Das Dick ErgoGrip Ausbeinmesser wird zum Auslösen von Knochen, zum Trennen von Fleisch und Knochen verwendet. Die steife, dünne Klinge erlaubt exakte Schnitte ohne verkanten, da sie sich optimal an das Schneidgut anpasst und ermöglicht damit eine hohe Fleischausbringung Produktinformationen . Klingenlänge: 15 cm . Klingenform: steifer, dünner Klinge . Griff: Kunststoff . Grifffarbe: blau ErgoGrip-Messer sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz. Top Qualität für ermüdungsfreies Arbeiten - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Berufsmetzger-Qualitätsware aus dem Hause DICK, 100% Made in Germany !

KAI Shun Classic Ausbeinmesser mit 15 cm Klinge KAI Shun Classic – jedes Stück ein Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die KAI-Messerserie Shun Classic gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien der Welt. Die Veredelung der natürlich-schönen charakteristischen Maserung geben den Stücken einen individuellen, prägnanten Charakter. Alle Messer werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl in 32 Lagen gefertigt. Der Kern besteht aus VG-MAX Stahl, welcher extrem korrosionsbeständig und hart ist und, bei entsprechender Pflege der Messer, dauerhafte Schärfe gewährleistet. Die unvergleichbare Schärfe der Klinge, die durch einen konvexen Schliff und eine manuelle Hohnung entsteht, und das ausgewogene Gewicht der Messer erlauben ermüdungsfreies Arbeiten. Das Ausbeinmesser ist speziell für das Entfernen von Knochen und das Enthäuten von Fleisch und Geflügel konzipiert. Mit der schmalen und leicht gebogenen Klinge kann es gut entlang des Knochens geführt werden. Außerdem lassen sich Sehnen und Fett leicht entfernen. • Ideal zum Herauslösen von Knochen• gefertigt aus rostfreiem Damaszener-Stahl in 32 Lagen• Kern: VG-MAX Stahl• Härtegrad 61±1HRC, 1% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt• Klingenlänge: 15 cm• Grifflänge: 12,2 cm

Dick Superior Ausbeinmesser 15 cm 8436815 Die traditionelle Serie Superior wurde für den professionellen Einsatz entwickelt. Das klassische Design und der leichte, genietete Griff machen es zu einem sicher zu handhabenden Messer, das höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird. Klingenlänge: 15 cm. Griff: genietet

Das Ausbeinmesser von ProDynamic, die leichte Serie ProDynamic Messer finden in Großküchen und im Thekenbereich ihren Einsatz. Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge ergeben ein modernes Messer in klarem Design. Länge: 150 mm Farbe: schwarz Stahlbezeichnung: X55CrMo14 Griffmaterial PP = Polypropylen Klingenart:  Flexible Klinge Ausbeinmesser: Zum Herauslösen von Knochen und Entfernen von Fett und Sehnen. Die Messerpflege Die Richtige Pflege eines Messers ist das A und O. Messer, die geschmiedet sind oder einen Holzgriff haben, sollten Sie keinesfalls in der Spülmaschine reinigen. Messer mit Kunststoffgriffen sind durchaus spülmaschinengeeignet, jedoch ist die Reinigung in der Spülmaschine wesentlich aggressiver als das Spülen von Hand. Der Gebrauch hochkonzentrierter Reinigungsmittel, langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf, aber auch der Verbleib bestimmter Speisereste auf der Klinge können auf den Klingen zu Fleckenoder gar zu Korrosion führen. Am besten reinigen Sie das Messer per Hand mit einem

Dick Superior Ausbeinmesser 13 cm 8436813 Die traditionelle Serie Superior wurde für den professionellen Einsatz entwickelt. Das klassische Design und der leichte, genietete Griff machen es zu einem sicher zu handhabenden Messer, das höchsten Qualitätsansprüchen gerecht wird. Klingenlänge: 13 cm. Griff: genietet

Dick Metzger Messer der Serie Premier Plus Alle Premier Plus Messer sind geschmiedet und perfekt ausbalanciert. Bereits bei der Entwicklung der Messer wurde besonderen Wert darauf gelegt, dass die Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff optimiert ist und das Messer so leicht und angenehm in der Hand liegt. Die Klinge wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Dank des hohen Kohlenstoffanteils hält die Schneide die Schärfe besonders lange, der enthaltene Chrom reduziert den Verschleiß und das Molybdän macht das Messer besonders korrosionsbeständig. Zudem ist die Schneide poliert um den Messern eine besondere Schärfe zu verleihen. Das Schneidgut wird exakt geschnitten und nicht gebrochen bzw. gequetscht. Die Premier Plus Messer haben ein besonderes Griffkonzept, hier werden Griff und Klinge ohne Spalten miteinander verbunden und sind daher besonders hygienisch u...

Dick Metzger Messer der Serie Premier Plus Alle Premier Plus Messer sind geschmiedet und perfekt ausbalanciert. Bereits bei der Entwicklung der Messer wurde besonderen Wert darauf gelegt, dass die Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff optimiert ist und das Messer so leicht und angenehm in der Hand liegt. Die Klinge wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Dank des hohen Kohlenstoffanteils hält die Schneide die Schärfe besonders lange, der enthaltene Chrom reduziert den Verschleiß und das Molybdän macht das Messer besonders korrosionsbeständig. Zudem ist die Schneide poliert um den Messern eine besondere Schärfe zu verleihen. Das Schneidgut wird exakt geschnitten und nicht gebrochen bzw. gequetscht. Die Premier Plus Messer haben ein besonderes Griffkonzept, hier werden Griff und Klinge ohne Spalten miteinander verbunden und sind daher besonders hygienisch u...

