BRAHMA CE11F Gasfeuerungsautomat für Kombidämpfer MBM-Italien FGM109, FGP160, FGM209, FGM107SC, FEM210 220-240V 50/60Hz 7VA 2 10s

Multifunktionaler Dampfofen für moderne Küchen Der Toshiba MS2-TQ20SE ist die ideale Lösung für alle, die ihre Küche in einen vielseitigen und funktionalen Raum verwandeln möchten. Dieses kompakte Gerät kombiniert sechs verschiedene Garmethoden in einem einzigen Gerät, sodass Sie gesunde und leckere Gerichte zubereiten können, ohne viel Platz auf der Arbeitsfläche zu beanspruchen. Perfekt für moderne Familien, Singles und Paare, die intelligent kochen möchten. Gesundes und vielseitiges Garen für jeden Bedarf Die Dampftechnologie dieses Modells sorgt für gesundes Garen, bei dem Vitamine und Mineralien der Lebensmittel erhalten bleiben. Die Kombination verschiedener Modi ermöglicht professionelle Ergebnisse, auch für diejenigen, die wenig Erfahrung in der Küche haben. Schonendes Dampf­garen, das die Nährstoffe erhält Air-Fry-Funktion für knusprige Frittüren ohne zusätzliches Öl Konvektionsmodus für perfekte Bräunung und gleichmäßiges Garen Automatische Programme, die die Zubereitung der Gerichte erleichtern Kontrollierte Ferment

Kondensationshaube für Kombidämpfer 10x GN 1/1 nur Werkseitig Dunstabzugshaube für Kombidämpfer 10x GN 1/1 nur Werkseitig Kondensationshaube Nur Werkseitig lieferbar Für Kombidämpfer 10x GN 1/1 Geräteart : Zubehör Nummer GTIN Nummer : 4059395015638 Wir streben ständig danach, Ihre Produkte zu verbessern. Aufgrund dessen, kann es ggfs. zu Abweichung der angezeigten Bilder bzw. der technischen Daten kommen. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Abbildungen ähnlich.

Kombidämpfer Icon 10x GN1/1 und EN 600x400 elektromechanische Steuerung Kombidämpfer Icon mit Quereinschub zu bestücken mit 10x GN 1/1 oder 10x EN Bleche 600x400 mm, ohne Wechsel der eingebauten Einhängeschienen. Garkammer aus Edelstahl gefertigt mit abgerundeten Ecken und manuelle Kammerentlüftung und LED Innenbeleuchtung. Doppelverglaste Isoliertür (Doppelverglasung lässt sich für Reinigungszwecke öffnen. Bedienerfreundliche elektro-mechanische Steuerung. Garmodi: Heißluft von +50° C bis +260°C, Dampfgaren von +50° C bis +130°C und Kombinationsgaren von +50° C bis 260°C und Regenerationsmodus. Autoreverse-Lüfter mit 2 Lüftergeschwindigkeiten. Manuelle Reinigung  Lieferung inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler.     Geräteart Kombidämpfer     Abmessungen außen:     Breite 777 mm     Tiefe 729 mm     Höhe  1152 mm     Aufstellart Auftisch     Öffnungssystem Glastür     Temperaturbereich von +50 °C     Temperaturbereich bis +260 °C     Anzahl der Türen 1     Kapazität der Türen GN 1/1     Türanschlag Links     Bestückung GN 1/1     Anzahl Einschübe  10     Innenbeleuchtung Ja     Steuerung Elektromechanisch     Aussenmaterial Edelstahl     Innenmaterial Edelstahl     Anschlusswert Elektro 14,5 kW     Spannung 400 Volt     Bruttogewicht 104 kg     SWS Ja     Betriebsart Elektro     Für 10x GN 1/1 oder 10x EN 600x400, kein Wechsel der Einhängeschienen nötig     Quereinschub     Schienenabstand 70 mm

