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Diese exklusive Metalldose enthält Galettes und Palets aus der Biscuterie de la Pointe du Raz, herrlich mürbe bretonische Keksspezialitäten, die bis heute mit traditioneller Fassbutter aus der Molkerei Le Gall in Quimper hergestellt werden. Geschmückt wird sie von einem klassisch bretonischen Motiv - in Trachten gekleidete Frauen auf einer grünen Wiese auf hohen Klippen, hinter denen man den weiten Atlantik sieht.

Ein Frühstücksbrettchen der Manufaktur Pasterkamp zaubert mediterranes Flair auf den Tisch. Jedes Brett aus besonders ausgesuchten Hölzern besitzt eine leicht abweichende Form, abgerundete, organische Ecken und eine individuelle, natürlich fließende Maserung samt Lederbändchen zum Aufhängen. Das Brett eignet sich zum Schneiden und besonders zum Servieren von Käse, Brot oder Aufschnitt. Durch die Härte des geölten Olivenholzes sind die Holzporen nahezu verschlossen, Geschmäcker und Gerüche haften nicht am Material an. Von Natur aus antibakteriell und unempfindlich gegen Lebensmittelsäuren. Kann einfach mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel per Hand gereinigt werden. Durch die gelegentliche Pflege mit etwas Olivenöl bleibt die schöne Maserung dauerhaft erhalten.

Frankreich, Frankreich: Die Form dieses schönen, ausladenden Holzbretts zeichnet den Umriss der Grand Nation nach und ist ein Muss für Liebhaber französischer Küche und des Landes. Dank seiner Größe ist das Brett aus geölter Eiche mit kleinem Frankreich-Schriftzug eine willkommene Vorlegeplatte auf Buffet oder Tisch, um etwa thematische Köstlichkeiten wie Käse, feine Schinkenspezialitäten, Baguette de tradition française oder verschiedne hors-d’oeuvres zu servieren. Das Brett stammt aus einer jungen, nachhaltigen Berliner Manufaktur, in der ausschließlich Holz - gepflanzt, gewachsen und geerntet in Deutschland - verwendet wird. Damit es sich nicht verformt, sollte es möglichst auf beiden Seiten benutzt werden. Um das Holz lang in gutem Zustand zu halten, empfiehlt es sich es regelmäßig mit etwas Pflanzenöl einzureiben und zum Reinigen mit einem feuchten Tuch abzuwischen oder mit mildem warmem Seifenwasser abzubürsten. Bitte lassen Sie das Brett nicht zu lang mit Wasser in Kontakt kommen. Dies kann Risse im Holz hervorrufen. Für eine grundlegende Auffrischung können Sie das Schneidebrett nach gewisser Zeit mit Sandpapier abschleifen und einölen. Eine unverwechselbare Anschaffung von hoher Qualität, die ein halbes Leben (mindestens) hält.

Mit diesem Bio-Honigset von Brezzo kommt die die Vielfalt traditioneller italienischer Wanderimkerei auf den Tisch. Die Brüder Beppe und Mario Brezzo führen die Familientradition mit großer Leidenschaft fort - rund 800 Bienenvölker sammeln für sie Nektar ausgewählter Blüten in den schönsten Regionen Italiens. Das Ergebnis sind naturreine Honige mit klaren, charakteristischen Aromen und unverfälschtem Geschmack. Für dieses Set wurden fünf Sorten ausgewählt: Lindenblütenhonig, Akazienhonig, Kastanienhonig, Orangenblütenhonig und Alpenblütenhonig. Mit Holztablett anbei ist dieses Bio-Honigset ein schönes Geschenk!

Broken Bones befindet sich in der slowenischen Hauptstadt Ljubljana, wo auch der gesamte Destillationsprozess durchgeführt wird. Jede Spirituose ist eine Kombination aus traditionellen Rezepten mit einem Hauch von Slowenien. So enthalten die Gins ihren unverwechselbaren Geschmack durch die Botanicals, die in der Karstregion sorgfältig ausgewählt und handverlesen werden. Der Navy Strength Gin ist ein frischer Wacholder- und subtiler Zitrus-Gin mit einzigartigem Charakter, der auf einem traditionellen Rezept mit unverkennbar slowenischem Ursprung basiert. Er enthält lokalen Wacholder und Hagebutten aus der slowenischen Karstregion sowie Lindenblüten, Koriander, Kardamom, Engelwurz, Süßholz, Zitronenschalen und andere traditionelle Botanicals. Der Navy Strength Gin ist sehr wacholderartig und würzig, aber auch gefährlich weich. Sein Geschmack überzeugte bei den World Gin Awards 2022 (https://www.worldginawards.com/winner-gin/gin/2022/worlds-best-navy-gin-world-gin-awards-2022).

