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Frischer, leicht süßlicher Brokkoli trifft auf fein salzige Sardellen. Mit diesem mediterranen Pesto hat Bio Orto eine Hommage an die Tradition typisch apulischer Gerichte und Gewürze geschaffen. Beide Zutaten harmonieren perfekt und geben den Aromen Raum zur vollen Entfaltung. Der Brokkoli wird im hauseigenen »Garten« (»orto«) biologisch angebaut, von Hand geerntet und direkt vor Ort verarbeitet. Dieses Bio-Pesto aus Brokkoli und Sardellen eignet hervorragend für Pastagerichte, als Ergänzung zu einer Quiche Lorraine oder als würziger Aufstrich auf Baguette und Toast zum Aperitivo. (bio-zert. IT BIO 013 BZ-01816-B)

Mit diesem meisterlich handgeschmiedeten und geschliffenen Brotmesser schneiden sie auch die knusprigsten Brotlaibe. 240 Lagen Kohlenstoffstahl mit einem leicht balligen Anschliff der 19 cm langen Klinge überzeugen hier beim Schneiden. Die Griffe aus mehrfach hartgeölter, 2000-jähriger Mooreiche bilden einen wundervollen Kontrast zu der perfekten Klinge mit Wellenschliff. Das spezielle Damastmuster ergibt sich durch akribisches Handschleifen und Ätzen der Klinge - hierbei entsteht eine leicht reliefartige, topographisch anmutende Oberfläche mit einzigartigem Design. Jedes Messer ist so in seiner Musterung und Ausführung ein handgefertigtes Unikat. Bitte beachten: Das Messer ist nicht rostfrei und nimmt Arbeitspatina an. Die Kopfplatte aus Messing schützt das Stirnholz zur Klinge. Halten sie das Messer mit Streichriemen und Wasserschleifsteinen professionell scharf und reinigen Sie es unter lauwarmem Wasser mit einem kratzfreiesn Spültuch. Durch anschließendes, gründliches Trocknen vermeiden Sie mögliche Patina. Die Hohenmoorer-Messermanufaktur stellt ihre exklusiven Messer in der hauseigenen Schmiede her. Zu den Kunden gehören Hobbyköche und Messerliebhaber und TV- und Spitzenköche aus aller Welt. Zur Herstellung ihrer Produkte arbeiten sie mit wenigen, auserlesenen Materialen - bevorzugt solche mit eigener Geschichte. Aus der Jahrtausend alten, regionalen Hohenmoorer Mooreiche entstehen viele Messergriffe; beim Schmieden der Klingen werden klassische als auch technologisch hochwertige Stähle und Eisen verbunden. Im Wechselspiel mit traditioneller Schmiedekunst entsteht so ein einmaliges, exklusives und modernes Messer.

Im Brottopf aus atmungsaktiver Keramik kann man Brot und Gebäck ideal aufbewahren. Die Kombination aus unglasierter Keramik und der Abdeckung aus naturbelassenem Leinen schafft ein optimales Klima zur Lagerung von Backwaren. Beide Materialien wirken feuchtigkeitsregulierend und lassen die Luft im Brottopf zirkulieren. Brot und Gebäck bleiben länger frisch und behalten ihren Eigengeschmack. Schimmelbildung wird bei korrekter Lagerdauer wirksam verhindert - laut dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. gilt hier für Weizenbrote bis zu 2 Tage, während es für Roggenbrote 4 bis 6 Tage sind. Eine Riffelung am Boden des Topfes verhindert, dass die Backwaren direkt am Boden aufliegen und begünstigt die Luftzirkulation zusätzlich. Das handgefertigte, formschöne Objekt schmückt jede Küche und bereitet durch die hochwertige, stabile Qualität lange Freude. Handgefertigt in der Keramik-Manufaktur Denk, seit 1964.

