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In alten Cognacfässern von ausgewählter Qualität reift die erstklassige Reihe harmonisch abgestimmter Destillate auf Basis traditioneller Obstsorten in der Birkenhof Brennerei im Westerwald heran. Ausgewogen und detailliert schmeckt man hier in diesem Fall die umfassende Apfelfrucht in all ihren Facetten: filigran, ausdrucksstark, würzig, schön im Holz ausbalanciert. Fassreife: im Limousin-Eichenholzfass gereift. Serviertipp: bei 16-18 Grad im Edelbrandglas. Das prämierte, aromatische Destillat ist ein wunderbarer Aperitif oder Digestif, auch zu Desserts und Gebäck.

Historisch der erste seiner Art: Nach einer besonderen Apfelernte im Herbst 1995 im österreichischen Riegersburg bei Familie Gölles wurden die Schnapsfässchen zum ersten Mal auf unbestimmte Zeit in eine Ecke des Lagerkellers verbannt. Was nach Abstrafung klingt, bringt viele Jahre später, nach rund zwei Jahrzehnten Reife, den feinen Apfelbrand »XA Alter Apfel« hervor und ebnet seinen Weg in die Flasche. »Alt« steht hier demnach für reif, XA - »extra alt« bedeutet sehr, sehr lang gereift. Harmonisch vollmundige, saftige Apfelaromen, gepaart mit feinen Fassnoten sorgen hier für ein unbeschreiblich mildes Geschmackserlebnis auf dem Kennergaumen. Seit 1979 brennt Familie Gölles in ihrer Brennerei im österreichischen Riegersburg Edelbrände mit Leidenschaft. Davor kultiviert Alois Gölles in den 50er-Jahren als einer der ersten Bauern in der Gegend überhaupt Apfelbäume. Inzwischen ist Alois jun. mit im Betrieb und es landen sowieso längst nur allerbeste Früchte in den Brennkesseln - ohne Zusätze. Im traditionellen Doppelbrennverfahren in Kupferkesseln werden sie anschließend sorgfältig destilliert.

Der Apfel aus dem Kastanienfass entsteht aus alten Apfelsorten der schwäbischen Alb in der Manufaktur Jörg Geiger. Bernsteinfarben im Glas betört er schon in der Nase mit dem würzigen Duft von reifen Äpfeln, gepaart mit intensiven Holznoten der Kastanie. Am Gaumen entfaltet sich das Destillat zur Höchstform und verwöhnt mit kräftiger Würzigkeit und Frucht, die im Mittelstück von den frisch wirkenden Holznoten wunderbar umhüllt und ausbalanciert wird. Geliefert wird die Flasche in einem hochwertigen Schmuckkarton. Jörg Geiger steht seit fast 25 Jahren für alkoholfreie Prisecco aus alten Apfel- und Birnensorten und feine Destillate aus raren Obstsorten. Geigers Herz schlägt für kleine, unförmige Äpfel und Birnen, für fast vergessene Sorten. In seiner Manufaktur zaubert er aus deren Früchten, die teilweise seit über 100 Jahren auf der schwäbischen Alb stehen, erlesenste Brände und einmalige Schaumweine.

Der Outsider unter den Wacholderschnäpsen ist der vierfach destillierte Apfelbrand »Don’t call me Gin«. Erst 2018 wurde er mit dem »World Spirits Award« in Gold ausgezeichnet. Per Definition gilt er nicht als Gin, denn seine Ausgangsbasis sind handverlesene schwäbische Apfelsorten von Streuobstwiesen. Ätherische Öle von Wacholderbeeren und 77 weitere Botanicals komplementieren seinen feinen Geschmack. Der Apfel-Wacholder-Brand duftet eingängig aromatisch, mit einem Hauch von Zitronenverbene, Douglasie und Orange, die das Aroma der ätherischen Öle begleiten. Florale Akzente ergänzen den intensiven Geschmack grüner Äpfel; Zitrus, Orange und Holunderblüte flankieren einen subtilen Wacholderbeereneinfluss. Eukalyptus und Thymian sorgen für minzige Würze. Beim langen warmen Abschluss schwingt milde Süße des Fenchels mit. Der Apfel-Brandy schmeckt pur, mit feingliedrigen Tonics oder wunderbar mit PriSecco (alkoholfrei). *World Spirits Award 2018, https://world-spirits.com