Broken Bones befindet sich in der slowenischen Hauptstadt Ljubljana, wo auch der gesamte Destillationsprozess durchgeführt wird. Jede Spirituose ist eine Kombination aus traditionellen Rezepten mit einem Hauch von Slowenien. So enthalten die Gins ihren unverwechselbaren Geschmack durch die Botanicals, die in der Karstregion sorgfältig ausgewählt und handverlesen werden. Der Old Tom Gin ist ein frischer, wacholder- und subtil zitrusartiger Gin mit einem einzigartigen Charakter. Er wird aus lokalem Wacholder und Hagebutten, Lindenblüten, Koriander, Kardamom, Engelwurz, Süßholz, Zitronenschalen und anderen traditionellen Botanicals hergestellt. Nach der Destillation wird er mit slowenischem Lindenhonig verfeinert, um seine aromatische Süße zu verstärken. Im Abgang hat der Old Tom Gin eine lang anhaltende pfeffrige Würze. Bei den World Gin Awards 2022 überzeugte er die Jury und räumte in seiner Kategorie Gold ab (https://www.worldginawards.com/winner-gin/gin/2022/worlds-best-old-tom-gin-world-gin-awards-2022).

Wer träumt nicht davon, dass der Duft von frischem, krossem Brot durch die Wohnung strömt? Aber selber backen? Mit diesem praktischen Backbuch ist das kein Problem mehr und die knusprige Kruste gelingt wie von selbst. In ihrem neuen Buch zeigt Katharina Traub, wie man auch zu Hause ganz besondere Backwerke kreieren kann. Brote mit ausgefallenen Formen, außergewöhnlichen Zutaten und aufregenden Aromen - hier wird jeder zu einem Künstler in der Backstube.

Mit diesem meisterlich handgeschmiedeten und geschliffenen Brotmesser schneiden sie auch die knusprigsten Brotlaibe. 240 Lagen Kohlenstoffstahl mit einem leicht balligen Anschliff der 19 cm langen Klinge überzeugen hier beim Schneiden. Die Griffe aus mehrfach hartgeölter, 2000-jähriger Mooreiche bilden einen wundervollen Kontrast zu der perfekten Klinge mit Wellenschliff. Das spezielle Damastmuster ergibt sich durch akribisches Handschleifen und Ätzen der Klinge - hierbei entsteht eine leicht reliefartige, topographisch anmutende Oberfläche mit einzigartigem Design. Jedes Messer ist so in seiner Musterung und Ausführung ein handgefertigtes Unikat. Bitte beachten: Das Messer ist nicht rostfrei und nimmt Arbeitspatina an. Die Kopfplatte aus Messing schützt das Stirnholz zur Klinge. Halten sie das Messer mit Streichriemen und Wasserschleifsteinen professionell scharf und reinigen Sie es unter lauwarmem Wasser mit einem kratzfreiesn Spültuch. Durch anschließendes, gründliches Trocknen vermeiden Sie mögliche Patina. Die Hohenmoorer-Messermanufaktur stellt ihre exklusiven Messer in der hauseigenen Schmiede her. Zu den Kunden gehören Hobbyköche und Messerliebhaber und TV- und Spitzenköche aus aller Welt. Zur Herstellung ihrer Produkte arbeiten sie mit wenigen, auserlesenen Materialen - bevorzugt solche mit eigener Geschichte. Aus der Jahrtausend alten, regionalen Hohenmoorer Mooreiche entstehen viele Messergriffe; beim Schmieden der Klingen werden klassische als auch technologisch hochwertige Stähle und Eisen verbunden. Im Wechselspiel mit traditioneller Schmiedekunst entsteht so ein einmaliges, exklusives und modernes Messer.

