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Weinflasche leer, aber zu schön, um sie zu entsorgen? Mit diesem goldfarben glänzenden Flaschenkerzenhalter verwandeln Sie Lieblingsflaschen in stilvolle Lichtquellen. Einfach eine Stabkerze einsetzen und fertig ist das stimmungsvolle Leuchtobjekt für den Tisch, die Terrasse oder den Fensterplatz. Der vernickelte Edelstahl mit runder Platte schützt vor herunterlaufendem Wachs und Flecken und sitzt sicher auf handelsüblichen Wein- oder Sektflaschen. Ob minimalistisch inszeniert oder als Teil eines dekorativen Arrangements Gläsern oder Blumen, ist der glänzende Aufsatz ein Blickfang mit funktionalem Charme. Für lange Abende, kurze Unterhaltungen und Licht genau dort, wo man es gerne hätte. Bitte nur mit einem weichen Tuch reinigen; so bleibt der Glanz lang erhalten.

Modern und funktional: Der Flaschenkühler »Pearl« aus dem Hause Edzard ist außen mattschwarz und im Kern aus hochglanzpoliertem Edelstahl gearbeitet - ein spannender Kontrast, der auf jeder Tafel für einen stilvollen Auftritt sorgt. Mit einem Durchmesser von 36 cm bietet die Schale Platz für bis zu fünf Flaschen Wein, Sekt, Champagner oder anderes. Mit einer doppelwandigen Isolierung hält sie Eiswürfel und Getränke besonders lange kühl, ohne ständiges Nachfüllen. Die hochwertige Verarbeitung aus rostfreiem Edelstahl sorgt für Temperaturstabilität und hat dazu eine edle Haptik. Ein elegantes Statement für besondere Anlässe oder einfach für den Genuss mit Stil. Zur Reinigung genügt ein weiches Tuch; bei Bedarf kann eine milde Seifenlösung verwendet werden.

»Birellone« ist aus massiver Buche gefertigt. Es verfügt über ein einfaches, aber praktisches Montagesystem und Gummifüße an der Basis, die sowohl als Stütze als auch als Verankerung dienen, um das modulare System zu schaffen, das sehr einfach zu montieren ist. Jedes Modul kann bis zu 12 Flaschen aufnehmen.

Mit diesem Flaschenthermometer brauchen Sie keine Minute, um festzustellen, wie kalt (oder warm) ein Getränk gerade ist. Sie schieben den Kunststoff-Reif einfach von oben über den Hals bis auf den Flaschenbauch und schon nach wenigen Sekunden erscheint die Temperatur auf dem Display. Das Weinthermometer erfasst die Temperatur automatisch durch einen Fühler auf der Innenseite, der beim Anklemmen an die Flasche aktiviert wird. Die fest eingebaute Batterie befindet sich unter der Anzeige. Ob Sie einen schönen Rotwein servieren wollen, einen perfekt gekühlten Champagner oder auch einen frischen Orangensaft, das handliche Flaschenthermometer hilft Ihnen, im Handumdrehen herauszufinden, ob das Getränk optimal temperiert ist.

Als Fleischpapst der Spitzenküche ist Ludwig (Lucki) Maurer nicht nur Gourmets bekannt. In diesem Kochbuch erläutert er alle wichtigen Aspekte des Fleischgenusses. Dabei ist ihm besonders der Respekt vor dem Tier wichtig. Der Begriff »Nose to Tail« ist für Ludwig Maurer keine Floskel, sondern eine Lebenseinstellung. Durch die Verwertung aller Teile des Tieres zollt er dem Lebewesen Respekt und macht den Fleischgenuss nachhaltiger. Das Kochbuch versammelt 60 exzellente Fleisch Rezepte die überraschen und überzeugen. Daneben sind es Informationen zu Tierrassen, Haltungsarten, zur Reifung und weiteren Themen, die das Buch zum Standardwerk machen.

