Universal - Boning knife 13cm

Origin - Boning knife 13cm

DICK Ausbeinmesser 13 cm "Expert Grip" hat als besonderes Merkmal den einzigartigen offenen Griff, durch den Verlauf und die Form wird ein leichtes und ermüdungsfreies Arbeiten gewährleistet einmalige Haptik des Griffes erlaubt ein blitzschnelles, sicheres Umgreifen

Das Victorinox Fibrox Ausbeinmesser ist ein professionelles Werkzeug, das sowohl für Metzger als auch für Hobbyköche konzipiert wurde. Mit einer Klingenlänge von 12 cm bietet es die ideale Balance zwischen Präzision und Kontrolle beim Ausbeinen von Fleisch. Die Klinge ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, was sie rostfrei und langlebig macht. Der ergonomische, rutschfeste Griff sorgt für einen sicheren Halt, selbst bei intensiver Nutzung. Dieses Messer ist nicht nur funktional, sondern auch pflegeleicht, da es spülmaschinenfest ist. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder gut ausgestatteten Küche, das sowohl für den professionellen Einsatz als auch für die private Nutzung geeignet ist. - Ergonomischer, rutschfester Griff für sicheren Halt - Klinge mit gebogenem Schliff für präzises Ausbeinen - Hochwertige Edelstahlklinge, rostfrei und langlebig - Spülmaschinenfest für einfache Reinigung.

Due Cigni 1896 Ausbeinmesser PP, Küchenmesser

DICK Ausbeinmesser 15 cm "Expert Grip" hat als besonderes Merkmal den einzigartigen offenen Griff, durch den Verlauf und die Form wird ein leichtes und ermüdungsfreies Arbeiten gewährleistet einmalige Haptik des Griffes erlaubt ein blitzschnelles, sicheres Umgreifen

Das Messer zum Schlachten leicht Kurzes und handliches Messer. Ideal zur Beseitigung von Haut-, Schalen-, Knochen- und Fleischfettrückständen am mittelgroßen Pewing. Dank der ausgeprägten Ferse schützt die Hand.

Enthäuten und Auslösen in Profi-Qualität. Das Ausbeinmesser eignet sich dank stabiler Verarbeitung und der wendigen, sehr spitz zulaufenden Klinge ideal zum Auslösen von Knochen oder dem Enthäuten von Fleisch und Geflügel. Auch Sehnen und Fett lassen sich damit leicht entfernen. Das Ausbeinmesser ist somit der optimale Begleiter für die Vorbereitung von Fleisch. Für das fachgerechte Tranchieren in der Küche oder am Tisch empfehlen wir unser Tranchierbesteck.

Das Victorinox Swibo Ausbeinmesser bringt Schweizer Präzision in jede Küche. Mit einer 13 cm langen, flexiblen Klinge mit normalem Schliff ist dieses Messer ideal für präzises Ausbeinen. Die gelbe Griffgestaltung sichert nicht nur eine auffällige Optik, sondern auch eine rutschfeste Handhabung. Zudem verfügt der Griff über gute Abrieb- und Gleiteigenschaften und ist sterilisierbar sowie beständig gegenüber Temperaturen bis zu 110 °C.

Enthäuten und Auslösen in Profi-Qualität. Das Ausbeinmesser eignet sich dank stabiler Verarbeitung und der wendigen, sehr spitz zulaufenden Klinge ideal zum Auslösen von Knochen oder dem Enthäuten von Fleisch und Geflügel. Auch Sehnen und Fett lassen sich damit leicht entfernen. Das Ausbeinmesser ist somit der optimale Begleiter für die Vorbereitung von Fleisch. Für das fachgerechte Tranchieren in der Küche oder am Tisch empfehlen wir unser Tranchierbesteck.

