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Tief kirschrot mit violetten Reflexen hat dieser typische Tempranillo das Bouquet von roten Früchten (Himbeere, Erdbeere), Blaubeeren, Lakritze und Gewürzen. Feine balsamische Noten umgeben gut integrierte Tannine - charakteristisch für die Reifung in französischen Eichenfässern. Am Gaumen ist der Rotwein schön weich, rund und geschmeidig mit fruchtiger Dominanz, würzigen und rauchigen Noten und einer Idee von schwarzem Pfeffer. Abgang: schön intensiv und langanhaltend. Der Wein stammt aus den eigenen Weinbergen von Virtus, die das Weingut in Aldeayuso umgeben. Sie wurden von der Familie vor mehr als 30 Jahren gepflanzt und wachsen auf lehmigen Kalk-Kieselsteinböden auf 850 Meter Höhe in den Sonnenhängen der Weinberge von La Horra und Hontoria de Valdearados. Die Bodegas Virtus im Herzen der nordspanischen Ribera del Duero vereint ihre Leidenschaft für wunderbare Weine und für Pferde - wovon auch die Flaschenetiketten zeugen.

Nie wieder kalte Hände! Der elektrische Handwärmer »Perfect Warm« ist ideal für alle Outdoor-Aktivitäten und zudem noch umweltfreundlich und sicher. Mit einer einzigen Ladung wärmt das handliche Geräte bis zu 8 Stunden. Man kann zwischen drei Heizstufen wählen - 35C, 47C, 55C. Die per USB-Kabel wiederaufladbare Batterie (4000 mAh) ist auch als Powerbank für Tablet, Handy, etc. nutzbar.

Trinken Sie gern Cappuccino, Latte macchiato, heiße Schokolade oder Matchatee mit cremigem Milchschaum? Mit dem kleinen elektrischen Milchschäumer können Sie zu Hause zum Barista werden und eigene Kreationen zubereiten. Das schmale, leichte Gerät, das buchstäblich in eine Hand passt, ist für einen sicheren Griff mit einem langlebigen Gummi beschichtet. Per Knopfdruck dreht sich der kleine Schneebesen am unteren Ende schnell und schlägt die warme Milch so lang auf, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat - von zartcremig über leicht und fluffig bis extra schaumig.

Das Set von Elemento Amazonas führt in den peruanischen Amazonas zu den Awajún, einem indigenen Volk, das seit Generationen Kakao anbaut. Der sortenreine Kakao wird handwerklich verarbeitet und schonend geröstet, um seine aromatische Vielfalt zu erhalten. Die drei 70 % Schokoladen basieren auf einer Sorte Kakao und unterscheiden sich nur durch ihre Röstung. Die leichte Röstung bewahrt frische, fruchtig-florale Noten mit ursprünglichem Charakter der Bohne. Die mittlere Röstung bringt ausgewogene Tiefe mit nussigen, leicht karamelligen Aromen. Die dunkle Röstung ist intensiv mit kräftigen Kakao- und Röstaromen und langem, warmem Nachhall. Ergänzt wird das Set durch eine 80 % Schokolade mit Panela, unraffiniertem Zuckerrohrsaft, der eine natürliche Süße mit Karamellnoten verleiht.

Die vielfach ausgezeichnete Künstlerin Rosie Sanders hat stets einen besonderen Blick auf Blumen und Pflanzen, die sie in Übergröße in Aquarellfarben malt. Sie zeigt sie von hinten oder fast verblüht, und ihre Perspektiven sind überraschend und mitunter provokant. In ihrem neuen Buch widmet sie sich der Schönheit von Rosen, aber diese Schönheit hat nichts mit vermeintlicher Perfektion zu tun. Schön kann auch noch der Moment des Verfalls sein, und gerade die Vergänglichkeit ist es, die sie so besonders fasziniert. Über 80 Gemälde und Skizzen von Rosen werden in diesem großzügig gestalteten Band präsentiert. Jedem Rosenbild hat die Künstlerin eine Art persönlichen Brief gewidmet, in dem sie über kreative Prozesse ebenso reflektiert wie über die Eigenschaft der von ihr ausgewählten Blume. Dabei erweist sie sich als absolute Kennerin. Ihre Beobachtungen und Notizen gewähren einen Einblick in ihr künstlerisches Schaffen (Fundort, Licht, Objekt) und ihre so besonders feinfühlige Wahrnehmung der Natur. Rosie Sanders zeigt sich darüber hinaus abermals als eine Meisterin des Lichts und der Präzision.