Im Brottopf aus atmungsaktiver Keramik kann man Brot und Gebäck ideal aufbewahren. Die Kombination aus unglasierter Keramik und der Abdeckung aus naturbelassenem Leinen schafft ein optimales Klima zur Lagerung von Backwaren. Beide Materialien wirken feuchtigkeitsregulierend und lassen die Luft im Brottopf zirkulieren. Brot und Gebäck bleiben länger frisch und behalten ihren Eigengeschmack. Schimmelbildung wird bei korrekter Lagerdauer wirksam verhindert - laut dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. gilt hier für Weizenbrote bis zu 2 Tage, während es für Roggenbrote 4 bis 6 Tage sind. Eine Riffelung am Boden des Topfes verhindert, dass die Backwaren direkt am Boden aufliegen und begünstigt die Luftzirkulation zusätzlich. Das handgefertigte, formschöne Objekt schmückt jede Küche und bereitet durch die hochwertige, stabile Qualität lange Freude. Handgefertigt in der Keramik-Manufaktur Denk, seit 1964.

Fettnäpfchenfrei durch Japan: Ein Survival-Guide für kulturelle Stolperfallen. Von Teezeremonie bis Onsen-Besuch - Japan ist das Blamagepotenzialland #1 und hält mehr als einen Fallstrick bereit. Begleiten Sie unseren Protagonisten Hans ins Land der aufgehenden Sonne und lernen Sie die hohe Kunst der richtigen Bescheidenheit, warum eine Sitzordnung weit mehr als nur Gewohnheit ist, dass Körpergeräusche okay sind, aber nur die richtigen, dass glückliche Rinder mit Sake massiert werden.

Dieser Reise-Bildband lädt ein, Italien zu entdecken - und zwar zur besten Reisezeit! Rom ist natürlich immer eine Reise wert, aber besonders schön ist es dort im Winter, zwischen den Festen. Oder vielleicht möchtest du dich von diesem Buch inspirieren lassen und im Frühling zum Karneval nach Venedig reisen, im Sommer an die sardinische Costa Smeralda oder im Herbst auf Capri wandern gehen? Dieser Reiseführer bietet jede Menge saisonal passende Tipps für unvergessliche Italien-Reisen! 60 Natur-, Kultur-, Kulinarik-, Aktiv- und Geheimtipp-Highlights in Bella Italia. Mit vielen reisepraktischen Tipps und inspirierenden Fotos.

Geheimtipps Deutschland - Heimat neu entdeckt! Ein Reiseführer für den fortgeschrittenen Heimaturlauber. Sehenswerte und unbekannte deutsche Städte abseits der Touristenströme mit nützlichen Tipps von Einheimischen. Nach dem Bestseller »Secret Citys Deutschland« hier nun Teil 2 für alle Heimatliebhaber, die das unbekannte Deutschland entdecken wollen. Es muss ja nicht immer Berlin, Hamburg und München sein. Andere Städte haben schließlich auch hübsche Sehenswürdigkeiten. Wo genau, das verrät Ihnen dieser Bildband mit Insidertipps für den perfekten Heimaturlaub. Städtereisen für Fortgeschrittene! Mit echten Geheimtipps für das besondere Erlebnis. Ruhiges Deutschland: Bezaubernde Städte Deutschlands abseits der Massen. Von Mühlhausen über Rheinsberg nach Cham.

Bayerns unentdeckte Ziele - Geheime Orte in Bayern entdecken. Abseits ausgetretener Pfade in Bayern Hidden Secrets zu entdecken, ist immer noch möglich! Dieser Reisebildband mit seinen Reise Geheimtipps entführt Sie zu abgelegenen Orten ganz ohne Touristenmassen: Verborgene Plätze, zu denen Sie wandern oder waten müssen, um einen Blick zu erhaschen. Oder zu weniger bekannten Kulturschätzen, an denen Sie normalerweise vorbeilaufen würden. Lassen Sie sich von dem Ideengeber für Ihren Bayern- und München-Urlaub überraschen. Reiseführer Bayern und München: wunderschöne, unbekannte Reiseziele. Wanderungen, Kultur und Städtetrips: für jeden etwas dabei. Bayern neu entdeckt: Mit zahlreichen Geheimtipps und nützlichen Adressen.

Vom Drachenfels zum Affenberg - Bildband Deutschland. Urlaub mit Geheimtipp-Garantie: Kajaken Sie durch den Spreewald auf dem deutschen Amazonas oder besteigen Sie den höchsten Kirchturm der Welt in Ulm. Keine Lust auf Stau und Urlaubsrummel? Dann ist dieser Reisebildband genau das Richtige. Entspannen Sie auf der Hallig Hooge, wandern Sie an die Fundstelle des Neandertalers oder genießen Sie den Sternenhimmel der Rhön. Insidertipps und geheime Orte für den perfekten Deutschlandurlaub verspricht dieser Reisebildband. Ob Natur- oder Städtetrip, es gibt in Deutschland noch viel Unbekanntes und Überraschendes zu entdecken. Roadtrip Deutschland: Wunderschöne, unbekannte Reiseziele - mit Geheimtipp-Garantie! Wanderungen, Kultur und Städtetrips: für jeden etwas dabei. Mit zahlreichen Geheimtipps und nützlichen Adressen.