Das 15,5 cm Ausbeinmesser WMF Spitzenklasse Plus ist ein flexibles Messer. Dieses Messer ist sehr scharf und daher sehr angenehm zu benutzen. Es eignet sich daher besonders gut für die Zubereitung von Fleisch. Mit ihm kann man das Fleisch von den Knochen lösen oder Fett und Sehnen entfernen. Die flexible Klinge ermöglicht es, so nah wie möglich am Knochen zu schneiden. Kollektion: Spitzenklasse Material: Edelstahl Farbe: Schwarz Länge: 28 cm Breite: 1.8 cm Höhe: 3 cm Länge: 28 cm Spülmaschinentauglich Klingenlänge: 15.5 cm

Spitzenklasse Plus Ausbeinmesser: Made in Germany Das Spitzenklasse Plus Ausbeinmesser von WMF ist mit seiner speziellen, robusten und 15,5 cm langen Klinge ideal zum Auslösen von Knochen bei jeder Art von Fleisch oder Fisch. Das Ausbeinmesser überzeugt mit perfekter Balance in der Hand und seiner handgeschmiedeten Klinge aus korrosions- und säurebeständigem Spezialklingenstahl, die mit dem einzigartigen WMF Performance Cut veredelt ist - einem Verfahren, das eine optimierte Wärmebehandlung mit modernster Laser- und Roboter-Präzisionstechnologie für unerreicht spitze Schleifwinkel und überragende, langanhaltende Schärfe kombiniert. Seit rund drei Jahrzehnten im Sortiment und damit ein echter WMF Klassiker: die Serie Spitzenklasse Plus von WMF hat Maßstäbe in unzähligen Küchen weltweit gesetzt. Hergestellt in eigener Klingenschmiede in Deutschland, im Laufe der Zeit immer wieder im Detail verbessert, mit scharfen Messerklingen, fugenloser Verarbeitung, traditionell genieteten Griffen, die mit ihren abgerundeten Griffkanten perfekt in jede Hand passen sowie einem geschmiedeten Kropf für eine perfekte Balance beim Schneiden und Hacken. Die umfangreiche Serie bietet Messer für jeden Bedarf und beinhaltet zusätzlich diverse Messerblöcke sowie praktische und sinnvolle Küchenhelfer wie eine Haushaltsschere, eine Fleischgabel oder einen Wetzstahl.

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Güde Ausbeinmesser Alpha Olive - steife Klinge Das Güde Ausbeinmesser ist optimal geeignet für für das Entfernen von Knochen und das Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Mit der schmalen, leicht gebogenen Klinge kann es perfekt  entlang des Knochens geführt werden. Auch Sehnen und Fett lassen sich mit diesem Messer präzise entfernen.  Klingenlänge: 13 cm Gesamtlänge: 26,5 cm Gewicht: 135 gramm Griffe aus Olivenholz Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl rostfrei geschmiedet eisgehärtet handgeschärft ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Best-Preis-Garantie!!! Finden Sie dieses Güde Messer bei einem anderen Händler zu einem günstigeren Preis (inkl. Versandkosten). So erhalten Sie das Messer bei uns ebenfalls zu diesem Preis. Diese Garantie gilt bis zu 14 Tage nach dem Kauf. Ausgenommen sind Sonderverkäufe aus Lagerauflösungen, Insolvenzen und Versteigerungen.-------------------------------------------------------------------------

Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, 15 cm 8236815 Eigenschaften: - Funktionalität und Sicherheit ohne Kompromisse - Polierte Klinge und mit dem Laser auf Schärfe geprüft - Keine Bakterienablagerungen zwischen Kunststoff und Stahl - Besonders breite Daumenauflage - Breiter Schutz für die Finger - Rutschfest Griff

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optimal für den Thekenbereich und Großküchen, Qualitätsklinge und Vollkunststoffgriff, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°

Güde - Ausbeinmesser flexibel 13 cm - Alpha Olive   Güde - Ausbeinmesser flexibel - Serie Alpha Oliv - perfekt zum Ausbeinen einer Lammkeule oder Rehkeule, sowie für die Zubereitung von Geflügel und zum Häuten von Fisch. Klingenlänge: 13 cm Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft. Griff: Olivenholzholz, Aluminiumnieten Quality - Made in Germany - Solingen. Die Griffschalen der Serie Alpha Olive bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz. Das Holz der Olive ist sehr hart und witterungsfest. Das macht dieses Holz zum idealen Material für Messergriffe. Durch die starke Maserung und die ausgeprägten Hell-Dunkel-Effekte des Olivenholzes wird jedes Messer zu einem eleganten Unikat. Güde. Seit vier Generationen keine Kompromisse. Die klassischen Messerformen, die in den dreißiger Jahren optimiert wurden, sind beides: Zeitlos und zeitgemäß. Heute, in einer Zeit, in der kompromißlose handwerkliche Qualität wieder einen sehr viel höheren Stellenwert genießt, in der bei

Güde - Ausbeinmesser 13 cm - Serie Kappa, Möbel & Wohnen > Kochen & Genießen > Küchenmesser

geschmiedetes Messer, High-End-Chromstahl, Legierung XCrMoVMn, Härte (HRC) 56°

das Set ist mit Spezial-Fleischermessern für den Profi ausgestattet - inhaltlich 1 Sortiermesser, 1 Ausbeinmesser mit skandinavischer Form und steifer Klinge und 1 Ausbeinmesser mit flexibler Klinge - 15 cm lange Klinge - jetzt online kaufen bei MM-ComSale.de

für den professionellen Bereich, hochlegierter Stahl, Legierung X55CrMo14, Härte (HRC) 56°

Ausbeinmesser aus dem Dick Ergogrip Sortiment mit schmaler 15 cm Klinge