Geheimtipps Deutschland - Heimat neu entdeckt! Ein Reiseführer für den fortgeschrittenen Heimaturlauber. Sehenswerte und unbekannte deutsche Städte abseits der Touristenströme mit nützlichen Tipps von Einheimischen. Nach dem Bestseller »Secret Citys Deutschland« hier nun Teil 2 für alle Heimatliebhaber, die das unbekannte Deutschland entdecken wollen. Es muss ja nicht immer Berlin, Hamburg und München sein. Andere Städte haben schließlich auch hübsche Sehenswürdigkeiten. Wo genau, das verrät Ihnen dieser Bildband mit Insidertipps für den perfekten Heimaturlaub. Städtereisen für Fortgeschrittene! Mit echten Geheimtipps für das besondere Erlebnis. Ruhiges Deutschland: Bezaubernde Städte Deutschlands abseits der Massen. Von Mühlhausen über Rheinsberg nach Cham.

Bayerns unentdeckte Ziele - Geheime Orte in Bayern entdecken. Abseits ausgetretener Pfade in Bayern Hidden Secrets zu entdecken, ist immer noch möglich! Dieser Reisebildband mit seinen Reise Geheimtipps entführt Sie zu abgelegenen Orten ganz ohne Touristenmassen: Verborgene Plätze, zu denen Sie wandern oder waten müssen, um einen Blick zu erhaschen. Oder zu weniger bekannten Kulturschätzen, an denen Sie normalerweise vorbeilaufen würden. Lassen Sie sich von dem Ideengeber für Ihren Bayern- und München-Urlaub überraschen. Reiseführer Bayern und München: wunderschöne, unbekannte Reiseziele. Wanderungen, Kultur und Städtetrips: für jeden etwas dabei. Bayern neu entdeckt: Mit zahlreichen Geheimtipps und nützlichen Adressen.

Vom Drachenfels zum Affenberg - Bildband Deutschland. Urlaub mit Geheimtipp-Garantie: Kajaken Sie durch den Spreewald auf dem deutschen Amazonas oder besteigen Sie den höchsten Kirchturm der Welt in Ulm. Keine Lust auf Stau und Urlaubsrummel? Dann ist dieser Reisebildband genau das Richtige. Entspannen Sie auf der Hallig Hooge, wandern Sie an die Fundstelle des Neandertalers oder genießen Sie den Sternenhimmel der Rhön. Insidertipps und geheime Orte für den perfekten Deutschlandurlaub verspricht dieser Reisebildband. Ob Natur- oder Städtetrip, es gibt in Deutschland noch viel Unbekanntes und Überraschendes zu entdecken. Roadtrip Deutschland: Wunderschöne, unbekannte Reiseziele - mit Geheimtipp-Garantie! Wanderungen, Kultur und Städtetrips: für jeden etwas dabei. Mit zahlreichen Geheimtipps und nützlichen Adressen.

Caparzo zählt zu den bedeutendsten historischen Weingütern in Montalcino und wird seit 1998 von Elisabetta Gnudi-Angelini geführt, die auch für das berühmte Gut Borgo Scopeto verantwortlich ist. Die Römerin kreiert dort mit großem Erfolg sehr authentische toskanische Weine von bester Qualität. Der Brunello di Montalcino der Tenuta Caparzo ist zurückhaltend und zart, doch offenbart bald seine feinen, ausgewogenen Aromen von Kirsche, Veilchen, Flieder und Zitronenzeste mit einem rauchigen und minzigen Beiklang. Ausgewogen mit mittelschwerem Körper und langem weichem, doch auch kräftigem Abgang. Der Wein mit wenig Tanninen und Säure ist ein perfekter Begleiter zu Wildragouts und zu Schmorgerichten mit Kalb oder Lamm und Verwandtem.

Die Bruschetta mit getrockneten Tomaten und Artischocken von Locanda la Posta ist eine Delikatesse aus dem Piemont. Fein abgeschmeckt ist diese Bruschetta-Creme ein wunderbarer Aufstrich auf gerösteten Brotscheiben, als Beigabe wie Pesto zur Pasta, köstlich zum Würzen und als Zutat für Sandwiches oder Wraps. Tradition und Natürlichkeit sind die Kernpunkte der Tätigkeit der Locanda La Posta und Familie Genovesio, die schon seit Beginn des 17. Jahrhunderts traditionelle Rezepte von Generation zu Generation weitergibt. Damals als königliche Poststation und Herberge betrieben, dient sie heute im Herzen Cavours, südlich von Turin, als beliebtes Restaurant und Hotel.