Schillers Apfelschaumwein entsteht aus einer Apfelsorte die bereits zur Zeit Friedrich Schillers in Württemberg angebaut wurde. Diese Äpfel dürfen in aller Ruhe nachreifen, bis sich, wie damals in Schillers Schublade, der Duft von Vollreife entfaltet und zu seiner Inspiration beitrug. Aus dieser raren Apfelsorte stellt Jörg Geiger einen grandiosen, reinsortigen Apfelschaumwein in traditioneller Flaschengärung her. 16 Wochen lang durchläuft der Apfelwein eine zweite Gärung auf der Hefe in der Flasche, anschließend folgt die mindestens 15 Monate dauernde Reifung. Am Ende der Reifezeit werden die Flaschen täglich gerüttelt und ganz traditionell warm degorgiert. Diese Technik beherrschen nur noch wenige. Sie sorgt aber für ein langanhaltendes Mousseux des Apfelschaumweins. Im Glas präsentiert sich der komplexe Schaumwein in leuchtend-intensivem Goldgelb. Geruch: Frischfruchtiger geradliniger Apfelduft mit karamelligen Untertönen. Geschmack: Kräftige präsente Säure wird unterstützt von einer dezenten Bitternis. Frische Apfelaromatik, weiche harmonische Gerbstoffnoten.

Dieser frische rot leuchtende Apfelwein entsteht aus handverlesenen sortenrein geernteten alten Apfelsorten und mittels langsamer und schonender Kaltgärung. Nach mehreren Monaten Lagerzeit, kommen im darauffolgenden Frühsommer beste schwarze Johannisbeeren dazu, die dem Wein seine Farbe und ein intensives Johannisbeer-Aroma verleihen. Dazu finden sich im Geruch dezent kräuterwürzige Anklänge und frisch spritzige Noten vom Apfel. Insgesamt ergibt sich eine üppige Fruchtigkeit (Johannisbeere und knackiger Apfel) im Auftakt, gefolgt von einem rassig süß-sauren Mittelstück und johannisbeerfruchtig-herb nachhallend. Als echten schwäbischen Aperitif genießen oder mit leichten Fruchtdesserts aus roten Früchten kombinieren.

Diese aromatische Konfitüre aus ausgesuchten spanischen Mittelmeer-Aprikosen (70 % Fruchtanteil) ist perfekt mit einem typisch französischen Armagnac (Weinbrand aus der Gascogne) abgestimmt. Ein himmlisch fruchtiges, reichhaltiges Geschmackserlebnis, das perfekt zu frischen Brötchen, Buttertoast und Croissants passt. Wilkin and Sons aus Essex ist eine der ältesten Marmeladenfakturen in England. Seit 1885, über Generationen hinweg, kreieren sie ihre hervorragenden und berühmten Aufstriche.

Diese aromatische Konfitüre aus ausgesuchten spanischen Mittelmeer-Aprikosen (70 % Fruchtanteil) ist perfekt mit einem typisch französischen Armagnac (Weinbrand aus der Gascogne) abgestimmt. Ein himmlisch fruchtiges, reichhaltiges Geschmackserlebnis, das perfekt zu frischen Brötchen, Buttertoast und Croissants passt. Wilkin and Sons aus Essex ist eine der ältesten Marmeladenfakturen in England. Seit 1885, über Generationen hinweg, kreieren sie ihre hervorragenden und berühmten Aufstriche.

