Forged Brute Ausbeinmesser, 15cm, handgefertigt, in Holzkiste

Der Schneider - Ausbeinmesser, halbflexible Klinge, 13 cm ist ein hochwertiges Produkt für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Küche, Buffetbereich und Catering. Gefertigt aus Edelstahl in gelb überzeugt das Produkt durch eine robuste, pflegeleichte und hygienische Ausführung, die für den täglichen Einsatz im gewerblichen Umfeld ausgelegt ist. Die vorhandenen Produktspezifikationen umfassen Klinge aus Edelstahl Klingenlänge: 130 mm gelber Griff Pflegehinweis: Alle Messer und Paletten sind grundsätzlich spülmaschinengeeignet. Die Reinigung in der Spülmaschine ist durch die heute zum Einsatz kommenden Reinigungsmittel jedoch wesentlich aggressiver als die Reinigung von Hand. Speisemittelreste wie Obstsäuren, hochkonzentriertes Reinigungsmittel oder langes Verbleiben der Messer im heißen Dampf kann auf den Klingen zu Flecken bzw. im schlimmsten Fall zu Rostbildung führen. Gleichzeitig führen starke chemische Reinigungsmittel zu einem elektrochemischen Abbau der Schneide. Daher empfehlen wir die Reinigung sofort nach Gebrauch per Hand unter fließendem Wasser mit einem sanften Lappen und einem milden Reinigungsmittel. Durch ein anschließend sorgfältiges trocken wischen der Messer mit einem weichen Tuch nach dem Reinigen, werden Flecken auf der Klinge vermieden. Außerdem wird die Schneide geschont und bleibt länger scharf.. Besonders hervorzuheben sind ideal zum präzisen Auslösen von Fleisch – bietet die perfekte Balance zwischen Flexibilität und Stabilität für kontrollierte Schnitte, rutschfest und farbcodiert – unterstützt hygienisches Arbeiten nach HACCP-Standards und erleichtert die Zuordnung im Küchenalltag, für den professionellen Einsatz geeignet – zur Schonung der Klinge wird die manuelle Reinigung empfohlen und langlebig, rostbeständig und schnitthaltig – optimal für den täglichen Einsatz in Metzgereien, Großküchen und Fleischverarbeitung. Die kompakten Produkt- und Verpackungsangaben (Länge 25 cm, Breite 2 cm, Höhe 2 cm und Gewicht 0.09 kg) erleichtern die Planung, Lagerung und den Einsatz am Arbeitsplatz. Damit eignet sich dieser Artikel als zuverlässige Lösung für den anspruchsvollen professionellen Gebrauch (MPN 268113).

Wüsthof Classic Messer überzeugen mit zeitlosem Design und zuverlässiger Leistung. Sie sind pflegeleicht und bieten mit dem großen Sortiment für jeden Food-Fan das ideale Koch-Werkzeug – z.B. diesen sehr scharfen Begleiter für die Vorbereitung von Fleisch Die kurze, dünne, sehr spitz zulaufende Klinge (10 cm) an diesem sehr wendigen Metzger-Messer erlaubt dank ihrer stabilen Verarbeitung exakte Schnitte und ist ideal zum Auslösen von Knochen, Sehnen entfernen oder dem Enthäuten von Fleisch und Geflügel Die ultrascharfe Klinge wird aus einem Stück Wüsthof Stahl geschmiedet, auf 58° Rockwell gehärtet und erhält im laserbasierten Schärfverfahren geschliffen ihre extreme, langanhaltende Schärfe. Der über die Schneide herausragende Bart schützt die Finger Ein gutes Messer mit rutschfesten Griffen aus Spezialkunststoff. Sie sind mit Edelstahlnieten dreifach vernietet, fugenlos montiert und sehr hygienisch. Der ergonomische Griff liegt gut in der Hand und unterstützt ermüdungsfreies, sicheres Schneiden Dieses rundum stabile Qualitäts-Messer von Wüsthof ist ideal ausbalanciert, unterstützt sicheres Arbeiten und ist somit ideal für die tägliche Küchenarbeit. Ein Markenmesser eines echten Traditionsunternehmens: Made in Germany – geschmiedet in Solingen