Ein Schaumwein von beeindruckender Eleganz und handwerklicher Präzision: Der 2018 Aldinger Brut Nature stammt aus der Prestige-Linie des Hauses und wurde nach traditioneller Flaschengärung mit größter Sorgfalt vinifiziert. Der Grundwein reifte erst zehn Monate im gebrauchten Barriquefass, bevor er im Juni 2019 zur zweiten Gärung in die Flasche kam. Von Hand gerüttelt und nach einem ausgedehnten Hefelager von fünf Jahren im Juli 2024 degorgiert, präsentiert sich dieser Jahrgang in makelloser Reife und Balance. Die Assemblage aus 58 % Chardonnay, 21 % Pinot Noir und 21 % Pinot Meunier ergibt ein komplexes Geschmacksbild mit feinsten bretonischen Kernobst-Aromen, unterlegt von einem präzisen Gerbstoffgeflecht und begleitet von einer feinen, lebendigen Perlage. Der Brut Nature zeigt dabei eine schöne Kraft, kombiniert mit Frische und bemerkenswerter Tiefe. Die mineralischen Noten passen wunderbar zu gratinierten Austern und würzigen Fischgerichten. James Suckling: 97/ 100. Limitiert auf nur 2.300 Flaschen. Trinkreife: 2026-2046.

Pastificio Gentile zählt zu den traditionsreichsten Nudelmanufakturen Italiens. Seit 1876 steht das Familienunternehmen aus Gragnano, der »Stadt der Pasta«, für Handwerk und höchste Qualität. Noch heute fertigt Gentile seine Pasta nach traditionellen Methoden, mit ausgewähltem Hartweizengrieß und Bronzeformen, die der Pasta ihre typisch raue Oberfläche verleihen. Bucatini (von ital. »buco« »Loch«) sind röhrenförmige Nudeln von etwa 3 mm Durchmesser mit einem Hohlraum in der Mitte. Sie sind perfekt für Pastagerichte mit Sauce, die sie, dank ihrer Hohlform, bestens aufnehmen.

Diese Beleuchtung für die 70 cm großen Annaberger Faltsterne, die Sie bei uns bestellen können, lässt die handgefertigten Sterne wunderbar erstrahlen. An dem 4 Meter langen Beleuchtungskabel befindet sich ein Aufhänger. Der Stern wird über das Kabel gehangen und mit Klemmen geschlossen. Die zur Lieferung gehörende LED sorgt für ein tolles Licht, das das Papiermaterial besonders gut zum Scheinen bringt, wenn Sie den Stecker in eine Steckdose stecken (Eurostecker) und den Schalter betätigen. Sehen Sie sich gerne die Sterne von der Buchbinderei Kraft aus Annaberg-Buchholz hier bei uns im Shop an. Der Handwerksbetrieb wurde bereits im Jahre 1867 gegründet. Das Unternehmen mit Tradition wird nunmehr in der fünften Generation von der Familie Kraft geführt. Sie pflegt das schöne Buchbinderhandwerk in ihrer ganzen Vielfalt.

Diese handgefertigten, kleinen Annaberger Faltsterne - hier in Hellgelb - können Sie wunderbar in der Vorweihnachtszeit aufhängen und damit Ihre Wohnung oder das Haus stimmungsvoll dekorieren. Sie benötigen ein Band oder einen Faden und können den Stern dann aufhängen, wo Sie möchten. Sie klappen den Stern auf und können ihn dann mit den zwei bereits an der Pappe montierten Metallklammern zusammenstecken - so entsteht ein »Loch«, durch das Sie ein Band ziehen können oder ein Kabel, denn: Wenn Sie zusätzlich zum Stern auch die entsprechende Beleuchtung bestellen, finden Sie an dem Kabel einen Extra-Aufhänger für den Stern vor. Mit Beleuchtung werden diese hochwertigen, aus Buchbindepapier hergestellten Sterne noch schöner. Sie können sich deshalb die LED-Leuchte inkl. 3,5 Meter langem Netzkabel gesondert bestellen unter der Versandnummer 1234870. Sie können den Stern übrigens auch sehr hübsch aufstellen statt ihn aufzuhängen. Wir haben diese Sterne von der Buchbinderei Kraft aus Annaberg-Buchholz, deshalb auch der Name »Annaberger Faltstern«. Annaberg-Buchholz ist eine große Kreisstadt im sächsischen Erzgebirge. Der Handwerksbetrieb wurde bereits im Jahre 1867 gegründet. Das Unternehmen mit Tradition wird nunmehr in der fünften Generation von der Familie Kraft geführt. Sie pflegt das schöne Buchbindehandwerk in ihrer ganzen Vielfalt.

