PrimeLine Ausbeinmesser 13 cm PrimeLine Ausbeinmesser 13 cm PrimeLine Ausbeinmesser 13 cm

DICK Metzger Messer Serie ERGOGRIP Die Ergogrip Messer von Dick sind kompromisslos in Funktion und Sicherheit. Diese Serie ist die erste Wahl, wenn viel mit dem Messer gearbeitet werden muss. Der rutschfeste ergonomische Griff hat eine extrabreite Daumenauflage und einen ausgeprägten Fingerschutz. Der Fingerschutz am Griff verhindert ein versehentliches Abrutschen der Hand und somit einen Kontakt mit der Messerklinge. Bei dem speziellen Härteverfahren wird jede Klinge einzeln gehärtet und überwacht. Jede Schneide wird mit einem Polierabzug versehen und ist somit noch schärfer. Durch die polierte Oberfläche können weniger Rückstände auf der Klinge anhaften, dadurch ist sie korrosionsbeständig und einfacher zu reinigen. Am Klingenaustritt vom Griff ist kein Spalt vorhanden, der Griff saugt weder Fett noch Schmutz auf. Mit dem Ausbeinmesser, auch Auslöser oder Ausbeiner genannt, wird der...

DICK Metzger Messer Serie ERGOGRIP Die Ergogrip Messer von Dick sind kompromisslos in Funktion und Sicherheit. Diese Serie ist die erste Wahl, wenn viel mit dem Messer gearbeitet werden muss. Der rutschfeste ergonomische Griff hat eine extrabreite Daumenauflage und einen ausgeprägten Fingerschutz. Der Fingerschutz am Griff verhindert ein versehentliches Abrutschen der Hand und somit einen Kontakt mit der Messerklinge. Bei dem speziellen Härteverfahren wird jede Klinge einzeln gehärtet und überwacht. Jede Schneide wird mit einem Polierabzug versehen und ist somit noch schärfer. Durch die polierte Oberfläche können weniger Rückstände auf der Klinge anhaften, dadurch ist sie korrosionsbeständig und einfacher zu reinigen. Am Klingenaustritt vom Griff ist kein Spalt vorhanden, der Griff saugt weder Fett noch Schmutz auf. Mit dem Ausbeinmesser, auch Auslöser oder Ausbeiner genannt, wird der...

Dreiteiliges Fleischermesser-Set mit den gängigsten Messern für die Fleischverarbeitung. Im Set enthalten sind ein Ausbeinmesser (Klingenlänge 13 cm), ein Stechmesser (Klingenlänge 18 cm) und ein Blockmesser mit (Klingenlänge 21 cm) Der edle Bubinga-Holzgriff verleiht den Fleischermessern eine besondere Optik Die Klinge besteht aus dem Stahl X55CrMo14 Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen

PrimeLine Ausbeinmesser 13 cm Johannes Giesser Messerfabrik KITCHEN KNIFE 13 cm

Zum Shop Bewertungen Kontakt Newsletter F. DICK Ausbeinmesser Steif Metzgermesser ErgoGrip Messer Klinge 13cm 82991131 Zum Shop Bewertungen Kontakt Newsletter F. DICK Ausbeinmesser Steif Metzgermesser ErgoGrip Messer Klinge 13cm 82991131 F. DICK Ausbeinmesser Das Ausbeinmesser aus der Serie ErgoGrip (Klingenlänge 13 cm) wird zum Auslösen von Knochen, also dem Trennen von Fleisch und Knochen verwendet. Die dünne, steife Klinge erlaubt exakte Schnitte. Durch die geschwungene Klingenform ist die Schneide länger als bei geraden Messern, was einen langen, ziehenden Schnitt erlaubt. Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Einwandfreie Hygiene, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist. Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz mehr Sicherheit beim Arbeiten. Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF. Klinge aus X55CrMo14, blauer Griff aus rutschfestem Kunststoff. Die ausgewogene Hä