HOSHANHO Filetiermesser 18cm Küchenmesser, Profi Fischmesser und Ausbeinmesser,, Sport > Camping & Outdoor > Werkzeuge > Taschenmesser

Eigenschaften: - Wir präsentieren das hochpräzise Profimesser – ideal für präzise Schnitte und den intensiven Einsatz in der privaten oder professionellen Küche. Dieses Messer vereint Funktionalität, Langlebigkeit und Komfort und bietet zuverlässige Leistung sowohl für erfahrene Köche als auch für alle, die hochwertige Küchenutensilien schätzen. Technische Daten: - Klingenmaterial: Hochwertiger Edelstahl, korrosionsbeständig und leicht zu schärfen. - Klingenlänge: Ca. 15,2 cm - Schneideart: Glatte Klinge, ideal für saubere, präzise Schnitte, besonders geeignet zum Ausbeinen und Zubereiten von Fleisch. - Ausgewogenes Design: Bietet Stabilität und Kontrolle bei der Handhabung und ermöglicht sanftes, effizientes Schneiden. - Ergonomischer Griff: Entwickelt für Komfort und Sicherheit, mit rutschfester Oberfläche für guten Halt auch mit nassen Händen. - Pflegeleicht: Die glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung und verhindert die Bildung von Rückständen. - Ausgewogenes Gewicht: Ideale Verteilung zwischen Klinge und Griff für komfortable Handhabung bei längerem Gebrauch.

Parameter: Gesamtlänge: ca. 280.8 mm Klingelänge: ca. 180.9 mm Klingenstärke: ca. 4 mm Messergewicht: ca. 342.7 g Klingenmaterial: 5Cr15Mov Kohlenstoffstahl Griffmaterial: Wenge Holz&#43, Stahlnägel Einzigartige Textur Unser Hackbeil ist aus hochwertigem 5Cr15Mov Kohlenstoffstahl gefertigt und von erfahrenen Handwerkern handgeschmiedet. Seine Härte bis zu HRC 60&#43,, die weit über den Standard der gewöhnlichen Herstellung und halten die Klinge scharf nach langfristigen Einsatz. Ausbeinmesser Hackmesser Küchenmesser Handgeschmiedete Kochmesser Fleischbeil Kohlenstoffstahl Metzgermesser Outdoor-Messer für Küche Grillmesser mit Geschenkbox Ultrascharfe Klinge Aus Kohlenstoffstahl gefertigt und mit der scharfen Kante von Hand geschmiedet. Seine Härte bis HRC60, die Klinge auch nach längerem Gebrauch scharf hält. Dicke Klinge Robuster Klingenrücken, erleichtert schwere Aufgaben. Ergonomischer Griff Der Strukturgriff von Full Tang, der sich vom allgemeinen Schweißgriff unterscheidet, bricht nach längerem Gebrauch nicht. Tipps: Es muss lange gewartet werden. Bitte stellen Sie sicher, dass das Fleischschneidemesser trocken ist, wenn es nicht verwendet wird - Restwasser kann die scharfe Kante rosten, tragen Sie regelmäßig Öl auf, um Rost zu vermeiden.

F. DICK Ausbeinmesser Das Ausbeinmesser aus der Serie ExpertGrip (Klingenlänge 13 cm) wird zum Auslösen von Knochen, also dem Trennen von Fleisch und Knochen verwendet. Die dünne Klinge erlaubt exakte Schnitte. Die Serie ExpertGrip 2K wurde speziell zum gelenkschonenden Zerlegen für Profis entwickelt. Besonders ist der offene Griff für alle Handgrößen und Schnitte. Durch das spezielle Verfahren werden der Kunststoff der weichen Griffschale und dem harten Griffkern spaltenfrei miteinander verbunden. Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF. Klinge aus X55CrMo14, Griff aus blau-schwarzem 2 Komponenten Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56 HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Lieferumfang 1x AusbeinmesserFriedr. Dick - UNS VERTRAUEN DIE PROFIS Seit 1778 ist Friedr. Dick auf Schärfe ausgerichtet: eine Erfolgsgeschichte, die im süddeutschen Esslingen mit einer kleinen Feilenhauerwerkstatt begann, die sich zum Qualitätsbetrieb mit einem Komplettprogra