Perfekte, energiesparende Wärmespeicherung und sehr edle Optik: Der Topf aus 5-Lagen-Mehrschichtmaterial mit echter Kupferlage, erwärmt sich gleichmäßig bis zum Topfrand und gart schnell, wasserarm und vitaminschonend. Der passgenaue Deckel spart dazu Energie. Zum einfachen Dosieren ist in der Innenseite des Topfes eine Skalierung in Litern angebracht, ideal z.B. für das Zubereiten von Gulasch oder Eintöpfen mit viel Flüssigkeit. Dank Schüttrand lassen sich diese leicht abgießen, ergonomische Stiele und Griffe aus Edelstahl sorgen für ein sicheres Handling. Achtung: Im kalten Zustand weist der Topf eine leichte Innenwölbung des Bodens auf. Bei der Wärmeaufnahme verschwindet diese und der Boden wird plan. Bitte verwenden Sie beim Kochen nur Küchenhelfer aus weichem Kunststoff oder Silikon. Die bräunliche Patina, die sich bei regelmäßigem Gebrauch bildet, können Sie mithilfe von Kupfer-Pflegemittel (bei uns im Shop) entfernen und so den Glanz Ihres Topfes lang bewahren. 1946 gründeten die Gebrüder Spring ihr Schweizer Familienunternehmen, das seitdem innovative kreative Ideen für die gehobene Gastronomie, die anspruchsvolle Küche und den ambitionierten Hobbykoch umsetzt.

In Konsistenz und Geschmack ist das Fleur de Sel ein einzigartiges Salz aus der südfranzösischen Camargue am Mittelmeer. Die Camargue ist ein wildes sumpfiges Gebiet direkt am Meer, in der Nähe von Marseille. Dort wird in den Salzgärten von »Le Saunier de Camargue« das besonders aromatische und körnige Meersalz »Fleur de Sel« - die Salzblume - traditionell per Hand mit einem Holzlöffel von Salzgärtnern geschöpft. Die feinen Kristalle setzen sich als dünne Schicht an heißen Tagen durch Verdunstung an der Oberfläche des Meerwassers ab. Sie sind naturgemäß leicht feucht, sehr fein und zart und komplett unbehandelt. Das Camargue-Salz ist ein sehr hochwertiges, authentisches und schmackhaftes Meersalz, das sich am besten als Finish und zum Nachwürzen eignet. Auch allein mit Brot und gutem Olivenöl ist es großartig.

Fleur de Sel aus der Bretagne zum Verfeinern von Fisch Meeresfrüchten, Grillgerichten, Gemüse, Salat, Terrinen und Pasteten oder ganz pur und simpel zum Aperitif: Olivenöl, knuspriges Fleur de sel und Baguette! Die »Blume des Salzes« besteht aus feinen Kristallen, die in den Salzgärten der französischen Guérande gewonnen werden. In Handarbeit von den erfahrenen Salzgärtnern von der Wasseroberfläche der flachen Becken abgeschöpft und geerntet, bleibt das kostbare Meersalz »naturale« und wird nicht behandelt - deshalb ist es leicht feucht, enthält aber viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Kalzium und Magnesium. Die Saline von Guérande liegt an der südbretonischen Küste, wo schon immer Meersalz gewonnen wird. Seit 2012 ist das Salz von dort herkunftsgeschützt und verbirgt mit dem IGP-Siegel (Indication Géographique Protégée) seine hervorragende Qualität. Wunderbar aromatisch und crunchy ist es das beste Finish auf eigentlich allem.

Dieses handgeschöpfte Fleur de Sel wurde mit frischen, handgeschälten Orangenzesten vermengt. Bei Deligreece werden die frischen, unbehandelten kretischen Orangen in Handarbeit geschält und mit reinem Fleur de Sel vermischt. Die herrlichen Aromen der Zesten werden im Salz konserviert. So entsteht ein fruchtiges Gewürzsalz, das nach frischen Kreta-Orangen duftet. Tipp: Es verleiht Salaten und Gemüse eine unvergleichliche Würze und eignet sich hervorragend als besonderes Rub für Geflügel.

