Dick Messer Serie Superior Die Dick Messerserie Superior ist für den Einsatz im professionellen Bereich konzipiert worden. Klassisches Design mit Griffnieten und die leichte Ausführung ergeben ein Messer, das sicher zu handhaben ist und hohe Qualitätsansprüche erfüllt. Friedr. Dick GmbH & Co. KG, Esslinger Straße 4-10, 73779 Deizisau, https://www.dick.de

Ausbeinmesser "Fibrox" 1 Stück, Einweggeschirr / -besteck?: Nein, Länge: 25.4 cm, Design: Kunststoffgriff / Softgrip / flacher Griff, Klingenlänge: 120 mm, Packungsmenge: 1 Stück, Werkstoff: Klingenstahl, Material des Griffes: Kunststoff, Lieferumfang: 1 Ausbeinmesser, Art des Schliffes: glatter Schliff, Catering & Haushalt/Küchenhelfer/Küchenmesser

Klingenlänge: 140mm Das Vier Sterne Ausbeinmesser von Zwilling besitzt eine eisgehärtete Friodur Klinge und einen schwarzer Kunststoffgriff. Mit der rückenspitzen Klinge lassen sich Knochen heraus lösen und Fett und Sehnen entfernen.

rot/silber

Das Ausbeinmesser von ProDynamic, die leichte Serie ProDynamic Messer finden in Großküchen und im Thekenbereich ihren Einsatz. Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge ergeben ein modernes Messer in klarem Design. Länge: 150 mm Farbe: schwarz Stahlbezeichnung: X55CrMo14 Griffmaterial PP = Polypropylen Klingenart: Flexible Klinge Ausbeinmesser: Zum Herauslösen von Knochen und Entfernen von Fett und Sehnen. Die Messerpflege Die Richtige Pflege eines Messers ist das A und O. Messer, die geschmiedet sind oder einen Holzgriff haben, sollten Sie keinesfalls in der Spülmaschine reinigen. Messer mit Kunststoffgriffen sind durchaus spülmaschinengeeignet, jedoch ist die Reinigung in der Spülmaschine wesentlich aggressiver als das Spülen von Hand. Der Gebrauch hochkonzentrierter Reinigungsmittel, langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf, aber auch der Verbleib bestimmter Speisereste auf der Klinge können auf den Klingen zu Fleckenoder gar zu Korrosion führen. Am besten reinigen Sie das Messer per Hand mit einem weichen Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel. Wischen Sie Ihr Messer nach dem Reinigen sorgfältig trocken, so vermeiden SieFlecken auf der Klinge. Messer mit Holzgriffen können Sie ab und zu mit lebensmittelechten Ölen (z.B. Olivenöl) pflegen. Das Öl macht den Griff schön geschmeidig und verhindert Schwund und Risse. Schnitthaltigkeit der Messer Messer bleiben lange scharf, wenn sie ausschließlich für den dazu bestimmten Zweck eingesetzt werden. Die Messer sollten zum Schneiden und nicht zum Hacken verwendet werden. Knochen oder Ähnliches sollten daher nur mit einem Spalter zerteilt werden. Schneidunterlage Als Schneidunterlage empfehlenswert sind Bretter aus Holz oder Kunststoff. Harte Unterlagen wie aus Stein (z. B. Marmor) oder Glas sollten Sie nicht als Unterlage verwenden, da sie die Messer sehr schnell stumpf werden lassen.

Wüsthof Ausbeinmesser 14 cm Classic Ikon 1040331414 (4616/14), Möbel & Wohnen > Kochen & Genießen > Küchenmesser

Das Güde Alpha Ausbeinmesser mit 13 cm Klingenlänge. Dieses Messer eignet sich mit seiner flexiblen Klinge besonders zum Schneiden und Zerlegen von Fleischstücken mit Knochen. Klingenlänge: 13 cm Gesamtlänge: cm Form: Ausbeinmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Stahl, rostfrei Griffmaterial: Hostaform, schwarz Artikel-Nr. 1703/13 EAN 4006214170351 Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Rostfrei eisgehärtet, handgeschärft. Die Messer der Alpha-Serie erfüllen die Anforderungen der Richtlinien an Messer für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde-Serien die größte Modellvielfalt. Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie von Franz Güde– seit vier Generationen und ohne jegliche Kompromisse. Verpflichtet fühlen sich die

Ausbeinmesser, 1905 - Messer zum Herauslösen von Knochen, Entfernen von Fett und Sehnen - Schlanke flexible Klinge passt sich perfekt an das Schneidegut an - Neuauflage der Serie mit massiven Zwingen, die die üblichen Nieten ersetzen - 15 cm lange Klinge aus nichtrostendem X55CrMoV14-Stahl - 56° HRC für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen Technische Details: - Klingenlänge: 15 cm - Material Klinge: X55CrMoV14-Stahl - Material Griff: Kunststoff - Härtegrad: 56° HRC - Nichtrostend: Ja Lieferumfang: - 1x Ausbeinmesser, 1905 Das geschmiedete Ausbeinmesser aus der Design-Serie 1905 ist hervorragend zum Herauslösen von Knochen und Entfernen von Fett und Sehnen geeignet. Es passt sich mit seiner schlanken und flexiblen Klinge ideal an das Schneidgut an und Sie entfernen nicht zu viel und nicht zu wenig. Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 entwickelte Friedrich Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bisher üblichen Nieten ersetzten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre besondere Optik. Die 15 cm lange Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

schwarz/silber

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WMF 1895446032 Spitzenklasse Plus Ausbeinmesser 28 cm