Die »Saracene« von der Pasta-Manufaktur La Pasta di Aldo werden ausschließlich aus hochwertigem Hartweizengrieß, grob gemahlenem Buchweizen und frischen Eiern aus der Region hergestellt. Dank der schonenden Verarbeitung des Teigs entsteht eine Pasta, die das Korn des Buchweizens spürbar macht und deren poröse Oberfläche Ihre Lieblingssauce besonders gut aufnimmt.Genießen Sie die »Saracene-Pasta« mit etwas Olivenöl und Parmesan zu gebratenem grünen Spargel oder geschmortem Gemüse.

Unverkennbar royal: »Buckingham Palace Dry Gin« ist seit 2022 in Deutschland so beliebt, dass er ständig ausverkauft ist. Doch jetzt kommt die Krönung, literally ... Exklusiv zur »Coronation« des britischen Königs Charles III. hat die die Royal Trust Collection in York einen neuen Dry Gin herausgegeben, der wie gewohnt in kleinen Chargen mit traditionellen Techniken in Großbritannien hergestellt wird. Natürlich enthält er wieder besondere handgepflückte Botanicals aus den königlichen Gärten, u. a. Zitronenverbene und Weißdornbeeren. Sein anfänglicher zarter Duft nach Rosen und Orangen verwandelt sich am Gaumen in eine saftige, luftige Zitrusfrische, um mit warm-wohligen Gewürznoten und dem Aroma dunkler, süßer Beeren auszuklingen. Der »Buckingham Coronation Dry Gin« schmeckt bestens auf Eis und als klassischer Drink, den auch die Queen am liebsten trank: Gin & Tonic.

König Charles ist in der Royal Family beschäftigt, seit wir denken können. Davor aber befolgte er eine ältere Familientradition und leistete Dienst in der Royal British Navy. Rund 300 Jahre lang wurden die Marinesoldaten dort auf hoher See mit einer Tagesration karibischen Rums versorgt. Erst am 31. Juli 1970 fand das Ritual sein bedauerliches Ende, der Tag, der als »Black Tot Day« in die Geschichte einging. Um Charles‘ Krönung zu feiern, brachte der Buckingham Palace nun einen speziellen »Navy Style Rum« heraus, der sich aus feinen Rumsorten traditioneller Brennereien der Karibik mischt. Der besondere Charakter der einzelnen Rums durchdringt dabei die vielschichtige und aromatische Mischung. Würzige Rum-Ester sammeln sich am Gaumen zu Noten von Butterscotch und Banane, die im Nachgang zu honigsüßer, vollmundiger Reife anwachsen. Ein weicher und komplexer »Tot«, der in der Sammlung wahrer Rum- und Königshaus-Liebhaber keinesfalls fehlen darf.

Der Buckingham Palace-Gin war erst nur in Großbritannien erhältlich und dort nach nur wenigen Stunden ausverkauft. Seit es den ehemaligen »Gin der Queen« auch in Deutschland gibt, erfreut er sich allergrößter Beliebtheit. Der Gin besteht aus 12 Botanicals, die nahezu alle aus den Gärten des Buckingham-Palasts stammen. Darunter sind beispielsweise Zitronenverbene, Weißdornbeeren, Lorbeer, Maulbeerblätter, Bitter- und Süßorangenschalen, Kamillenblüten, Koriander und natürlich Wacholder. Einen Serviervorschlag liefert der Palast auch gleich mit: Eine Einheit Gin (4 cl) in einen mit Eis gefüllten Tumbler geben, mit Tonic aufgießen und mit einem Schnitz Zitrone garnieren. So mochte ihn auch die Königin am liebsten. Cheers!

