Bringt jedes Messer zurück ins Leben
Ich war zunächst skeptisch gegenüber elektrischen Messerschärfern, aber der GRAEF CX125 hat mich restlos überzeugt. Meine teuren Küchenmesser, die schon stumpf waren, sind jetzt wieder rasiermesserscharf.Die 3-Stufen-Technologie ist genial. Man beginnt mit dem groben Vorschliff, geht über den Feinschliff und poliert am Ende – das Ergebnis ist professionell und deutlich besser als mit jedem Hand-Schärfer.Besonders hervorzuheben ist die feste Führung für den 15°-Schleifwinkel. Man kann wirklich nichts falsch machen, selbst als Anfänger bekommt man den perfekten Winkel hin. Das Gerät steht dank Gummifüßen sehr stabil.Der Preis ist absolut gerechtfertigt für die Langlebigkeit und die Qualität der Ergebnisse. Wer seine hochwertigen Messer pflegen und immer perfekte Schärfe haben möchte, braucht diesen Schärfer.
Hochwerrtiger Messerschärfer mit Leidensweg
Unter Vorbehalt 4/5 Sterne:Nach ungefähr 10 geschärften Messern musste ich feststellen, dass die zweite Schärfstufe Störgeräusche, ein Rattern von sich gibt. Daraufhin kontaktierte ich den Hersteller (GRAEF) und erfuhr, dass dies keinesfalls normal ist und das Gerät gegen ein neues auszutauschen sei. Bei der Ersatzlieferung dann das selbe in grün. Habe letztendlich auch diesen Schärfer zurückgeschickt und Amazon beschwerte sich, dass ich gegen die Rückgaberichtlinien verstoßen hätte. HALLO???Also wer einen funktionierenden Schärfer möchte, sollte lieber nicht bei Amazon kaufen. Die Schärfergebnisse sind nämlich sehr gut und ich konnte bis zum Defekt sogar hochwertige Damastklingen schleifen.
Gute Qualität, einfach zu bedienen und sehr scharf Messer, Top !
Einfach zu bedienen und macht die Küchenmesser im richtigen Winkel (15°) sehr scharf. Es mag einem Schleifstein manuell besser geheh, aber mit der Maschine macht man keine Fehler, wenn man die Anleitung vorher liest, und spart Zeit.Ich bin sehr damit zufrieden und den Messerschkeifer sehr empfehlen.P.S. Es ist aus meiner Sicht besser ggf. einen zweiten Schleifer mit 20° Winkel zu kaufen, wenn man Messer mit diesem Winkel hat, als eine Kombischleifer mit beide Winkeln, da dann die dritte Phae fehlt.
Nach einer Odyssee an Messerschärfern , endlich mal überzeugt. Leichtes Handling , superscharfes Ergebnis (ohne Vollprofi zu sein) kann ich nur weiter empfehlen
