der-feinschmecker-shop.de - FEINSCHMECKER-Shop in der Frölich & Kaufmann Verlag und Versand GmbH

Das elegante, mildfruchtige Olivenöl von einem der weltweit besten Olivenölproduzenten wird aus der traditionellen italienischen Olivensorte Peranzana gewonnen, die ab Mitte November geerntet wird. Es überzeugt mit seiner feinen Fruchtigkeit, harmonischen Balance und vielseitigen Einsetzbarkeit und ist bester Begleiter für jeden Tag. In der Nase entfaltet es Aromen von frischen Kräutern, Artischocke und Mandel. Am Gaumen ist es harmonisch und ausgewogen mit feiner Frucht und Struktur. Das Öl eignet sich für die kalte als auch warme Küche und verfeinert leichte Salate, Carpaccio und rohe Fischgerichte ebenso wie rohes oder gedünstetes Gemüse. Auch zu hellem Fleisch und Meeresfrüchten passt es hervorragend.

Mit mediterraner Klarheit und lebendiger Frische entfaltet das Bio-Olivenöl extra vergine von Frantoio del Grevepesa seine charaktervolle, fruchtig-grüne Aromatik auf dem Teller. Feine Bitternoten von grüner Olive treffen auf eine frische, leicht pfeffrige Struktur. Besonders harmonisch wirkt das zu Antipasti aus gegrilltem Gemüse, Burrata und sonnengereiften Tomaten, zu Pasta, weißen Fischgerichten oder als Finish auf Risotto, geröstetem Fenchel, grünen Bohnen oder Gemüsesuppen. Ein ausdrucksstarkes Öl, nicht nur für den finalen Touch.

Die alkoholfreie Sparkling Cuvée N1 (Rosé, Rosegold Edition) begeistert mit einem komplexen Aromenspiel aus roten Beeren, floralen Nuancen und Frische. Sonnenverwöhnte Zitrusfrüchte treffen auf feine Hibiskusnoten, während Wacholderbeeren der Cuvée Tiefe und eine elegante Bitternote verleihen. Handwerklich hergestellt aus natürlichen Bio-Früchten, fermentiertem Tee und ausgesuchten Botanicals, ganz ohne künstliche Farb- und Aromastoffe. Gut gekühlt ist der Sparkling Tea ein perfekter Aperitif für festliche Anlässe und als Menübegleitung. Franz von Fein steht für alkoholfreie Premium-Aperitifs aus dem Süden Deutschlands, die mit handwerklicher Sorgfalt und ausgewählten natürlichen Zutaten entstehen. Die eleganten Cuvées verbinden modernen Genuss mit außergewöhnlicher Aromatik.

Der alkoholfreie Sparkling Cuvée N2 (Blanc, Weißgold Edition) begeistert mit sensorischer Eleganz und einem Zusammenspiel aus heller Frische und floraler Leichtigkeit - getragen von der Struktur des hochwertigen Tees und frischem Rosmarin. Handwerklich ist der Aperitif aus natürlichen Bio-Früchten und ausgewählten Botanicals hergestellt, ganz ohne künstliche Farb- und Aromastoffe. Gut gekühlt ist die Cuvée ein perfekter Aperitif für festliche Anlässe und eine stilvolle Menübegleitung. Franz von Fein steht für alkoholfreie Premium-Aperitifs aus dem Süden Deutschlands, die mit handwerklicher Sorgfalt und natürlichen Zutaten entstehen. Die eleganten Sparkling Teas verbinden feine Aromatik mit modernem Genuss.

»Ein Aperitif mit Power. Natürlich und komplex im Geschmack« (London, World Alcohol-Free Awards 2024). Fruchtig-frisch mit feiner Bitternote. Der Rubin Aperitif besteht u.a. aus Bio-Zitronen, Wacholderbeeren und Hibiskusblüten, diese verleihen ihm seine zitrische Frische. Die fein-bitteren Noten stammen von den ätherischen Ölen der Schalen der Zitrusfrüchte und den verschiedenen Botanicals. Der charakterstarke Aperitif ist fein-bitter und komplex im Geschmack - ohne künstliche Aromen und Farbstoffe. 2024 wurde der Rubin Aperitif bei den World Alcohol Free Awards in London (https://www.worldafawards.com/results) goldprämiert. Darüber hinaus wurde er bei diesem größten Wettbewerb für alkoholfreie Getränke unter allen Teilnehmern zum »Best Aperitif« gekürt. Wir empfehlen, ihn mit spritzigem Mineralwasser als alkoholfreien Rubin Spritz zu genießen. Oder als Basis für alkoholfreie Cocktails, z.B. als alkoholfreien Negroni.