Zum Shop Bewertungen Kontakt Newsletter F. DICK ProDynamic Ausbeinmesser Klingenlänge 13 cm Küchenmesser X55CrMo14 Zum Shop Bewertungen Kontakt Newsletter F. DICK ProDynamic Ausbeinmesser Klingenlänge 13 cm Küchenmesser X55CrMo14 F. DICK ProDynamic Ausbeinmesser 13 cm Das Ausbeinmesser aus der Serie ProDynamic (Klingenlänge 13 cm) wird zum Auslösen von Knochen, also dem Trennen von Fleisch und Knochen verwendet Die dünne, steife Klinge erlaubt exakte Schnitte Der ergonomisch geformte Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge zeichnen die Messer der Serie ProDynamic aus Der rutschfeste, schwarze Griff liegt perfekt in der Hand und ist durch ein spezielles Verfahren spaltenfrei mit der Klinge verbunden Das Nachschärfen der gesamten Schneide ist möglich Klinge ist aus X55CrMo14 Stahl Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen Technische Details Länge 13 cm Härte 56° HRC Lieferumfang 1 ProDynamic Ausbeinmesser 13 cm Wir stehen für..... To

PIRGE METZGERMESSER SET: Ausgestattet mit einer fein gearbeiteten zweiteiligen Ausbeinmesser (15 cm), zweiteiligen Metzgermesser (16,5 und 21 cm), die für den professionellen Einsatz konzipiert ist. Der schlanke Griff verleiht nicht nur einen Hauch von Eleganz, sondern sorgt auch für einen bequemen und sicheren Halt bei Präzisionsschnitten. Erweitern Sie Ihr Schlachtererlebnis mit diesem messerscharfen messer set.DEUTSCHE STAHL, UNÜBERTROFFENE QUALITÄT: Diese in Deutschland gefertigten Metzgermesser zeichnen sich durch Stahlqualität aus, die der DIN 1.4116-Norm entspricht. Sie sind auf einen robusten Härtegrad von 56 HRC eisgehärtet und bieten außergewöhnliche Haltbarkeit und eine messerscharfe Kante für präzises Schneiden in professionellen Küchen.KOMFORTABLE HANDHABUNG MIT BASIC COMFORT-GRIFF: Die Messer verfügen über einen Basic Comfort-Griff aus PPC (Polypropylen-Copolymer), der für einen bequemen und sicheren Halt sorgt. Dieses ergonomische Design stellt sicher, dass Köche über längere Zeiträume sicher mit den Messern umg

Als elegante Profi Messer aus Solingen beeindrucken die Wüsthof Messer der Classic Ikon Serie selbst anspruchsvolle Perfektionisten. So ist auch dieses scharfe Chefmesser ein kompromisslos gutes Küchenmesser mit zeitlosem Design Spezial-Messer zum Enthäuten und Fleisch-Auslösen – das starre Metzger-Messer eignet sich dank der spitz zulaufenden und stabilen Messerklinge ideal zum kraftvollen Schneiden von Fleisch und Geflügel. Auch Sehnen und Fett lassen sich damit leicht entfernen Die langlebige Solingen Klinge des Küchen Messer (Profi Kochmesser) erhält in Handarbeit den finalen Polierabzug, also ihre schnitthaltige, ultrascharfe Klinge. Die beidseitige Gewichtung des Griffes (Doppel-Kropf) sorgt für sicheren und komfortablen Halt Ergonomischer Griff – durch die kleine Wölbung im vorderen Bereich liegen die rutschfesten Griffschalen des pflegeleichten Griffs besonders sicher in der Hand. Der über die Schneide herausragende Bart bietet einen zuverlässigen Fingerschutz Als ideal ausbalanciertes Kochmesser beeindruckt Wüsthof Classic Ikon jeden Profi-Koch und ist dank der scharfen Messerklinge das offizielle Kochwerkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Premiummesser – Made in Germany, geschmiedet in Solingen