Pasteten gehören zum kulinarischen Erbe Frankreichs. Der hohe Anteil an Wildfleisch macht diese Terrine mit Fasan besonders schmackhaft. Beauharnais bezieht sein Wildfleisch für die köstlichen im Elsass hergestellten Terrinen von Jägern aus der Region, so dass es ganz frisch verarbeitet werden kann. Diese Terrine, verfeinert mit Sauerkirschen und Rotwein, eignet sich besonders zum kalten Aperitif und schmeckt fabelhaft mit Crackern, auf einem Baguette oder dunklem Brot oder zu einem frischen Salat - ein schnell gemachtes kleines Dinner und eine erstklassige Vorspeise. Zu Ergänzung empfohlen: fruchtiges Chutney, würzige Confits oder französische Cornichons. Bitte beachten: Pastete kann trotz sorgfältiger Entkernung noch Kerne oder Kernteile von Sauerkirschen enthalten.

Pasteten gehören zum kulinarischen Erbe Frankreichs. Der hohe Anteil an Wildfleisch macht diese Terrine mit Fasan besonders schmackhaft. Beauharnais bezieht sein Wildfleisch für die köstlichen im Elsass hergestellten Terrinen von Jägern aus der Region, so dass es ganz frisch verarbeitet werden kann. Diese Terrine, verfeinert mit Sauerkirschen und Rotwein, eignet sich besonders zum kalten Aperitif und schmeckt fabelhaft mit Crackern, auf einem Baguette oder dunklem Brot oder zu einem frischen Salat - ein schnell gemachtes kleines Dinner und eine erstklassige Vorspeise. Zu Ergänzung empfohlen: fruchtiges Chutney, würzige Confits oder französische Cornichons. Bitte beachten: Pastete kann trotz sorgfältiger Entkernung noch Kerne oder Kernteile von Sauerkirschen enthalten.

Fuchtig in den Tag starten: Die in Großbritannien beliebte Marmelade mit mittelstarker, zarter Schale, ist aus sonnenverwöhnten, aromatischen Sevilla-Orangen hergestellt und schmeckt auf frischen Brötchen oder heißem Toast. Die Familie Wilkin betreibt seit 1757 Landwirtschaft in Tiptree, Essex, und stellt dort seit 1885 hochwertige Konfitüren her. Die Produkte werden nach bewährten Rezepten hergestellt und sind frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen. Früchte werden von Hand vorbereitet und in kleinen Chargen in traditionellen Kupferkesseln eingekocht.

Fuchtig in den Tag starten: Die beliebte britische Marmelade mit mittelstarker, zarter Schale, ist aus sonnenverwöhnten, aromatischen Sevilla-Orangen hergestellt und schmeckt auf frischen Brötchen oder heißem Toast. Die Familie Wilkin betreibt seit 1757 Landwirtschaft in Tiptree, Essex, und stellt dort seit 1885 hochwertige Konfitüren her. Die Produkte werden nach bewährten Rezepten hergestellt und sind frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen. Früchte werden von Hand vorbereitet und in kleinen Chargen in traditionellen Kupferkesseln eingekocht.

Taylors of Harrogate wurde 1886 in einer der schönsten Städte Yorkshires gegründet. Auch heute ist die Firma noch in Familienbesitz und stets bemüht, ihrer Liebe zu Fairness, Geschmack und Qualität treu zu bleiben. Die charakteristische English-Breakfast-Mischung besteht aus verschiedenen anregenden Teesorten aus einigen der besten Gärten der Welt - reichhaltigem und malzigem Assam, leichtem und frischem Ceylon und sanftem, weichem Tee aus Ostafrika. Die ganzen Teeblätter sind mit den goldenen Spitzen der jungen Blattknospen übersät - ein Zeichen für hohe Qualität und feines Aroma.

