

Ein weiterer Edelbrand vom Schliersee aus der preisgekrönten Lantenhammer Destillerie: Blutorangengeist in feiner Bio-Qualität. Dafür wird die sizilianische Blutorangen-Sorte Moro aus biologischem Anbau verarbeitet. Bekannt und beliebt ist diese Sorte weltweit für ihre geschmackliche Harmonie von fruchtiger Süße und intensiven Zitrusnoten. Destilliert wird zweifach in Kupferbrennblasen; auf die Destillation folgt eine bis zu dreijährige Ruhephase in Steingutgefäßen. Der Blutorangengeist duftet unglaublich voll fruchtig - mit dem herb-säuerlichen Charakter der Frucht und breiten Anklängen ätherischer Öle. Geschmacklich zeigt sich der Geist fruchtig süß und natürlich frisch, plus langanhaltendes Finish mit typischer saftiger Blutorange (Bio-Zert.-Nr. DE-ÖKO-060).

Blutwurst vom Eichelmastweideschwein - kräftig, deftig und traditionell gewürzt. Eine besondere Wurstspezialität für rustikale Vesperplatten, Liebhaber klassischer Hausmacherware und den hochwertigen Vorrat. Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall steht für ehrliche Lebensmittel aus bäuerlicher Erzeugung, klare Herkunft und eine besonders verantwortungsvolle Tierhaltung. Die Produkte entstehen mit handwerklichem Anspruch, regionaler Verwurzelung und dem Ziel, traditionelle Landwirtschaft sowie alte Nutztierrassen zu erhalten. Besonders ist der ganzheitliche Ansatz: vom landwirtschaftlichen Betrieb über kurze Wege bis zur schonenden Verarbeitung bleibt die Qualität nachvollziehbar. So entstehen Spezialitäten mit authentischem Geschmack, die Genuss, Herkunft und Verantwortung überzeugend verbinden.

Heaven’s Door ist eine preisgekrönte Kollektion von handgefertigten amerikanischen Whiskeys, die gemeinsam mit dem legendären Musiker und Künstler Bob Dylan kreiert wurden. Das Heaven‘s Door Double Barrel Finishing besteht aus einer einzigartigen Mischung aus drei verschiedenen Whiskeysorten und verwendet handgeröstete, neue amerikanische Eichenfässer für eine sekundäre Reifung, die ein weiteres Jahr Wartezeit verdient. Double Barrels High Proof harmoniert perfekt mit der Komplexität seines Geschmacks und den Noten von Karamell, Eiche, Zitrusfrüchten und Gewürzen. »Makellose Klarheit. Der Reichtum an Vanillin und Lipiden, der durch das Fass vermittelt wird, ist offensichtlich und wird begrüßt, da die butterige Textur die Geschmackskraft unterstreicht.« (Paul Pacult). Jede Flasche präsentiert zudem Dylans unverwechselbare geschweißte Eisentore, die er in seinem Atelier Black Buffalo Ironworks kreierte. Eine gelungene Mischung aus Kunst- und Whiskey-Genuss!

Heaven’s Door ist eine preisgekrönte Kollektion von handgefertigten amerikanischen Whiskeys, die gemeinsam mit dem legendären Musiker und Künstler Bob Dylan kreiert wurden. Abseits aller Konvention finished Heaven’s Door seinen Straight Rye Whiskey in gerösteten Zigarrenfässern aus Eichenholz, welches in der tief gelegenen Bergregion der Vogesen, Frankreich, geschlagen und luftgetrocknet wird. Diese spezielle, einmalige Veredelung führt zu einem geschmeidigeren, zugänglicheren Roggen mit Noten von Orangenschale, Koriander und Gewürzen. »Ein Roggen, der spürbar und mit Selbstvertrauen die helle, würzige tropische Fruchtseite des Getreides zeigt, aus dem der erste erfolg eiche Whisky der amerikanischen Kolonialzeit stammt.« (Paul Pacult) Jede Flasche präsentiert zudem Dylans unverwechselbare geschweißte Eisentore, die er in seinem Atelier Black Buffalo Ironworks kreierte. Eine gelungene Mischung aus Kunst- und Whiskey-Genuss!