Mit dem Set der Sparkling Tea Aperitifs von Franz von Fein vereinen sich zwei außergewöhnliche alkoholfreie Cuvées zu einem stilvollen Set. Die Cuvée N1 (Roségold Edition) begeistert mit roten Beeren, floralen Nuancen und einer feinen Bitternote, während die Cuvée N2 (Weißgold Edition) mit heller Frische, floraler Leichtigkeit und feinem Rosmarin überzeugt. Beide Sparkling Teas werden handwerklich aus natürlichen Bio-Früchten, fermentiertem Tee und ausgewählten Botanicals ohne künstliche Farb- und Aromastoffe hergestellt. Ob als eleganter Aperitif, stilvolle Menübegleitung oder besonderes Geschenk: Das Set eint feinsten alkoholfreien Genuss in zwei Geschmacksvarianten.

Yin und Yang oder das schönste Einstiegs-Set für alkoholfreie Genießer: Der helle Bernstein Aperitif aus Bio-Orangen, Lavendelblüten und Rosmarin hat fruchtig-florale und nadelholzige Aromen mit fein-bitteren Noten im Nachhall. Die stammen von den ätherischen Ölen der Schalen der Zitrusfrüchte und den vielen verschiedenen Botanicals. Der Rubin Aperitif ist ein charakterstarker Aperitif, fein-bitter und komplex im Geschmack. Bio-Zitronen, Wacholderbeeren und Hibiskusblüten verleihen ihm seine zitrische Frische. Wir können uns hier auf keinen Fall für nur einen entscheiden. Und auch die Jury des World Alcohol Free Awards (WAFA) hat einfach beide Aperitifs 2024 mit Gold prämiert (https://www.worldafawards.com/results). Wen wundert es?

Ein Aperitif, der das ganze Jahr nach Sonne schmeckt! Der Bernstein Aperitif aus Bio-Orangen, Lavendelblüten und Rosmarin besticht mit fruchtig-floralen und nadelholzigen Aromen. Im Nachhall ist er fein-bitter. Seine Bitterness stammt von den ätherischen Ölen der Zitrusfruchtschalen und den verschiedenen Botanicals. Ohne künstliche Aromen und Farbstoffe. Im Jahr 2024 wurde er mehrfach prämiert, z.B. bei den World Alcohol Free Awards in London (https://www.worldafawards.com/results): Als »ein exotischer Aperitif mit großer Persönlichkeit« wurde er bezeichnet. Der Bernstein schmeckt besonders mit spritzigem Mineralwasser oder einem Dry Tonic Water als alkoholfreier Bernstein Spritz (2 cl Aperitif mit Wasser auffüllen). Auch als Basis für alkoholfreie Cocktails lässt er sich fabelhaft verwenden, z.B. für den Bernstein Sour.

Ein Aperitif, der das ganze Jahr nach Sonne schmeckt! Der Bernstein Aperitif aus Bio-Orangen, Lavendelblüten und Rosmarin besticht mit fruchtig-floralen und nadelholzigen Aromen. Im Nachhall ist er fein-bitter. Seine Bitterness stammt von den ätherischen Ölen der Zitrusfruchtschalen und den verschiedenen Botanicals. Ohne künstliche Aromen und Farbstoffe. Im Jahr 2024 wurde er mehrfach prämiert, z.B. bei den World Alcohol Free Awards in London (https://www.worldafawards.com/results): Als »ein exotischer Aperitif mit großer Persönlichkeit« wurde er bezeichnet. Der Bernstein schmeckt besonders mit spritzigem Mineralwasser oder einem Dry Tonic Water als alkoholfreier Bernstein Spritz (2 cl Aperitif mit Wasser auffüllen). Auch als Basis für alkoholfreie Cocktails lässt er sich fabelhaft verwenden, z.B. für den Bernstein Sour.