Jedes WOLFCUT Messer wird aus hochwertigem, korrosionsbeständigem Stahl gefertigt und per Handabzug geschliffen. Die Messer sind sehr robust und erfüllen alle Schneid-Anforderungen.   Unser Set verfügt über fünf verschiedene Messer. Zwei Ausbeinmesser mit gebogener flex Klinge von 13 cm und 15 cm Länge, ein Stechmesser mit Klingenlänge 17 cm, ein Fleischermesser mit Klingenlänge 19 cm, sowie ein Zerlegemesser mit einer Klingenlänge 26 cm. Alle Messer können für den professionellen Einsatz genutzt werden und sind mit ergonomischen und rutschfesten Griffen ausgestattet, die über eine Daumenauflage und einen großen Fingerschutz verfügen. Insofern ist ein leichtes und ermüdungsfreies Arbeiten gewährleistet. Ausnahmslos 100% Kundenzufriedenheit. Produktmerkmale - Absolute Qualitätsklinge mit rutschfestem rot-schwarzem SoftGrip Griff - Kompaktes Messerset mit geringem Gewicht - Handabzug geschliffen - Aus 1.4028 Stahl gefertigt - Gehärtet mit HRC 58 Rockwell - Premium Profi Qualität für Metzger, Fleischer und Hausschlachter - 100% Chromstahl, rostfrei, traditionell geschärft von Hand - 100% lebensmitteltauglich, mit rutschfesten SoftGrip Griffen mit Fingermulden, der Handschutz verhindert Verletzungen beim Schneiden und Zerlegen - Rückenstärke der Klingen sind ca. 2,5 mm - Kunststoff Tragetasche - Schutzabdeckungen für die Messerspitzen Produkteigenschaften Anwendung: Fleisch, Geflügel, Gemüse, Obst Typ: Stechmesser, Fleischermesser, Ausbeinmesser Eigenschaften: Handgriff: rutschfest, komfortabler SoftGrip / Exzellente Stabilität, präzise Schnittfähigkeit / 58 HRC Farbe: Rot-schwarzer Kunststoff SoftGrip Griff, Klinge: Silber Material: Korrosionsbeständiger Stahl 1.4028 Maße: Ausbeinmesser: Klinge: 13 cm, Griff: 13 cm, Gesamt: 25,5 cm / Ausbeinmesser: Klinge: 15 cm, Griff: 13 cm, Gesamt: 27,5 cm / Stechmesser: Klinge: 17 cm, Griff: 13 cm, Gesamt: 30 cm / Fleischermesser: Klinge: 19 cm, Griff: 13 cm, Gesamt: 32 cm / Zerlegemesser: Klinge: 26 cm, Griff: 14 cm, Gesamt: 39 cm Verpackungsinhalt 2x Ausbeinmesser 1x Stechmesser 1x Fleischermesser 1x Zerlegemesser Vorsicht sehr scharf, von Kindern fernhalten! Aufgrund der Lichtverhältnisse bei der Produktfotografie und unterschiedlichen Bildschirmeinstellungen kann es dazu kommen, dass die Farbe des Produktes nicht authentisch wiedergegeben wird.

Das Wüsthof Ausbeinmesser zeichnet sich durch seine 14 cm lange Klinge aus robustem Hartstahl aus und erreicht eine Härte von 56° Rockwell. Entwickelt für präzises Arbeiten, ermöglicht sein Design das kraftvolle Schneiden von Fleisch und Geflügel. Die speziell konzipierte kurze und spitze Klinge, kombiniert mit dem ergonomischen, dreifach vernieteten Griff, garantiert eine sichere Handhabung. Pflegeleicht und spülmaschinenfest stellt dieses Messer eine verlässliche Wahl für ambitionierte Fleischliebhaber dar.