Hier sehen Sie eine Bauhaus Uhr Dessau in Dunkelblau. Sie können diese hochwertige Uhr - von »Aristo Vollmer« - zu jedem Outfit tragen. Ob Sie nun im Anzug auf Geschäftsreise gehen, morgens ins Büro wollen oder am Wochenende zu einem Freizeitvergnügen, die blaue Bauhaus Uhr Dessau kann Sie jeden Tag begleiten. Und Ihnen natürlich pünktlich die Zeit anzeigen. Schlicht und doch elegant sieht diese Armbanduhr aus, denn sowohl das Zifferblatt als auch das Lederarmband sind in Dunkelblau gehalten. Das Design ist übrigens, wie der Name der Uhr schon vermuten lässt, vom Bauhaus-Stil inspiriert. Viele der Uhren aus der Pforzheimer Manufaktur »Aristo Vollmer« sind in diesem Stil entwickelt worden. Auch bei uns finden Sie zahlreiche dieser Bauhaus-Uhren; schauen Sie sich gerne im Shop um! Außerdem können Sie bei uns verschiedene weitere Uhrenmodelle für Damen und Herren von Aristo Vollmer bestellen. Das Unternehmen stellt bereits seit 1907 Uhren her! Gegründet hat die Firma der Uhrmacher Julius Epple. Bis heute werden alle Uhren in Deutschland gefertigt: Die Einzelteile werden von versierten Feinmechanikern und Uhrmachern in den Werkstätten von Aristo in der Erbprinzenstraße in Pforzheim angefertigt.

Die Bauhaus-Uhr »Dessau« mit schwarzem Armband besticht durch ihre Schlichtheit und doch sieht man ihr die Hochwertigkeit und das besondere Design an. Eine schwarze Armbanduhr ist einfach ein unentbehrliches Accessoire, das Sie täglich tragen können. Die Bauhaus Uhr schwarzes Armband zeichnet sich u.a. durch ihre qualitativ hochwertige Ausführung aus: Das Armband ist aus Echtleder, das Zifferblatt wird von Mineralglas geschützt und das Automatik-Uhrwerk stammt aus der Schweiz. Sie können sich gerne auch noch die weiteren Bauhaus-Uhren-Modelle hier bei uns im Shop ansehen. All diese schönen Uhren für Damen und Herren hat die Manufaktur »Aristo Vollmer« in Deutschland hergestellt. Das Unternehmen aus Pforzheim kann auf eine über 100jährige Geschichte zurückblicken: 1907 gründete der Uhrmachermeister Julius Epple eine Uhren- und Uhrwerk-Fabrikation und gab die Firma später an seine Erben weiter. Im Jahr 2005 fusionierte Hansjörg Vollmer die Traditionsbetriebe Aristo und die Metallband-Manufaktur Vollmer zur heutigen »Aristo Vollmer GmbH«. Das Unternehmen ist neben der Entwicklung und Produktion von Uhren auf die Konstruktion und Herstellung traditioneller und moderner Uhrarmbänder spezialisiert. Gleichzeitig entwerfen die Uhrenhersteller Sport- und Fliegeruhren, Vintage-Uhren sowie eben Uhren im Bauhausstil.

Der Armagnac VSOP aus dem Départements Gers in Frankreich wird aus den Rebsorten Colombard, Ugni Blanc und Folle Blanche hergestellt. Der Wein wird in kupfernen, geschlossenen Brennblasen durch einen einzigen Brennvorgang destilliert. Das ist nicht sehr ergiebig, aber wichtig, um die Feinheit des geschützten Armagnacs zu erhalten. Der Armagnac »Very Superior Old Pale« reift anschließend fünf Jahre lang in Eichenfässern. Er ist von glänzender, klarer, goldgelber Farbe; in der Nase mit Aromen von Vanille, frischen Früchten und Lindenblüte. Im Mund ist der Auftakt offen und klar, dann kommen Nuancen von Quitten und Trauben dazu. Im Abgang ist der Armagnac geschmeidig, rund und mit einer schönen Fülle.