Dieses handgeschöpfte Fleur de Sel wurde mit frischen, handgeschälten Zitronenzesten vermengt. Bei Deligreece werden die frischen, unbehandelten kretischen Zitronen in Handarbeit geschält und mit reinem Fleur de Sel vermischt. Die herrlichen Aromen der Zesten werden im Salz konserviert. So entsteht ein fruchtiges Gewürzsalz, das nach frischen Kreta-Zitronen duftet. Tipp: Es verleiht Salaten und Gemüse eine unvergleichliche Würze und eignet sich hervorragend als besonderes Rub für Geflügel.

Hier hat Deligreece echte kretische Wildkräuter und bestes, handgeschöpftes Fleur de Sel gemischt. Das Ergebnis ist herrlich aromatisch und authentisch und macht jedes Gericht zu einem einzigartigen Erlebnis. Ob als Rub für Grillfleisch oder als Allrounder: Dieses Salz ist angenehm kräftig und veredelt jede Speise mit seinem ganz einzigartigen kretischen Charakter. Probieren Sie es beispielsweise auf einem guten Stück gebackenem Feta, in jedem Salat oder als spezielle Würze in einer Tomaten- oder Linsensuppe.

Ein einzigartiges Rauchsalz mit intensivem rauchig-würzigen Aroma - mild im Geschmack. Deligreece räuchert das handgeschöpfte Fleur de Sel aus Kreta mehrere Tage lang auf echtem Oliven- und Zypressen-Holz mit Wildkräutern der Insel. Dadurch erhält es ein besonderes und intensives Aroma. Es eignet sich perfekt als Rub für jegliches Fleisch oder als kräftiges Gewürz für alle Gerichte, die das besondere Raucharoma brauchen. Das Rauchholz verleiht auch vegetarischen Gerichten eine fein-würzige Grillnote. Tipp: Verfeinere Fleisch oder Gemüse erst nach dem Braten mit dem geräucherten Fleur de Sel. Dadurch tritt das rauchige Aroma noch mehr in den Vordergrund.

Ein Drittel der Trauben des Flora Gewürztraminer wächst in Girlan auf den Hügeln des Überetsch, auf einer Höhe von 450 - 500 m ü.d.M., auf 10 bis 15 Jahre alten Reben. Zwei Drittel dagegen kommen aus Kurtatsch im Unterland. Die Kombination der Anbauböden, kiesig bis lehmig und reich an Mineralien, verleiht diesem Wein einen einzigartigen Charakter. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trübstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Ausbau für 8 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe ohne biologischem Säureabbau. Der intensive wie aromatische Duft und sein voller Charakter verlangen nach Speisen mit kräftigem Geschmack. Wir empfehlen ihn zu Krustentieren, würzigem Käse, asiatischen Speisen und Süßspeisen wie beispielsweise Apfelstrudel. Trinktemperatur 10-12 Grad Celsius.

Florentiner schätzen und lieben viele: Dieses erstklassige französische Gebäck »Les Florentins D’Armorine« überzeugt durch sein hervorragendes fruchtiges, süßes Aroma nach Orangen und einer herben Note. Florentiner sind Gebäckspezialitäten, die aus Zartbitterschokolade, Mandeln, Karamell und Orangeat hergestellt werden. Als Geschenk sind sie für Ihre Freunde, Familie und Arbeitskollegen ideal. Oder genießen Sie diese Köstlichkeit einfach selbst. In Süddeutschland gilt diese Delikatesse als traditionelles Weihnachtsgebäck.

Florentiner schätzen und lieben viele: Dieses erstklassige französische Gebäck »Les Florentins D’Armorine« überzeugt durch sein hervorragendes fruchtiges, süßes Aroma nach Orangen und einer herben Note. Florentiner sind Gebäckspezialitäten, die aus Zartbitterschokolade, Mandeln, Karamell und Orangeat hergestellt werden. Als Geschenk sind sie für Ihre Freunde, Familie und Arbeitskollegen ideal. Oder genießen Sie diese Köstlichkeit einfach selbst. Im praktischen Flow-Pack finden Sie jeweils 4 x 2 köstliche Florentiner. In Süddeutschland gilt diese Delikatesse als traditionelles Weihnachtsgebäck.