Damast Ausbeinmesser, Klinge 15 cm Länge mit Harzgriff in edler Geschenkverpackung Klingenmaterial: Damaststahl 67 Schichten. Griffmaterial: Blau Harz . Damast Filetiermesser: Gesamtlänge: 280mm Klingenlänge: 150mm Klingenstärke: 3mm Klingenbreite: 25mm Kernhärte: 60-62HRC Unsere Damastmesser gehören zu den schärfsten Messerserien der Welt. Unsere Messer vereinen traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst für den perfekten Schnitt. Damast ausbeinmesser extra scharfes Profi Küchenmesser in edler Geschenkbox Dieses elegante und exklusive ausbeinmesser aus Damaststahl ist ein besonderes Geschenk zu Weihnachten oder zum Geburtstag! MIT EDLER GESCHENKBOX - Dank der schönen Verpackung lässt sich das Messer direkt verschenken und ist eine große Freude für jeden ambitionierten Koch! Die Klinge: superscharf und robust Die extrem harte Klinge (60±2HRC) des Damast Ausbeinmessers garantiert lang anhaltende Schärfe und müheloses Schneiden. Die Klinge wird aus 67 Lagen Damaszener Stahl gewickelt, was nicht nur in einzigartiger Schärfe sondern auch in außergewöhnliche ästhetischer Maserung resultiert. Der Griff: schön und ergonomisch Die professionellen Ausbeinmesser sind mit einem Griff aus Harz, zerkleinertem Kohlenstoff und Blattgold ausgestattet und mit 3 Nieten für gute Balance und Qualität befestigt. Das ergonomische Design des Griffs verbessert die Kontrolle, den Komfort und die Effizienz beim Schneiden erheblich. Auch nach längerem Gebrauch ermüden Handfläche und Handgelenk nicht. Das richtige Messer für jede Küche Das ausbeinmesser ist der Favorit vieler Profiköche, da es gut in der Hand liegt, vom Gewicht perfekt ausbalanciert ist und flexibel in der Küche eingesetzt werden kann. Ein wahrer Allrounder, ob zum Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse, das ausbeinmesser zeichnet sich durch seine flexiblen Einsatzmöglichkeiten aus.

Jedes WOLFCUT Messer wird aus hochwertigem, korrosionsbeständigem Stahl gefertigt und per Handabzug geschliffen. Die Messer sind sehr robust und erfüllen alle Schneid-Anforderungen. Alle Messer können für den professionellen Einsatz genutzt werden und sind mit ergonomischen und rutschfesten Griffen ausgestattet, die über eine Daumenauflage und einen großen Fingerschutz verfügen. Insofern ist ein leichtes und ermüdungsfreies Arbeiten gewährleistet. Das Ausbeinmesser eignet sich besonders gut, um das Fleisch einfach vom Knochen zu lösen. Ausnahmslos 100% Kundenzufriedenheit. Produktmerkmale Absolute Qualitätsklinge mit rutschfestem blau-schwarzem SoftGrip Griff Handabzug geschliffen Aus 1.4116 Stahl gefertigt Gehärtet mit HRC 58 Rockwell Premium Profi Qualität für Metzger, Fleischer und Hausschlachter 100% Chromstahl, rostfrei, traditionell geschärft von Hand 100% lebensmitteltauglich, mit rutschfestem SoftGrip Griff mit Fingermulden, der Handschutz verhindert Verletzungen beim Schneiden und Zerlegen Rückenstärke der Klinge ist ca. 2,5 mm Kunststoff Tragetasche Schutzabdeckungen für die Messerspitzen Produkteigenschaften Anwendung Fleisch, Geflügel, Fisch Typ Ausbeinmesser Eigenschaften Handgriff: rutschfest, komfortabler SoftGrip Exzellente Stabilität, präzise Schnittfähigkeit 58 HRC Farbe Blau-schwarzer Kunststoff SoftGrip Griff, Klinge: Silber Material Korrosionsbeständiger Stahl 1.4116 Maße Klinge: 13 cm Griff: 13 cm Gesamt: 25,5 cm Verpackungsinhalt 1x Ausbeinmesser Hinweis Vorsicht sehr scharf, von Kindern fernhalten! Aufgrund der Lichtverhältnisse bei der Produktfotografie und unterschiedlichen Bildschirmeinstellungen kann es dazu kommen, dass die Farbe des Produktes nicht authentisch wiedergegeben wird.