WMF Spitzenklasse Plus Ausbeinmesser 28 cm

Das Ausbeinmesser von ProDynamic, die leichte Serie ProDynamic Messer finden in Großküchen und im Thekenbereich ihren Einsatz. Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge ergeben ein modernes Messer in klarem Design. Länge: 150 mm Farbe: schwarz Stahlbezeichnung: X55CrMo14 Griffmaterial PP = Polypropylen Klingenart: Glatte Schneide Ausbeinmesser: Zum Herauslösen von Knochen und Entfernen von Fett und Sehnen. Die Messerpflege Die Richtige Pflege eines Messers ist das A und O. Messer, die geschmiedet sind oder einen Holzgriff haben, sollten Sie keinesfalls in der Spülmaschine reinigen. Messer mit Kunststoffgriffen sind durchaus spülmaschinengeeignet, jedoch ist die Reinigung in der Spülmaschine wesentlich aggressiver als das Spülen von Hand. Der Gebrauch hochkonzentrierter Reinigungsmittel, langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf, aber auch der Verbleib bestimmter Speisereste auf der Klinge können auf den Klingen zu Fleckenoder gar zu Korrosion führen. Am besten reinigen Sie das Messer per Hand mit einem weichen Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel. Wischen Sie Ihr Messer nach dem Reinigen sorgfältig trocken, so vermeiden SieFlecken auf der Klinge. Messer mit Holzgriffen können Sie ab und zu mit lebensmittelechten Ölen (z.B. Olivenöl) pflegen. Das Öl macht den Griff schön geschmeidig und verhindert Schwund und Risse. Schnitthaltigkeit der Messer Messer bleiben lange scharf, wenn sie ausschließlich für den dazu bestimmten Zweck eingesetzt werden. Die Messer sollten zum Schneiden und nicht zum Hacken verwendet werden. Knochen oder Ähnliches sollten daher nur mit einem Spalter zerteilt werden. Schneidunterlage Als Schneidunterlage empfehlenswert sind Bretter aus Holz oder Kunststoff. Harte Unterlagen wie aus Stein (z. B. Marmor) oder Glas sollten Sie nicht als Unterlage verwenden, da sie die Messer sehr schnell stumpf werden lassen.

schwarz/silber

blau, geschweifte Klinge

Dick 8299015 Ausbeinmesser 15 cm gerade steif Messer blau Ergogrip Klingenform: gerade, schmal, starr Griff: Kunststoff Anwendung ausbeinen Klingenlänge 15 cm Farbe blau Breite 2,30 cm Höhe 3,90 cm Länge 29,00 cm Gewicht 0,11 kg

Weber Style Filetiermesser (Ausbeinmesser)

Dick Ausbeinmesser Superior 13 cm Messer Ausbeinen Dick Ausbeinmesser Superior, die traditionelle Serie Die SUPERIOR-Serie ist für den Einsatz im professionellen Bereich konzipiert. Klassisches Design mit Griffnieten und die leichte Ausführung ergeben ein Messer, das sicher zu handhaben ist und hohe Qualitätsansprüche erfüllt. Griff: POM : Polyoxymethylen Stahlbezeichnung: X55CRMo14 Klinge: Glatte Schneide Klingenlänge 13 cm Farbe schwarz Anwendung ausbeinen Breite 1,52 cm Höhe 2,50 cm Länge 25,30 cm Gewicht 0,11 kg Die Messerpflege Die Richtige Pflege eines Messers ist das A und O. Messer, die geschmiedet sind oder einen Holzgriff haben, sollten Sie keinesfalls in der Spülmaschine reinigen. Messer mit Kunststoffgriffen sind durchaus spülmaschinengeeignet, jedoch ist die Reinigung in der Spülmaschine wesentlich aggressiver als das Spülen von Hand. Der Gebrauch hochkonzentrierter Reinigungsmittel, langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf, aber auch der Verbleib bestimmter Speisereste auf der Klinge können auf den Klingen zu Fleckenoder gar zu Korrosion führen. Am besten reinigen Sie das Messer per Hand mit einem weichen Tuch und einem milden alkalischen Reinigungsmittel. Wischen Sie Ihr Messer nach dem Reinigen sorgfältig trocken, so vermeiden SieFlecken auf der Klinge. Messer mit Holzgriffen können Sie ab und zu mit lebensmittelechten Ölen (z.B. Olivenöl) pflegen. Das Öl macht den Griff schön geschmeidig und verhindert Schwund und Risse. Schnitthaltigkeit der Messer Messer bleiben lange scharf, wenn sie ausschließlich für den dazu bestimmten Zweck eingesetzt werden. Die Messer sollten zum Schneiden und nicht zum Hacken verwendet werden. Knochen oder Ähnliches sollten daher nur mit einem Spalter zerteilt werden. Schneidunterlage Als Schneidunterlage empfehlenswert sind Bretter aus Holz oder Kunststoff. Harte Unterlagen wie aus Stein (z. B. Marmor) oder Glas sollten Sie nicht als Unterlage verwenden, da sie die Messer sehr schnell stumpf werden lassen.