Die fleischigen und sehr aromatischen Paprika aus der Region Florina im Nordwesten Griechenlands sind von bester Qualität und weltweit ein Begriff. Für diese Delikatesse wurden frische Florinis-Paprika leicht gegrillt und mit einer besonderen Fetacréme und Gewürzen gefüllt sowie in extra nativen Castello Zacro-Olivenöl eingelegt. Perfekt als Vorspeise und der ideale Begleiter für ein mediterranes Dinner!

Traditionelle Gerichte wecken Erinnerungen an Menschen, Orte und Wohlfühlmomente. Wer sich für eine pflanzliche Ernährungentschieden hat, freut sich, wenn die geliebten Nostalgie-Rezepte deutlich leichter und vegan in den kulinarischen Alltag integriertwerden können. Ob Schinkengipfeli oder Chäschuechli, Capuns, Cordon bleu oder Zürcher Geschnetzeltes, Schoggimousse oderZopf - die Autorin zeigt, wie gut Vertrautes in der veganen Variante schmecken kann. Sie selbst hat ihr Land so für sich ganz neuerschmeckt. Dank des inzwischen breiten Angebots guter veganer Ersatzprodukte fällt auch für (noch) Nicht-Veganer*innen der Einstieg leicht, Altbekanntes einfach mal vegan auszuprobieren.

Einfach, nachhaltig, eiweißreich. Eine leichte und moderne Küche mit fantastischen Rezepten für Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Lupinen und Co. Abwechslungsreiche vegetarische Rezepte für Antipasti, Salat, Suppe, Hauptmahlzeit, Desserts und Getränke, dazu viel Wissenswertes zu den vielseitigen, gesunden Leguminosen. Gut für den Planeten und den Menschen: Hülsenfrüchte zählen zu den ältesten Kulturpflanzen, sind weltweit ein wichtiges Lebensmittel und Garant für die Ernährungswende. Die essenzielle Eiweißquelle beugt Diabetes vor, ist gut für Herz und Kreislauf, reich an hochwertigen pflanzlichen Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzen- und Faserstoffen. Ideal für den Ökolandbau, versorgen sie den Boden mit wichtigen Nährstoffen und verbessern nachweislich dessen Qualität.

Obst oder Marshmallows mit geschmolzener Schokolade - ein süßer Genuss. Dieses Fondue-Set basiert auf »Au Bain-Marie«; durch die kleine Lage Wasser behält das Schokoladenfondue im Keramiktopf eine Temperatur zwischen 40-45 Grad. Ideal, denn so brennt die Schokolade nicht an und wird nicht bitter. Das Set enthält alles für einen Fondue-Abend zu zweit. Sie können die beiden kompakten Fondue-Keramiktöpfe ineinander stellen, mit einer kleinen Lage Wasser dazwischen. Auf dem Untergestell hält das Teelicht das Wasser und das Schokoladenfondue warm. Inklusive zweier praktischer Gabeln. Der kleine Fonduetopf kann samt Inhalt in die Mikrowelle gestellt werden. Auf diese Weise schmilzt die Schokolade für das Fondue schnell. Nach Gebrauch kann das Fondue-Set - mit Ausnahme des Untergestells - in der Spülmaschine gereinigt werden. Somit ist es schnell sauber und bereit für den nächsten Einsatz. Das Set ist ebenso für ein kleines Käse-Fondue geeignet (200 ml /150 g).

Der Rhabarbersaft für diesen Nektar wird ausschließlich aus den rotstieligen Rhabarbersorten »The Sutton« und »Frambozen« gekeltert, die ihm sein feines Aroma und die zartrosa Färbung geben. Vornehmlich stammt der Rhabarber von Kleinbauern aus der Köln-Bonner Tiefebene, da diese klimatisch besonders gut zum Anbau geeignet ist oder aus regionalem Anbau. Der fein-säuerlich fruchtige Rhabarbersaft hat einen Fruchtanteil von mindestens 70%, also nicht zu viel Säuregehalt, um ihn pur zu trinken. Schmeckt aber auch besonders als Schorle und mit Sekt. Der Saft passt dazu sehr gut als Begleiter zu Fisch und Fleisch, zu Krustentieren und Meeresfrüchten, sowie zu Salaten und Vorspeisen.