Das Geschenk für echte Whisk(e)y-Kenner und solche, die es werden wollen: Um Whiskyaromen sicher zu bestimmen, braucht es viel Erfahrung und eine sensible, trainierte Nase. Erdig, würzig, fruchtig? Vielleicht erinnern Sie sich an ein Aroma, doch können es nicht benennen. Mit den Flakons in dieser Box lassen sich verschiedene Buketts vergleichen und bezeichnen. Sie schulen Ihre Sinne und lernen spielend die essenziellen Aromen der Whiskey-Welt kennen. Das Set eignet sich sowohl für das olfaktorische »Tasting« mit Freunden oder auch für Seminare und Workshops für Mitarbeiter und Kollegen, und nicht zuletzt als einmaliges Geschenk für Whiskyfans. Die Aromabar beinhaltet die 12 häufigsten Aromen in bruchsicheren Glasflakons mit Tropfschutz.

Sommelier Peter Steger ist überzeugt: »Mit Ihrer neuen Aromabar der Weindüfte (und ein wenig Training) ordnen Sie die wichtigsten Aromen von Weiß- und Rotweinen richtig zu, erschnuppern die speziellen Düfte von Barrique-gelagerten Weinen und beschreiben nicht zuletzt sicher und treffend die wichtigsten Weinfehler.« Viele Sommeliers und Weinreferenten nutzen diese Premium-Edition schon regelmäßig, um ihren Geruchssinn zu schärfen und zu verfeinern. Ob Grapefruitduft, Feigen- oder Ananasaroma, Noten von Pfeffer, Veilchen oder grüner Paprika - die edle Holzkiste enthält 48 Aromen zum Thema Rotwein, Weißwein und Barrique sowie Fehldüfte wie Kork, Milchsäure oder Schwefel. Außerdem erhalten Sie in der hübschen Geschenkbox aus Holz weiterhin 12 exklusive Aromen, wie zum Beispiel Litschi, Muskatnuss und Marzipan, die es nur in dieser Premium-Edition gibt. Inkl. ausführlicher Infobroschüre mit Auflösung der Weinaromen. Über Ihre präsizen Weinkommentare wird man staunen ...

Nie wieder fehlerhafte Weine trinken: Die Sensoric Boxx von Aromabarmit 12 charakteristischen Fehlaromen ist das ideale Tool für Weinliebhaber, Sommeliers und interessierte Einsteiger. Es gibt Aromen, die in keinem Wein erwünscht sind: die sogenannten Fehlaromen. Manche sind leicht zu erkennen, manche sind eher diffus. Ob der bekannte Kork, ein Milchsäure-Ton oder strenger Schwefelgeruch - mit dieser sorgfältig zusammengestellten Kollektion verfeinern Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten, erfassen sicher Weinfehler und gewinnen mehr Sicherheit beim Weinverkosten. Jede Duftnote steckt in einem edlen Glasflakon, begleitet von einer hochwertigen Broschüre mit Infos zu den Aromen und passenden Weinen. Perfekt zum Trainieren, Verkosten oder als stilvolles Geschenk. Enthaltene Aromen: Kork, Petrol, untypischer Alterungston, Zwiebel, Milchsäure-Ton, Liebstöckel, Essigstich, Klebstoff, Pferdeschweiß, Schwefel, Grün-Ton, Blumenkohl. Entwickelt und produziert wird die Sensoric Boxx von Aromabar. Die Sensorik-Spezialisten stellen seit über 20 Jahren Riechtraining-Sets von höchster Qualität her - made in Hamburg.