»Ein Aperitif mit Power. Natürlich und komplex im Geschmack« (London, World Alcohol-Free Awards 2024). Fruchtig-frisch mit feiner Bitternote. Der Rubin Aperitif besteht u.a. aus Bio-Zitronen, Wacholderbeeren und Hibiskusblüten, diese verleihen ihm seine zitrische Frische. Die fein-bitteren Noten stammen von den ätherischen Ölen der Schalen der Zitrusfrüchte und den verschiedenen Botanicals. Der charakterstarke Aperitif ist fein-bitter und komplex im Geschmack - ohne künstliche Aromen und Farbstoffe. 2024 wurde der Rubin Aperitif bei den World Alcohol Free Awards in London (https://www.worldafawards.com/results) goldprämiert. Darüber hinaus wurde er bei diesem größten Wettbewerb für alkoholfreie Getränke unter allen Teilnehmern zum »Best Aperitif« gekürt. Wir empfehlen, ihn mit spritzigem Mineralwasser als alkoholfreien Rubin Spritz zu genießen. Oder als Basis für alkoholfreie Cocktails, z.B. als alkoholfreien Negroni.

Yin und Yang oder das schönste Einstiegs-Set für alkoholfreie Genießer: Der helle Bernstein Aperitif aus Bio-Orangen, Lavendelblüten und Rosmarin hat fruchtig-florale und nadelholzige Aromen mit fein-bitteren Noten im Nachhall. Die stammen von den ätherischen Ölen der Schalen der Zitrusfrüchte und den vielen verschiedenen Botanicals. Der Rubin Aperitif ist ein charakterstarker Aperitif, fein-bitter und komplex im Geschmack. Bio-Zitronen, Wacholderbeeren und Hibiskusblüten verleihen ihm seine zitrische Frische. Wir können uns hier auf keinen Fall für nur einen entscheiden. Und auch die Jury des World Alcohol Free Awards (WAFA) hat einfach beide Aperitifs 2024 mit Gold prämiert (https://www.worldafawards.com/results). Wen wundert es?

1965 gründeten Denise und Gilbert Joneau in einem kleinen Pavillon in einem Pariser Vorort die Manufaktur Cruscana. Nach Rezepten des legendären Chefs der Haute Cuisine Georges Auguste Escoffier stellen sie bis heute Butter aus Krustentieren her und füllen sie in kleine Gläser ab. Die zeitlose Krustentierbutter wird immer noch nach Originalrezept hergestellt; die sicherlich edelste Ausführung ist die Hummerbutter. Sie eignet sich perfekt als Aperitif auf Canapés und Crackern, aber auch zur kulinarischen Verfeinerung von Salaten, Dressings, Pasta oder Sandwiches.

1965 gründeten Denise und Gilbert Joneau in einem kleinen Pavillon in einem Pariser Vorort die Manufaktur Cruscana. Nach Rezepten des legendären Chefs der Haute Cuisine Georges Auguste Escoffier stellen sie bis heute Butter aus Krustentieren her und füllen sie in kleine Gläser ab. Die zeitlose Krustentierbutter wird immer noch nach Originalrezept hergestellt; die sicherlich edelste Ausführung ist die Hummerbutter. Sie eignet sich perfekt als Aperitif auf Canapés und Crackern, aber auch zur kulinarischen Verfeinerung von Salaten, Dressings, Pasta oder Sandwiches.

Dieses exquisite »Baguette« vereint neun besondere französische Konserven-Spezialitäten, darunter ein zartes Medaillon Entenleber aus dem Herzen der IGP Sud-Ouest - umgeben von einer feinen Füllung und Auswahl von acht köstlichen Terrinen nach Wahl. Das Sortiment von Comtesse du Barry mit neun erlesenen Delikatessen eignet sich perfekt als Geschenk oder um sich selbst eine Freude zu bereiten! Inhalt: Entenleber-Medaillon, Schweinefleischterrine mit Schnittlauch, Ententerrine mit grünem Pfeffer, Barry Terrine, Waldenten-Terrine, Hühnerleberterrine mit Banyuls, Bauernterrine mit Haselnüssen, Hühnerleberterrine mit Portwein, Landterrine mit Feigen. 8 Dosen à 70 g, 1 Dose à 65 g.