Seit 1857 steht Pastiglie Leone für fabelhafte Köstlichkeiten. Luigi Leone kreierte zuerst mit zartbunten Pastillen (pastiglie) in Turin ein wahrlich süßes Bonbon-Universum, das sich mit traditionellem, handwerklichem Können, besten natürlichen Zutaten und unvergleichlich fruchtigem Geschmack längst weltweit einen Namen gemacht hat. In dieser besonderen Metalldose verstecken sich sortierte Fruchtgelees mit intensiver natürlicher Fruchtnote. Die Weichheit der Cubifrutta-Fruchtgummis und ihr Aroma werden dabei durch einen hohen Anteil an Fruchtfleisch (20 %) und durch die sorgfältige Auswahl ätherischer Öle und Aromen erreicht. Die pastelligen Farben stammen ausschließlich vom Fruchtfleisch und von Zutaten natürlichen Ursprungs, ohne Zusatz von chemisch-synthetischen Farbstoffen. Das auffällige Design entwarf die bekannte Pariser Künstlerin Nathalie Lété, deren farbenfrohe, naive, poetische und manchmal bizarre Welt auf den authentischen Leone-Geschmack trifft. Eine lebhaft-sinnliche Paarung und ein frühlingshafter Verschenk-Favorit für die/den Liebste/n. Dose in limitierter Auflage der Künstlerin.

Jetzt wird’s bunt und köstlich auf Ihrem Esstisch! Sie erhalten hier ein Geschirr-Set, das Sie zu vielen Anlässen benutzen können. Die sechs, in unterschiedlichen Farben gehaltenen, Porzellanschalen (10,5 x 10,5 x 4 cm groß) eignen sich prima, um darin Dips, Snacks, Nüsse, Tapas und Antipasti wie Oliven oder kleine Tomaten, Süßigkeiten, Obst, Desserts und vieles andere anzubieten. Und das Beste: Die sechs quadratischen Schälchen können Sie zusammen in das zum Set gehörige Bambustablett stellen, um es entweder so in der Mitte des Tisches zu platzieren oder es als Transportmöglichkeit auf dem Weg in ein anderes Zimmer zu benutzen. Die Schalen sind selbstverständlich spülmaschinen- und sogar (bis 250 Grad) ofenfest. Wir wünschen jetzt schon: Guten Appetit!

Das Mühlen-Backbuch lädt dazu ein, Brote, Brötchen und feines Gebäck mit Weizen, Dinkel und alten Urgetreidearten selbst zu backen. Die Betreiber der Hegnacher Mühle in Waiblingen teilen darin ihre besten Rezepte und ihr traditionelles Handwerkswissen. Gebacken wird nach bewährten Methoden mit Getreidesorten wie Emmer und Einkorn, die in Mühlenläden erhältlich sind und zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Das Buch bietet eine vielseitige Auswahl an Rezepten für süße und herzhafte Backwaren und vermittelt zugleich wertvolle Tipps aus dem Müllerhandwerk. Im Mittelpunkt stehen Regionalität, Nachhaltigkeit und die Wertschätzung lokalen Handwerks - für bewussten Genuss aus guten Zutaten.

Hygge geht durch den Magen. Die dänische Lifestyle-Autorin und Food-Fotografin Sif Orellana vereint traditionelle Familienrezepte und moderne Interpretationen, die jeden Gaumen verzaubern. Von saftigen Kanelbullar (Zimtschnecken) bis zu luftig-leichten Lussekatter (Safranbrötchen) - Skandinavisch backen bietet eine Vielfalt an Rezepten, die typisch für Schweden, Norwegen, Dänemark und Finnland sind. Auch herzhafte Klassiker wie köstliches Roggenbrot und knuspriges Knäckebrot fehlen nicht. Ein Muss für alle Skandinavien-Fans!