Die aromatische Entenleberpastete, verfeinert mit Weinbrand aus der Gascogne, hat eine schwammige, weiche Textur und eine typische Armagnac-Note. Hergestellt wurde die Paté traditionell aus besten Zutaten wie eine Foie Gras. Allerdings stammt sie von Enten, die in der Region nach strengen Vorgaben geboren, aufgezogen und natürlich gefüttert werden. Die Pastete sollte ganz frisch, und nicht zu kühl, serviert werden. Sie harmoniert wunderbar mit roten Früchten, Marmeladen und frischem Brot. Die Firma Jean Larnaudie, 1951 in Figeac in Südfrankreich gegründet, zählt zu den führenden Unternehmen in der Herstellung von Gänse- und Entenleberspezialitäten und erhielt schon viele Auszeichnungen.

Die aromatische Entenleberpastete, verfeinert mit Weinbrand aus der Gascogne, hat eine schöne weiche Textur und eine typische Armagnac-Note. Hergestellt wurde die Paté traditionell aus besten Zutaten wie eine Foie Gras. Allerdings stammt sie von Enten, die in der Region nach strengen Vorgaben geboren, aufgezogen und natürlich gefüttert werden. Die Pastete sollte ganz frisch, und nicht zu kühl, serviert werden. Sie harmoniert wunderbar mit roten Früchten, Marmeladen und frischem Brot. Die Firma Jean Larnaudie, 1951 in Figeac in Südfrankreich gegründet, zählt zu den führenden Unternehmen in der Herstellung von Gänse- und Entenleberspezialitäten und erhielt schon viele Auszeichnungen.

Sie ist eine Hommage an alte Traditionen und fester Bestandteil der französischen Küche: die »Pâté de Canard d’Amiens«. Entenpastete gehört zur Picardie wie der Calvados zur Normandie, ohne geht es nicht. Fest im Nordwesten Frankreichs verwurzelt, stellt das Familienunternehmen »Conserverie Saint Christophe« seit über 30 Jahren typische regionale Gerichte her. Ihre Pasteten und Terrinen werden in Original-Weck-Gläsern eingemacht und garantieren höchste Qualität. Die berühmte »Entenpastete aus Amiens« basiert auf einem Rezept aus dem Jahre 1640. Eine Mischung aus Entenfleisch, Schweinefleisch, Geflügelleber, Kaninchen, gehackten Pilzen mit fruchtig frischem Calvados und würzigen Kräutern macht diese Pastete zu einem Muss in jeder französischen Küche. Köstlich auf einer Scheibe frischem Landbrot, etwas Salat, vielleicht noch ein kräftiger Dijon-Senf und ein gutes Glas Wein - und schon genießen Sie eine perfekte Vorspeise.

Entenschmalz aus naturreinem Entenfett von Larnaudie aus Frankreich zum Zubereiten von Gerichten. Das von besten Enten gewonnene Schmalz hat eine zart goldene Farbe mit samtiger Textur und verleiht ihrem Essen Saftigkeit, ein einmaliges Aroma und kulinarische Tiefe. Das Schmalz ist die beste Wahl zum Sautieren, Braten oder Frittieren. Bratkartoffeln, die in Entenschmalz mit Rosmarin oder Herbes de Provence gebraten werden, sind ein Genuss. Das »Graisse de canard« eignet sich auch auf einem frischen Brot mit etwas Salz und ist unverzichtbar für die Herstellung von Confit und Terrinen. Entenfett hat einen höheren Rauchpunkt als Butter und viele Öle, so dass es gut erhitzt werden kann - ohne dass der Geschmack beeinträchtigt wird. Jean Larnaudie aus Figeac im Südwesten Frankreichs stellt seit über 50 Jahren erlesene Feinkostprodukte her. Eine ausgeprägte Familientradition und die Auswahl der besten Zutaten, sowie gut gehütete Rezepte, bestimmen hier die Philosophie.