Jedes WOLFCUT Messer wird aus hochwertigem, korrosionsbeständigem Stahl gefertigt und per Handabzug geschliffen. Die Messer sind sehr robust und erfüllen alle Schneid-Anforderungen. Alle Messer können für den professionellen Einsatz genutzt werden und sind mit ergonomischen und rutschfesten Griffen ausgestattet, die über eine Daumenauflage und einen großen Fingerschutz verfügen. Insofern ist ein leichtes und ermüdungsfreies Arbeiten gewährleistet. Das Ausbeinmesser eignet sich besonders gut, um das Fleisch einfach vom Knochen zu lösen. Ausnahmslos 100% Kundenzufriedenheit. Produktmerkmale Absolute Qualitätsklinge mit rutschfestem blau-schwarzem SoftGrip Griff Handabzug geschliffen Aus 1.4116 Stahl gefertigt Gehärtet mit HRC 58 Rockwell Premium Profi Qualität für Metzger, Fleischer und Hausschlachter 100% Chromstahl, rostfrei, traditionell geschärft von Hand 100% lebensmitteltauglich, mit rutschfestem SoftGrip Griff mit Fingermulden, der Handschutz verhindert Verletzungen beim Schneiden und Zerlegen Rückenstärke der Klinge ist ca. 2,5 mm Kunststoff Tragetasche Schutzabdeckungen für die Messerspitzen Produkteigenschaften Anwendung Fleisch, Geflügel, Fisch Typ Ausbeinmesser Eigenschaften Handgriff: rutschfest, komfortabler SoftGrip Exzellente Stabilität, präzise Schnittfähigkeit 58 HRC Farbe Blau-schwarzer Kunststoff SoftGrip Griff Klinge: Silber Material Korrosionsbeständiger Stahl 1.4116 Maße Klinge: 15 cm Griff: 13 cm Gesamt: 27,5 cm Verpackungsinhalt 1x Ausbeinmesser Hinweis Vorsicht sehr scharf, von Kindern fernhalten! Aufgrund der Lichtverhältnisse bei der Produktfotografie und unterschiedlichen Bildschirmeinstellungen kann es dazu kommen, dass die Farbe des Produktes nicht authentisch wiedergegeben wird.

Hochwertiges Zerlegemesser mit Klinge aus hochlegiertem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im speziellen Sub-Zero Verfahren auf 56° Rockwell. Die stabile Klinge zeichnet sich durch eine langanhaltende Schärfe aus. Der fugenlose und rutschsichere Griff aus hochwertigem Kunststoff liegt optimal in der Hand und gewährleistet ermüdungsfreies Schneiden. Klingenlänge 14,7 cm, Gesamtlänge 29,4 cm.

Ausbeinmesser, 18 cm Ausbeinmesser, 18 cm Ausbeinmesser, 18 cm

HRC Ausbeinmesser, geschmiedete Klinge, Klingenlänge 15,5 cm wurde für den anspruchsvollen Profi-Alltag entwickelt. Material & Verarbeitung Ausbeinmesser, geschmiedete Klinge, Klingenlänge 15,5 cm in professioneller Ausführung. Die robuste Verarbeitung ist auf den täglichen Dauereinsatz ausgelegt und unterstützt zuverlässige Ergebnisse auch bei intensiver Nutzung. Einsatzbereich Ideal für Vorbereitung, Lagerung und Ausgabe in der Profiküche – unterstützt saubere Mise-en-Place und effiziente Abläufe. Serienvorteil Perfekt zum Ergänzen vorhandener Ausstattung – für ein durchgängiges, professionelles Erscheinungsbild.

Zum Shop Bewertungen Kontakt Newsletter F. DICK Ausbeinmesser Semi-Flex Metzgermesser MasterGrip Messer 13cm 82882131-53 Zum Shop Bewertungen Kontakt Newsletter F. DICK Ausbeinmesser Semi-Flex Metzgermesser MasterGrip Messer 13cm 82882131-53 F. DICK Ausbeinmesser Das Ausbeinmesser aus der Serie MasterGrip (Klingenlänge 13 cm) wird zum Auslösen von Knochen, also dem Trennen von Fleisch und Knochen verwendet. Die halb-flexible, dünne Klinge erlaubt exakte Schnitte, da sie sich an das Schneidgut anpasst. Das Messer kann ohne verkanten eng am Knochen geführt werden und ermöglicht damit eine hohe Fleischausbringung. Durch die geschwungene Klingenform ist die Schneide länger als bei geraden Messern, was einen langen, ziehenden Schnitt erlaubt. Mittels intensiver Praxistests wurde der hygienische und sichere Griff der Serie MasterGrip entwickelt. Der offene Griff erleichert das Umgreifen und ist für alle Handgrößen und Schnitte geeignet. Durch das spezielle Verfahren werden Kunststoff und Klinge spaltenfrei miteinan

hygienische Fleischermesser mit ergonomischem Griff, Klinge aus CMV Hochleistungsstahl, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°

offener Griff für alle Handgrößen, rutschfester Griff, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°