Eigenschaften: - Wir präsentieren das hochpräzise Profimesser – ideal für präzise Schnitte und den intensiven Einsatz in der privaten oder professionellen Küche. Dieses Messer vereint Funktionalität, Langlebigkeit und Komfort und bietet zuverlässige Leistung sowohl für erfahrene Köche als auch für alle, die hochwertige Küchenutensilien schätzen. Technische Daten: - Klingenmaterial: Hochwertiger Edelstahl, korrosionsbeständig und leicht zu schärfen. - Klingenlänge: Ca. 14,6 cm und 15,2 cm - Schneideart: Glatte Klinge, ideal für saubere, präzise Schnitte, besonders geeignet zum Ausbeinen und Zubereiten von Fleisch. - Ausgewogenes Design: Bietet Stabilität und Kontrolle bei der Handhabung und ermöglicht sanftes, effizientes Schneiden. - Ergonomischer Griff: Entwickelt für Komfort und Sicherheit, mit rutschfester Oberfläche für guten Halt auch mit nassen Händen. - Pflegeleicht: Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und verhindert Rückstände. - Ausgewogenes Gewicht: Ideale Verteilung zwischen Klinge und Griff für komfortable Handhabung bei längerem Gebrauch.

Güde Ausbeinmesser 13 cm, Alpha OliveEigenschaften:Klingenlänge: 13 cmKlinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfreiKlingenstahl: X50CrMoV15, eisgehärtetGriffmaterial: ausgesuchtes OlivenholzGriffform: symmetrischGrifflänge: 12 cmKlingendicke: 1,01 mmKlingenhöhe: 1,82 cmVerarbeitung:...

Ausbeinmesser gerade, breite Klinge Klingenlänge 15 cm HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) ist vorbeugendes System - ein Risikomanagement - das die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbraucher gewährleistet. Dieses neue Sortiment entspricht der internationalen Lebensmittel-Verordnung. Die rutschfesten Fibrox-Griffe können bis max. 150° Celsius sterilisiert werden. Durch die farbigen Griffe, wird der Einsatzbereich von jedem Messer sichtbar gemacht. Das internationale Farbkonzept für die Risikobereiche sieht wie folgt aus: Grün :         Obst und Gemüse Gelb :         Geflügel Blau :          Fisch Rot :            Rotes Fleisch Weiß :         Backwaren / Milchprodukte Schwarz:    Allgemein Das Ausbeinmesser wird verwendent zum Entfernen von Knochen von Fleisch oder Geflügel. Außerdem kann das Fleisch mit diesem Polker enthäutet werden. Die von uns angebotenen Victorinox Messer sind die perfekten und zuverlässigen Helfer für Fleischer , Köche und auch für ihren Haushalt . Das Messer hat ein hygienischen Fibrox-Kunststoffgriff ( der Fibrox-Griff wurde nach neuesten ergonomischen Erkenntnissen entwickelt und überzeugt durch optimale Sicherheit und Rutschfestigkeit.  Das Messer kann bei einer Temperaturen von bis 150°C sterilisiert werden und entsprechen der Verordnung (EG) 1935/2004.) und  ist Spülmaschinengeeignet . Sollten Sie weitere Fragen haben, steht Ihnen gerne einer unserer Mitarbeiter zur Verfügung.

Allgemeine Beschreibung Das Victorinox Fibrox Safety Grip Ausbeinmesser mit einer Klingenlänge von 15 cm ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch. Es bietet eine hervorragende Balance und Kontrolle, ideal zum Ausbeinen von Fleisch und Geflügel. Die ergonomische Fibrox-Griffbeschichtung sorgt für einen sicheren Halt, selbst bei nassen Händen, und ermöglicht präzise Schnitte. Technische daten Klingenlänge: 15 cm Material der Klinge: rostfreier Edelstahl Griffmaterial: Fibrox Weitere Informationen Spülmaschinenfest Hergestellt in der Schweiz