Hier kommen Sommer und Sonne. Mit diesem französischen Geschirrhandtuch in leuchtend hellem Gelb, Blau und Rosa verleihen Sie Ihrer Küche ein farbiges Highlight. Das Baumwollhandtuch wurde in einer Werkstatt im französischen Orthez gewebt und zeichnet sich zum einen durch seine hohe Qualität aus, zum anderen durch die für das Baskenland typischen Streifen im Stoff. Und zu diesen kam es so: 1874 übernimmt der Franzose Jean-Baptiste Moutet einen Stoffladen in Orthez und kauft 1913 vier Handwebstühle, um selbst zu produzieren. Zuerst fertigt er Arbeitshosen und sogenannte Ochsendecken an, später legt er seine erste Tischwäsche-Kollektion aus den robusten Coutilstoffen her, die eigentlich Zugtiere auf den Feldern vor Sonne und Insekten schützen. Aufgrund der typischen Muster dieser Stoffe - die sieben Streifen symbolisieren die sieben baskischen Provinzen - wird die Tischwäsche von nun an Linge Basque, Baskenwäsche, genannt. Kreation, Garnfärbung, Weberei, Schneiderei: Alle Arbeitsschritte werden bis heute vollständig und ausschließlich in Orthez geleistet, wobei das Team großen Wert legt auf die Tradition sowie soziale und ökologische Standards. Sehen Sie sich jetzt gerne noch viele weitere Geschirrtücher, aber auch Tischwäsche, aus Frankreich an.

Das hochwertige Geschirrhandtuch aus fester Baumwolle haben wir in Frankreich in einem schon seit fast 150 Jahren bestehenden Familienbetrieb entdeckt, der traditionell baskische Tisch- und Küchentextilien herstellt. Die Erfolgsgeschichte des Textilbetriebs »Moutet« beginnt 1874, als der Franzose Jean-Baptiste Moutet einen Stoffladen in Orthez übernimmt und 1913 vier Handwebstühle kauft, um selbst zu produzieren. Zuerst fertigt er Arbeitshosen und sogenannte Ochsendecken, später stellt er seine erste Tischwäsche-Kollektion aus den robusten Coutilstoffen her, die eigentlich Zugtiere auf den Feldern vor Sonne und Insekten schützen. Aufgrund der typischen Muster dieser Stoffe - die sieben Streifen symbolisieren die sieben baskischen Provinzen - wird die Tischwäsche von nun an Linge Basque, Baskenwäsche, genannt. Bis heute - die 5. Generation führt mittlerweile den Handwerksbetrieb - werden die wunderschönen, farbigen Designs des Gründers für die Moutet-Textilien verwendet.

Das Geschirrtuch aus Frankreich, das wir in einem kleinen Weberei in Orthez entdeckt haben, zeigt ein typisch baskisches Streifenmuster. Das Design gehört zu den Klassikern in den Archiven des Familienbetriebs Moutet und wird gerade wieder in verschiedenen modernen Farbvarianten gewebt. Die Erfolgsgeschichte des Textilbetriebs beginnt 1874, als der Franzose Jean-Baptiste Moutet einen Stoffladen in Orthez übernimmt und 1913 vier Handwebstühle kauft, um selbst zu produzieren. Zuerst fertigt er Arbeitshosen und sogenannte Ochsendecken, später legt er seine erste Tischwäsche-Kollektion aus den robusten Coutilstoffen her, die eigentlich Zugtiere auf den Feldern vor Sonne und Insekten schützen. Aufgrund der typischen Muster dieser Stoffe - die sieben Streifen symbolisieren die sieben baskischen Provinzen - wird die Tischwäsche von nun an Linge Basque, Baskenwäsche, genannt. Der berühmte Coutilstoff bleibt das Markenzeichen des Unternehmens, auch nach Jean-Baptistes Tod, als sein Sohn im Alter von 17 Jahren 1941 den Betrieb übernimmt. Heute leitet Benjamin Moutet in der 5. Generation die Weberei. Er und sein Team verstehen die Weitergabe des alten Know-hows als lebendige Tradition, an der sie weiterhin festhalten wollen.