Caparzo zählt zu den bedeutendsten historischen Weingütern in Montalcino und wird seit 1998 von Elisabetta Gnudi-Angelini geführt, die auch für das berühmte Gut Borgo Scopeto verantwortlich ist. Die Römerin kreiert dort mit großem Erfolg sehr authentische toskanische Weine von bester Qualität. Der Brunello di Montalcino der Tenuta Caparzo ist zurückhaltend und zart, doch offenbart bald seine feinen, ausgewogenen Aromen von Kirsche, Veilchen, Flieder und Zitronenzeste mit einem rauchigen und minzigen Beiklang. Ausgewogen mit mittelschwerem Körper und langem weichem, doch auch kräftigem Abgang. Der Wein mit wenig Tanninen und Säure ist ein perfekter Begleiter zu Wildragouts und zu Schmorgerichten mit Kalb oder Lamm und Verwandtem.

Vorteilset! Einfacher und aromatischer geht nicht. Aus frischen, reifen Tomaten, gutem Olivenöl, Knoblauch und Basilikum gemacht, ist dieser Bruschettasugo die Idee eines sizilianischen Sommers. Einfach eine angetrocknete Scheibe Brot rösten und bestreichen, so schmeckt sie am besten.

Diese Bruschetta ist pure Einfachheit, und genau deshalb so gut. Aus frischen, reifen Tomaten, bestem Olivenöl, aromatischem Knoblauch und Basilikum entsteht ein klassischer Bruschetta-Sugo, der an einen sizilianischen Sommer erinnert. Die Bio-Bruschetta Classica von Viani schmeckt am besten pur: Eine Scheibe Brot leicht rösten, mit Öl beträufeln, mit Bruschetta bestreichen und genießen. Mehr braucht es nicht!

Ein Schaumwein von beeindruckender Eleganz und handwerklicher Präzision: Der 2018 Aldinger Brut Nature stammt aus der Prestige-Linie des Hauses und wurde nach traditioneller Flaschengärung mit größter Sorgfalt vinifiziert. Der Grundwein reifte erst zehn Monate im gebrauchten Barriquefass, bevor er im Juni 2019 zur zweiten Gärung in die Flasche kam. Von Hand gerüttelt und nach einem ausgedehnten Hefelager von fünf Jahren im Juli 2024 degorgiert, präsentiert sich dieser Jahrgang in makelloser Reife und Balance. Die Assemblage aus 58 % Chardonnay, 21 % Pinot Noir und 21 % Pinot Meunier ergibt ein komplexes Geschmacksbild mit feinsten bretonischen Kernobst-Aromen, unterlegt von einem präzisen Gerbstoffgeflecht und begleitet von einer feinen, lebendigen Perlage. Der Brut Nature zeigt dabei eine schöne Kraft, kombiniert mit Frische und bemerkenswerter Tiefe. Die mineralischen Noten passen wunderbar zu gratinierten Austern und würzigen Fischgerichten. James Suckling: 97/ 100. Limitiert auf nur 2.300 Flaschen. Trinkreife: 2026-2046.

Die Bräter der b.terra-Serie bringen echtes Kochhandwerk in deine Küche. Gefertigt aus Ton und in Europa in Handarbeit hergestellt, sind sie Unikate mit Charakter. Der unglasierte Deckel wird vor dem Garen gewässert und gibt während des Backens oder Schmorens Feuchtigkeit an das Gargut ab - für saftiges Fleisch, aromatisches Gemüse und knuspriges Brot. Das glasierte Unterteil sorgt für eine einfache Reinigung.

Die Bräter der b.terra-Serie bringen echtes Kochhandwerk in deine Küche. Gefertigt aus Ton und in Europa in Handarbeit hergestellt, sind sie Unikate mit Charakter. Der unglasierte Deckel wird vor dem Garen gewässert und gibt während des Backens oder Schmorens Feuchtigkeit an das Gargut ab - für saftiges Fleisch, aromatisches Gemüse und knuspriges Brot. Das glasierte Unterteil sorgt für eine einfache Reinigung.