Einfache Handhabung und langanhaltende Klingenschärfe. Spülmaschinengeeignet. Ergonomischer Griff Brotmesser: Ideal zum Schneiden von Brot. Ausbeinmesser : Schmale, spitze Klinge für präzises und leichtes Auslösen von Knochen. GemüseAllzweckmesser 2-teilig : Kurze Klingen zum Schneiden, Schälen; Putzen und Vorbereiten von Obst. und Gemüse. Wetzstahl : Ideal zum Messerschärfen. Einfache Handhabung. Produktmerkmale Klingenlänge: Brotmesser: ca. 20 cm; Ausbeinmesser: ca. 16 cm; GemüseAllzweckmesser 2-teilig: ca. 9 cm und 12 cm Klingenmaterial: Edelstahl Schleifart: - Griff: Ergonomischer Kunststoffgriff Schärfe: - Anwendung: - Klingenschutz: nein Aufbewahrungstasche: nein Spülmaschinengeeignet: ja Gewicht: Brotmesser: ca. 175 g; Ausbeinmesser: ca. 143 g; GemüseAllzweckmesser 2-teilig: ca. 90 g und 94 g; Wetzstahl: ca. 218 g Gesamtlänge: Brotmesser: ca. 330 mm; Ausbeinmesser: ca. 285 mm; GemüseAllzweckmesser 2-teilig: ca. 205 mm und 235 mm; Wetzstahl: ca. 310 mm

Forged Intense Ausbeinmesser, 15cm, handgefertigt, in Holzkiste

Die polierte standfeste Klinge des Ausbeinmessers ist aus hochlegiertem rostfreien Stahl gefertigt (X55CrMo14, 56°), mit Lasergeprüfter, präziser Schneidgeometrie Das Fleischermesser hat keine Spaltenbildung zwischen Kunststoff und Stahl Das Messer besitzt eine extra breite Daumenauflage, Sicherheit durch ausgeprägten Fingerschutz Der Griff des Metzgermessers ist rutschfest und ergonomisch geformt Das Messer ist spülmaschinenfest und hitzebeständig bis 150 °C

Als elegantes Profimesser aus Solingen beeindrucken die Wüsthof-Messer der Classic Ikon Serie selbst anspruchsvolle Idealisten. So ist auch dieses scharfe Chefmesser ein kompromisslos gutes Küchenmesser mit zeitlosem Design. Das Spezialmesser zum Enthäuten und Fleisch-Auslösen eignet sich dank der spitz zulaufenden und stabilen Messerklinge ideal zum kraftvollen Schneiden von Fleisch und Geflügel. Auch Sehnen und Fett lassen sich damit leicht entfernen. Die langlebige Solingen-Klinge des Küchenmessers erhält in Handarbeit den finalen Polierabzug, also ihre schnitthaltige, ultrascharfe Klinge. Die beidseitige Gewichtung des Griffs sorgt für sicheren und komfortablen Halt. Der ergonomische Griff mit der kleinen Wölbung im vorderen Bereich liegt dank der rutschfesten Griffschalen besonders sicher in der Hand. Der über die Schneide herausragende Bart bietet einen zuverlässigen Fingerschutz. Als ideal ausbalanciertes Kochmesser beeindruckt Wüsthof Classic Ikon jeden Profikoch und ist dank der scharfen Messerklinge das offizielle Kochwerkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Premiummesser, Made in Germany, geschmiedet in Solingen.

- Die dünne, flexible Klinge (16 cm) ist das Besondere an diesem etwas längeren Metzger-Messer. Sie läuft sehr spitz zu, erlaubt exakte Schnitte und ist ideal zum Auslösen von Knochen, Sehnen entfernen oder dem Enthäuten von Fleisch und Geflügel - Wüsthof Classic Messer überzeugen mit zeitlosem Design und zuverlässiger Leistung. Sie sind pflegeleicht und bieten für jeden Food-Fan das ideale Koch-Werkzeug z.B. diesen sehr scharfen Begleiter für die Vorbereitung von Fleisch - Die ultrascharfe Klinge wird aus einem Stück Wüsthof Stahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtet und erhält im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen ihre extreme, langanhaltende Schärfe. Der über die Schneide herausragende Bart schützt die Finger - Ein gutes Messer mit rutschfesten Griffen aus Spezialkunststoff. Sie sind mit Edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies, sicheres Schneiden.

Ausbeinmesser Sanelli Tecna, gelb, 16 cm