Ausbeinmesser gerade, breite Klinge Klingenlänge 15 cm HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) ist vorbeugendes System - ein Risikomanagement - das die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbraucher gewährleistet. Dieses neue Sortiment entspricht der internationalen Lebensmittel-Verordnung. Die rutschfesten Fibrox-Griffe können bis max. 150° Celsius sterilisiert werden. Durch die farbigen Griffe, wird der Einsatzbereich von jedem Messer sichtbar gemacht. Das internationale Farbkonzept für die Risikobereiche sieht wie folgt aus: Grün :         Obst und Gemüse Gelb :         Geflügel Blau :          Fisch Rot :            Rotes Fleisch Weiß :         Backwaren / Milchprodukte Schwarz:    Allgemein Das Ausbeinmesser wird verwendent zum Entfernen von Knochen von Fleisch oder Geflügel. Außerdem kann das Fleisch mit diesem Polker enthäutet werden. Die von uns angebotenen Victorinox Messer sind die perfekten und zuverlässigen Helfer für Fleischer , Köche und auch für ihren Haushalt . Das Messer hat ein hygienischen Fibrox-Kunststoffgriff ( der Fibrox-Griff wurde nach neuesten ergonomischen Erkenntnissen entwickelt und überzeugt durch optimale Sicherheit und Rutschfestigkeit.  Das Messer kann bei einer Temperaturen von bis 150°C sterilisiert werden und entsprechen der Verordnung (EG) 1935/2004.) und  ist Spülmaschinengeeignet . Sollten Sie weitere Fragen haben, steht Ihnen gerne einer unserer Mitarbeiter zur Verfügung.

Herstellercode: 5.6413.15 Das Victorinox Ausbeinmesser eignet sich perfekt für jede Küche zum Trennen von Fleisch von Knochen. Seine Klinge besteht aus gewalztem Edelstahl, der Griff aus Polyamid. FIBROX-Messer werden in der Schweiz hergestellt und vereinen über 135 Jahre Tradition, Schweizer Qualität und innovative Lösungen. Produktmerkmale: - Hergestellt in der Schweiz, - Hohe Qualität. Technische Parameter: - Katalognummer - 5.6413.15 - Zustand - Neu - Marke - Victorinox - Modell - FOBROX - Material - Deutscher Stahl X50CrMoV15 - Klingenlänge - 150 mm - Gesamtlänge - 287 mm - Stärke - 1,8 mm Im Lieferumfang enthalten: - Ausbeinmesser

Klingen-länge 16cm 13.5cm Griff 28cm Länge Ausbeinmesser

Sie erwerben den folgenden Artikel:1 x Giesser Ausbeinmesser LA CUISINEArtikelbeschreibung: 1 Stück, Giesser Ausbeinmesser LA CUISINE 16 cm Klinge, schwarzer GriffHinweise:Sollte es Probleme mit der erhaltenen Ware geben, Sie uns bitte per Mail oder unter der Rufnummer 0351 / 2849329. Reklamtionen gegebenenfalls ein Foto beifügen. Bitte bewerten Sie nach Erhalt der Ware nicht vorschnell. Wir werden in jedem Fall eine optimale Lösung in Ihrem Sinne finden. Wir sind auf eine faire Bewertung angewiesen, um auch zukünftig Waren in einem günstigen anbieten zu können.

Wüsthof Classic Ikon - Ausbeinmesser Balance und Ergonomie - die spezielle Kropfform sorgt für die optimale Balance und ermöglicht das Nutzen und Schärfen der gesamten Klingenlänge. Die ergonomisch geformten Griffschalen sind dauerhaft vernietet und sorgen für einwandfreie Hygiene und Pflege. - Aus einem Stück hochlegiertem Klingenstahl geschmiedet (X50 Cr MoV 15). - Höchstmögliche Ausgangsschärfe der Klinge dank dem lasergestützten Schärfverfahren, PEtec. Ideal zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch oder Geflügel. Sehnen und Fett lassen sich leicht entfernen.