Hier kommen drei handgemachte Whiskeys der preisgekrönten Marke Heaven’s Door, die gemeinsam mit Ausnahme-Musiker und Künstler Bob Dylan kreiert wurde. Zuerst sollten die Whiskeys nicht in Deutschland, sondern nur in den USA verkauft werden. Diese drei Flaschen haben die perfekte Größe für eine Probierrunde unter Freunden. 2018 erstmals mit großem Erfolg eingeführt und in der kurzen Zeit mit mehr als 35 globalen Auszeichnungen bedacht, steht Heaven’s Door für die vollendete Verschmelzung von Kunst und Handwerk. Das Set umfasst einen Tennessee Straight Bourbon (92 Proof, Eichenfass; Aromen von Karamell, Zitrusfrüchten, Gewürzen), einen Double Barrel Whiskey (Blend, 6 Jahre Eichenfass-Reifung, 100 Proof) und einen Straight Rye Whiskey, der in Zigarrenfässern aus den Vogesen in Frankreich gereift ist (92 Proof, Aromen von Koriander, Orangenschalen und Gewürzen). Die einzelnen Flaschenetiketten zeigen Ausschnitte von Bob Dylans einzigartigen Eisenskulpturen. Für alle Dylan- und Whiskey-Freunde ein Muss.

Nur ganz wenige Fässer aus dem Bestand von Heaven’s Door werden jährlich als Single Barrel-Abfüllungen freigegeben. Erstmals konnten wir die letzten Flaschen eines Fasses von Straight Rye Whiskey bekommen, welche noch viele seltener sind als der Straight Bourbon. Der Straight Rye Whiskey aus Indiana ist 5 Jahre alt und mit kräftigen 59,60 % Vol. abgefüllt. Ganze 180 Flaschen hat das Fass erbracht. Und wir haben die letzten 146 Flaschen bei uns im Lager. Die Mash Bill für das Destillat besteht aus 95 % Roggen und 5 % gemälzte Gerste. Die Lagerung erfolgte in einem Barrel aus amerikanischer Weißeiche, das in Kentucky mit Level # 4 getoastet wurde. Duftet nach Vanille, reifen dunklen Kirschen, cremig am Gaumen; schmeckt nach dunklen Früchten, Brombeeren und Schwarzkirsche, Ingwer, einem Mix von Kräutern mit würzigen und angenehm süßen Noten. Finish: wunderbar lang und samtig. Der Whiskey ist nicht kältefiltriert und frei von Farbstoffen.

Heaven’s Door ist eine preisgekrönte Kollektion von handgefertigten amerikanischen Whiskeys, die gemeinsam mit dem legendären Musiker und Künstler Bob Dylan kreiert wurden. Dem Heaven’s Door Tennessee Bourbon liegt eine einzigartige Maische-Rezeptur aus Tennessee zugrunde und verwendet zudem 30 Prozent »kleine Körner« um den vollmundigen Charakter zu ergänzen, den man durch jahrelange Lagerung in neuen amerikanischen Eichenfässern erhalten hat. Das Ergebnis ist geschmeidig und anhaltend mit Noten von Vanille und gebackenem Brot über einem Bett aus geröstetem Eichenholz. »Ein saftiger und harmonischer Bourbon« (Paul Pacult). Jede Flasche präsentiert zudem Dylans unverwechselbare geschweißte Eisentore, die er in seinem Atelier Black Buffalo Ironworks kreierte.

Ein Dylan-Buch, wie es noch keines zuvor gab: Es spannt in noch nie gesehenen Bildern und Materialien aus seinem privaten Archiv den Bogen über Leben und Werk der amerikanischen Folk-Ikone, die zahllose gefeierte Pop-Musiker bis heute inspiriert. Dieser einzigartige Band mit über 600 Abbildungen und über 40 Originaltexten zu Dylan von Literaten, Kritikern und Musikern wird auf Jahrzehnte unübertroffen bleiben. Es ist großzügig illustriert und versammelt zahlreiche, von den Fundstücken inspirierte Originaltexte von bekannten Literaten, Kritikern und Künstlern über einen der größten amerikanischen Musiker. Mehr als eine Musiker-Biografie: Die privaten Archive von Bob Dylan. Vor einigen Jahren wurde bekannt, dass eine sensationelle Sammlung von über 6 000 Manuskripten von Bob Dylan existiert. Im Wesentlichen sind es Dokumente und interessante Objekte: Gedicht- und Song-Entwürfe, Notizbücher und verschiedenste, zufällig aufbewahrte Alltagsgegenstände, darüber hinaus Tausende Stunden von mitreißenden Studio- und Live-Aufnahmen. Die kostbare Sammlung erweist sich als eines der wichtigsten kulturellen Archive der Gegenwart, das im Bob Dylan-Center in Tulsa, Oklahoma, in unmittelbarer Nähe zum archivalischen Zuhause von Dylans frühem Vorbild Woody Guthrie, seinen Bestimmungsort findet.