Entdecken, riechen, genießen: DieSensoric Boxx von Aromabarmit12 charakteristischen Weißwein-Aromenist das ideale Tool für Weinliebhaber, Sommeliers und interessierte Einsteiger. Ob fruchtige Ananas, feinwürziger Honig oder sonnengereifte Grapefruits - mit dieser sorgfältig zusammengestellten Kollektionverfeinern Sie Ihre sensorischen Fähigkeitenund vertiefen Ihr Weinwissen. Jede Duftnote steckt in einem edlen Glasflakon, begleitet von einer hochwertigen Broschüre mit Infos zu den Aromen und passenden Weinen. Perfekt zum Trainieren, Verkosten oder als stilvolles Geschenk. Enthaltene Aromen:Ananas, Birne, Stachelbeere, Aprikose, Honig, Pfirsich, Banane, Apfel, Orange, Grapefruit, Feige, Zitrone. Entwickelt und produziert wird die Sensoric Boxx von Aromabar. Die Sensorik-Spezialisten stellen seit über 20 Jahren Riechtraining-Sets von höchster Qualität her-made in Hamburg.

Die Caponata ist für Sizilien so unverzichtbar wie der imposante Ätna. Frantoi Cutrera hat das klassische Rezept des traditionellen Gemüsegerichts mit Auberginen, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch hier neu interpretiert und die violette Artischocke, die Violetto di Niscemi ins Rampenlicht gerückt. Um deren wertvolle Inhaltsstoffe und intensives Aroma optimal zu bewahren, werden die Artischocken zunächst in Salzlake eingelegt und erst zum Schluss in die Caponata gegeben. Genießen Sie die Artischocken Caponata kalt als Vorspeise, als Dip zu einer Käseplatte, auf gerösteter Bruschetta, erwärmt zu Pasta oder als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten.

Die Caponata ist für Sizilien so unverzichtbar wie der imposante Ätna. Frantoi Cutrera hat das klassische Rezept des traditionellen Gemüsegerichts mit Auberginen, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch hier neu interpretiert und die violette Artischocke, die Violetto di Niscemi ins Rampenlicht gerückt. Um deren wertvolle Inhaltsstoffe und intensives Aroma optimal zu bewahren, werden die Artischocken zunächst in Salzlake eingelegt und erst zum Schluss in die Caponata gegeben. Genießen Sie die Artischocken-Caponata kalt als Vorspeise, als Dip zu einer Käseplatte, auf gerösteter Bruschetta, erwärmt zu Pasta oder als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten.

Ein besonderes Accessoire für jeden Zigarren-Aficionados, von Hand gefertigt und immer ein Unikat. Bei der Auswahl hat sich der Hersteller bewusst für Leder mit hohem Wachsgehalt entschieden. Das Wachs fördert die Entwicklung einer Patina - den charakteristischen, glanzvollen Look gebrauchten Leders. Gebrauchsspuren können im Leder sichtbar werden und einen edlen »used-look« annehmen. Wenn Sie die Spuren minimieren möchten, empfehlen wir die regelmäßige Pflege mit Lederbalsam oder Melkfett. Im Allgemeinen genügt die Reinigung mit einem feuchten Tuch. Weitere Verwendungsmöglichkeiten: als elegante Vide-poche, in der Münzen, Schlüssel und andere Kleinigkeiten abgelegt werden können.

Authentische Grillrezepte aus Südostasien. Die preisgekrönte Autorin weiß, wie »Asia BBQ« mit Fleisch, Fisch und Gemüse geht. Vom klassischem Hähnchen-Satay und glasiertem Schweinefleisch bis hin zu ausgefallenen Gerichten wie gefülltem Zitronengras vom Grill, alle Rezepte in diesem Grillbuch lassen sich problemlos mit handelsüblichem Grillequipment zubereiten.

Entdecken Sie eine bunte Schachtel mit authentischen fruchtigen Süßigkeiten in einem Dekor, das die berühmte französische Hauptstadt in Szene setzt. Die Auswahl symbolischer »Fruchtherzen« setzt sich in kleinen Abteilungen zusammen aus: Amour de Cerise, Pomme d’Amour, Kandierte Orangen mit 2 Schokoladensorten und Kandierte Zitronen mit 2 Schokoladensorten. Die Prestige-Schachtel »Coeurs de Fruits« eignet sich perfekt zum Verschenken, um überraschende fruchtige Köstlichkeiten zu entdecken, oder um sie sich auch einfach selbst zu gönnen.