ErgoGrip, die komplette Messerserie ErgoGrip-Messer sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz. Top Qualität für ermüdungsfreies Arbeiten - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. - Ausbeinmesser Serie Ergogrip - Klinge: 13 cm . - Klingenart: breite Klinge, steif, lange, rückenspitze Klinge - Farbe blau

Küchenmesser - stahl, Klingenlänge: 12cm, ausbeinmesser,, Plastikgriff Das Küchenmesser Victorinox mit einer Klingenlänge von 12 cm ist zum Ausbeinen, Entfernen von Sehnen und für anspruchsvollere Küchenarbeiten bestimmt. Die schmale, flexible Klinge mit gebogenem Profil

Enthäuten und Auslösen in Profi-Qualität. Das Ausbeinmesser eignet sich dank stabiler Verarbeitung und der wendigen, sehr spitz zulaufenden Klinge ideal zum Auslösen von Knochen oder dem Enthäuten von Fleisch und Geflügel. Auch Sehnen und Fett lassen sich damit leicht entfernen. Das Ausbeinmesser ist somit der optimale Begleiter für die Vorbereitung von Fleisch. Für das fachgerechte Tranchieren in der Küche oder am Tisch empfehlen wir unser Tranchierbesteck.

Wichtige Produkteigenschaften: Hergestellt aus geschmiedetem Chrom-Molybdän-Stahl. Das spezielle Design und die genaue Anbringung der Griffe verhindert das Eindringen von Wasser oder Lebensmittelresten zwischen Stahl und Griffstück. Jedes Messer ist einzeln in einer PET-Blisterverpackung verpackt. Sicherer und ergonomischer schwarzer POM-Kunststoffgriff. Weitere technische Eigenschaften: Klingenlänge (mm): 150Farbe: BlackGewicht brutto (g): 222Gewicht netto (g): 184Länge: 135Breite (mm): 15Länge (mm): 285Höhe (mm): 30Dicke: 28Material: Edelstahl,POM (Polyoxymethylen) Richtlinienkonformität: Produktion erfolgt nach Vorgaben der Hygiene- und SicherheitsrichtlinienMaterialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen Falls die hier dargestellten Funktionalitäten nicht ausreichen oder Du noch Fragen hast, dann nimm gerne Kontakt mit uns per Chat, Telefon oder auf. Wir haben viele weitere Gastro-Produkte und Produktvarianten, die wir nicht alle online darstellen können. Auch wenn Du ein größeres Projekt hast, deinen Gastro

Ausbeinmesser Ausbeinmesser poliert 16 cm Markenname: Quttin Qualitätsprodukt

Küchenmesser von Sanelli haben Tradition. Seit 1864 fertigt Sanelli professionelle Küchenmesser und Kochutensilien für einen langlebigen Einsatz in Ihrer Küche. Die Klinge mit einer Härte von 54-56 HRC wurde aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl gefertigt und ist dadurch flexible und besitzt eine langanhaltende Schärfe. Der ideal geformte, rutschfeste Griff besteht aus Santopren und Polypropylen. Durch die Zugabe von Silberionen wird das Wachstum von Mikroorganismen auf den Santopren-Griff permanent gehemmt. Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl Klingenhärte 54-56 HRC langanhaltende Schärfe bei hoher Flexibilität Klingenwinkel durch Laservermessung optimiert patentierter, ergonomischer Griff aus zwei Materialschichten: hart (rot) und wich (grün) Fingerschutz für sicheres Arbeiten perfekt ausbalanciert für komfortables, sicheres Arbeiten spülmaschinengeeignet einfaches Nachschleifen italienisches, handgefertigtes Qualitätsprodukt

Ausbeinmesser, stark, 13 cm Ausbeinmesser, stark, 13 cm Ausbeinmesser, stark, 13 cm Hochwertige Produkte Marke: Johannes Giesser Messerfabrik Modellnummer: 10121297C00000510 Farbe: Grau Department_Name : Unisex

Filetiermesser 18cm Küchenmesser, Profi Fischmesser und Ausbeinmesser, Fischfile, Beauty & Gesundheit > Hilfsmittel > Messgeräte & Tests > Blutdruck