Handwerk, Tradition und zeitlose Lust an Farben - all das vereint das robuste Baumwollhandtuch aus einer Werkstatt im französischen Orthez, das sich zum einen durch seine hohe Qualität, zum anderen durch die für das Baskenland typischen Streifen im Stoff auszeichnet. Und zu diesen kam es so: 1874 übernimmt der Franzose Jean-Baptiste Moutet einen Stoffladen in Orthez und kauft 1913 vier Handwebstühle, um selbst zu produzieren. Zuerst fertigt er Arbeitshosen und sogenannte Ochsendecken an, später legt er seine erste Tischwäsche-Kollektion aus den robusten Coutilstoffen her, die eigentlich Zugtiere auf den Feldern vor Sonne und Insekten schützen. Aufgrund der typischen Muster dieser Stoffe - die sieben Streifen symbolisieren die sieben baskischen Provinzen - wird die Tischwäsche von nun an Linge Basque, Baskenwäsche, genannt. Kreation, Garnfärbung, Weberei, Schneiderei: Alle Arbeitsschritte werden bis heute vollständig und ausschließlich in Orthez geleistet, wobei das Team großen Wert legt auf die Tradition sowie soziale und ökologische Standards. Sehen Sie sich jetzt gerne noch viele weitere Geschirrtücher, aber auch Tischwäsche, aus Frankreich an.

Handwerk, Tradition und zeitlose Lust an Farben - all das vereint das robuste Baumwollhandtuch aus einer Werkstatt im französischen Orthez, das sich zum einen durch seine hohe Qualität, zum anderen durch die für das Baskenland typischen Streifen im Stoff auszeichnet. Und zu diesen kam es so: 1874 übernimmt der Franzose Jean-Baptiste Moutet einen Stoffladen in Orthez und kauft 1913 vier Handwebstühle, um selbst zu produzieren. Zuerst fertigt er Arbeitshosen und sogenannte Ochsendecken an, später legt er seine erste Tischwäsche-Kollektion aus den robusten Coutilstoffen her, die eigentlich Zugtiere auf den Feldern vor Sonne und Insekten schützen. Aufgrund der typischen Muster dieser Stoffe - die sieben Streifen symbolisieren die sieben baskischen Provinzen - wird die Tischwäsche von nun an Linge Basque, Baskenwäsche, genannt. Kreation, Garnfärbung, Weberei, Schneiderei: Alle Arbeitsschritte werden bis heute vollständig und ausschließlich in Orthez geleistet, wobei das Team großen Wert legt auf die Tradition sowie soziale und ökologische Standards. Sehen Sie sich jetzt gerne noch viele weitere Geschirrtücher, aber auch Tischwäsche, aus Frankreich an.

Handwerk, Tradition und zeitlose Lust an Farben - all das vereint das robuste Baumwollhandtuch aus einer Werkstatt im französischen Orthez, das sich zum einen durch seine hohe Qualität, zum anderen durch die für das Baskenland typischen Streifen im Stoff auszeichnet. Und zu diesen kam es so: 1874 übernimmt der Franzose Jean-Baptiste Moutet einen Stoffladen in Orthez und kauft 1913 vier Handwebstühle, um selbst zu produzieren. Zuerst fertigt er Arbeitshosen und sogenannte Ochsendecken an, später legt er seine erste Tischwäsche-Kollektion aus den robusten Coutilstoffen her, die eigentlich Zugtiere auf den Feldern vor Sonne und Insekten schützen. Aufgrund der typischen Muster dieser Stoffe - die sieben Streifen symbolisieren die sieben baskischen Provinzen - wird die Tischwäsche von nun an Linge Basque, Baskenwäsche, genannt. Kreation, Garnfärbung, Weberei, Schneiderei: Alle Arbeitsschritte werden bis heute vollständig und ausschließlich in Orthez geleistet, wobei das Team großen Wert legt auf die Tradition sowie soziale und ökologische Standards. Sehen Sie sich jetzt gerne noch viele weitere Geschirrtücher, aber auch Tischwäsche, aus Frankreich an.