Die Ententerrine mit Feigen ist ein wahrer Klassiker der französischen Küche. Bei Maison Telme aus dem kleinen provenzalischen Ort Peyruis kommt dabei nur die süß-würzige Solliès-Feige AOP ins Glas, die im Departement Var, Region Solliès angebaut wird. Allein schöne ganze Feigen werden ausgewählt und per Hand in sorgfältiger Arbeit in Würfel geschnitten, um sie dann in die Füllung einzuarbeiten. Nach dem Kochen ist die Feige geschmolzen und hat all ihre wunderbaren Aromen an die Terrine abgegeben - eine Köstlichkeit! Die ausgesuchten Enten à la »sauté de canard« stammen aus Frankreich - die Cremigkeit ihres Fleisches und die Süße der Feigen machen diese Terrine besonders und unwiderstehlich. Seit drei Generationen stellt Familie Telme in der Provence schon hochwertige Terrinen aus lokalen, edlen Zutaten her.

Französische Raffinesse gepaart mit bretonischer Tradition: Diese klassische Ententerrine verbindet würziges Entenfleisch mit der aromatischen Süße des Honigs. Die »Terrine de canard aux miel« von Hénaff Selection begeistert mit einer wunderbar weichen Textur, feinem Biss, ausgewogener Würze und einem überraschenden Honig-Twist - unwiderstehlich schmackhaft! Ideal als raffinierte, streichzarte Vorspeise oder zum Aperitif auf goldbraunem Toast, knusprigem Baguette oder würzigem Landbrot. Ein harmonischer Genuss - ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

Diese Terrine vereint feines Entenfleisch aus den besten Stücken mit schmackhaften grünen Oliven, die dem pikanten Rezept Frische und Milde verleihen. Die dazu mit Mandeln und weißem Pfeffer gewürzte Terrine kann gut auf einem Toast als Aperitif genossen werden. Zu ihr passt aber auch ein Salat, frisches Sauerteigbrot, Baguette und ein guter trockener Weißwein wie ein Weißburgunder, ein Sauvignon Blanc oder ein Sauternes (Likörwein). Die nach Rezepten der elsässischen Küche hergestellten Terrinen und Rillettes von Maison Feyel sind eine kulinarische Reise ins Herz traditioneller und rustikaler Aromen. Seit 1811 werden die Kompositionen von Feyel von Generation zu Generation weitergegeben. Heute sind die Produkte klare Referenzen wirklich authentischer französischer Küche.

Fleischterrinen, insbesondere Wildterrinen, gehören zum kulinarischen Erbe Frankreichs. Die kräftig-würzige »Terrine de Canard à l’Orange« hat mit 25 % einen hohen Anteil an Wildfleisch, der mit Armagnac und Orangenlikör verfeinert wurde. Direkt gebrauchsfertig passt die Ententerrine mit Orange hervorragend zum Aperitif auf Baguette rustique, zu dunklem Landbrot oder kann mit mit Salat ergänzt als Vorspeise gegessen werden. Perfekte Begleiter der Wildterrine sind fruchtige Chutneys oder französische Cornichons.

Diese Terrine ist ein absolutes Feinschmeckerrezept - aus zartem Entenfleisch und Sauternes, einem französischen Likörwein mit leichten, duftenden Noten. Dazu passt hervorragend frisches Landbrot oder knuspriges Baguette, grüner Salat und ein fruchtig-saftiger Wein wie unser Roth-Muskateller oder ein Sauternes. Die nach Rezepten der elsässischen Küche hergestellten Terrinen und Rillettes von Maison Feyel sind eine kulinarische Reise ins Herz traditioneller und rustikaler Aromen. Seit 1811 werden die Rezepte von Feyel von Generation zu Generation weitergegeben. Heute sind Feyel-Produkte klare Referenzen wirklich authentischer französischer Küche.

So schmeckt Raffinesse: Diese bretonische Ententerrine verbindet würziges Entenfleisch (49 %) mit der fruchtig-tiefen Süße schwarzer Feigen. Die »Terrine de canard aux figues noires« von Hénaff Selection begeistert dabei mit einer herrlich zarten Textur, feinem Biss, ausgewogener Würze und überraschendem Crunch - unwiderstehlich! Ideal als raffinierte, weiche Vorspeise oder zum Aperitif auf frisch getoastetem Brot, Baguette oder knusprigen Crackern.