Ein fantastischer Pizzaofen mit kleinen Verbesserungspotentialen
Ich habe den Ooni Karu 12 Pizzaofen nun seit gut sechs Monaten regelmäßig im Einsatz und bin insgesamt sehr zufrieden mit dem Gerät. Hier sind meine Erfahrungen:
Design und Aufbau: Der Ooni Karu 12 besticht durch sein schlankes, modernes Design und die hochwertige Verarbeitung aus Edelstahl. Der Aufbau war einfach und die abnehmbaren Teile, wie der Schornstein und die Beine, machen ihn sehr transportabel und platzsparend zu verstauen.
Vielseitigkeit: Dieser Ofen kann mit Holz, Kohle oder Gas betrieben werden, was eine großartige Flexibilität bietet. Ich habe vor allem die Kombination aus Holz und Kohle genutzt, um die perfekte Temperatur und das typische Holzofenaroma zu erreichen. Der Gasbrenner ist eine tolle Ergänzung, wenn es mal schnell gehen muss, obwohl man dabei den rauchigen Geschmack einbüßt.
Leistung: Der Ooni Karu 12 erreicht Temperaturen von bis zu 500°C und kann Pizzen in etwa 60-90 Sekunden backen. Es ist jedoch wichtig, die Pizza während des Backens regelmäßig zu drehen, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Die Aufheizzeit beträgt etwa 15-20 Minuten, was für einen Outdoor-Pizzaofen sehr akzeptabel ist.
Ergebnisse: Die Pizzen sind einfach fantastisch geworden – knuspriger Boden, perfekt geschmolzener Käse und gut durchgegarte Beläge. Mit etwas Übung lassen sich wirklich professionelle Ergebnisse erzielen. Auch andere Gerichte wie Brot oder gebratene Gemüse gelingen hervorragend.
Verbesserungspotenzial: Trotz der insgesamt positiven Erfahrungen gibt es ein paar kleinere Kritikpunkte. Das Thermometer an der Seite des Ofens zeigt keine genauen Temperaturen an, was das Einstellen der idealen Backtemperatur etwas schwieriger macht. Zudem erfordert der Betrieb mit Holz und Kohle etwas Übung und Erfahrung, um die Temperatur stabil zu halten und gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen.
Fazit: Der Ooni Karu 12 ist ein großartiger Outdoor-Pizzaofen, der mit seiner Vielseitigkeit und Leistung überzeugt. Nach einigen Versuchen und etwas Übung gelingen Pizzen wie vom Profi. Der einzige Grund, warum ich keine fünf Sterne gebe, sind die kleinen Verbesserungsmöglichkeiten beim Temperaturmanagement und der Handhabung des Brennstoffs. Trotzdem eine klare Kaufempfehlung für alle Pizza-Liebhaber!
Ich wurde wirklich sehr beeindruckt von diesem Pizza Ofen ! Ein Muss für jeden Pizza Liebhaber!
Good Work
[Diese Bewertung wurde nach Erhalt eines Anreizes (Gutschein, Rabatt, kostenlose Probe, Gewinnspiel, Wettbewerb mit Verlosung, etc.) eingereicht.] Einfaches Zusammenbauen, funktioniert 100%, einfach ein Superteil!
[Diese Bewertung wurde nach Erhalt eines Anreizes (Gutschein, Rabatt, kostenlose Probe, Gewinnspiel, Wettbewerb mit Verlosung, etc.) eingereicht.] Das nennt sich Pizza. Ein Gedicht. Super einfach zum handhaben. Der Ofen ist Spitze.