Kombidämpfer Compact 6 GN 1/1 mit 51cm Längseinschub Kombidämpfer 6 GN1/1 mit 51cm Längseinschub, Autoklima- Fast Dry und Eco Speed Funktion Kombidämpfer Compact 6x GN 1/1 Längseinschub Geringer Platzbearf nur 51cm Breite Für 6x GN 1/1 Türanschlag links Elektronische Steuerung mit Farbdisplay Programmauswahl per Scroll und Push Funktion Programmierbar 99 Programme mit bis zu 9 Zyklen 95 vorgespeicherte Garprogramme und 2 Regenarationsprogramme Alphanumerisches Display Autoklima Mess- und Kontrollsystem für optimale Luffteuchte Automatische Garraumentlüftung Fast Dry Manuelle- und automatische Garraumentfeuchtung Selbstdiagnose Autoreverses Lüfterrad Manuelle Beschwadungsfunktion über Drucktaste Automatisch geregelte Wrasenablöschung Automatische Kontrolle der Dampfsättigung im Garraum Manuelles Reinigungsprogramm Inkl. Einhängeschienen Inkl. Mehrpunkt Kerntemperaturfühler 2 Lüftergeschwindigkeiten Heißluft mit Autoclima +30° bis + 260° C Kombi-Betrieb Heißluft/Dampf mit Autoclima +30° bis + 260° C Vario Dampfgaren von +30° bis + 130° C (Niedrigtemperatur, atmosphärisch, forciert) Regenerieren Warmhalten mit Autoclima Inklusive Rezeptbuch Werkseitig gegen Mehrpreis auch mit Türanschlag rechts lieferbar Aufstellart/Montage : Auftisch Bestückung - Kapazität GN - 'EN: GN 1/1 Programmierbar : ja Kerntemperaturfühler : ja Steuerung : Elektronisch Aussenmaterial : Edelstahl Innenmaterial : Edelstahl Temperatur von C° : +30 Temperatur bis C° : +260 Anschlusswert in kW : 7,75 Anschlusswert in Volt : 400 Herz : 50/60 Phasen : 3 Bruttogewicht (kg): 73 Zubehör : 11690110,11690127,11690128,11690129,11690130,11690131,11690132,11690133,11490011,11690136,11690138,11690134 SWS Planbar : ja Geräteart : Kombidämpfer Betriebsart : Elektro Nummer GTIN Nummer : 4059395014631 Wir streben ständig danach, Ihre Produkte zu verbessern. Aufgrund dessen, kann es ggfs. zu Abweichung der angezeigten Bilder bzw. der technischen Daten kommen. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Abbildungen ähnlich.

Kombidämpfer Icon mit Quereinschub zu bestücken mit 7x GN 1/1 oder 7x EN Bleche 600x400 mm, ohne Wechsel der eingebauten Einhängeschienen. Garkammer aus Edelstahl gefertigt mit abgerundeten Ecken und manuelle Kammerentlüftung und LED Innenbeleuchtung. Doppelverglaste Isoliertür (Doppelverglasung lässt sich für Reinigungszwecke öffnen. Bedienerfreundliche elektro-mechanische Steuerung. Garmodi: Heißluft von +50° C bis +260°C, Dampfgaren von +50° C bis +130°C und Kombinationsgaren von +50° C bis 260°C und Regenerationsmodus. Autoreverse-Lüfter mit 2 Lüftergeschwindigkeiten. Manuelle Reinigung. Lieferung inklusive Anschlussvorbereitung für Abzugshauben und Rezeptbuch. Produktdetails Kombidämpfer Ready Für 7x GN 1/1 oder 7x EN 600x400 Kein Wechsel der Einhängeschienen nötig Quereinschub Schienenabstand 70 mm Türanschlag links LED Innenbeleuchtung Gerätefüße aus Edelstahl Doppelisolierte Tür mit Linksanschlag Leichte Reinigung der Tür durch Öffnen der Doppel-Isolierverglasung Elektromechanische Steuerung Manuelle Garraumentlüftung Autoreverses Lüfterrad, 2 Geschwindigkeiten Manuelle Reinigung Heißluft: +50 °C bis +260 °C Kombi-Betrieb Heißluft/Dampf: +50 °C bis +260 °C Dampfgaren: von +50 °C bis +130 °C (Niedrigtemperatur) Inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler Inklusive Anschlussvorbereitung für Abzugshauben Inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler Inklusive Anschlussvorbereitung für Abzugshauben Inklusive Rezeptbuch Werkseitig gegen Mehrpreis auch mit Türanschlag rechts lieferbar Technische Spezifikation Breite 777 mm Tiefe 729 mm Höhe 942 mm Aufstellart Auftisch

Kombidämpfer Compact 6 GN 2/3 mit 51cm Längseinschub Kombidämpfer 6 GN2/3 mit 51cm Längseinschub, Autoklima- Fast Dry und Eco Speed Funktion Kombidämpfer Compact 6x GN 2/3 Längseinschub Geringer Platzbearf nur 51cm Breite Für 6x GN 2/3 Türanschlag links Elektronische Steuerung mit Farbdisplay Programmauswahl per Scroll und Push Funktion Programmierbar 99 Programme mit bis zu 9 Zyklen 95 vorgespeicherte Garprogramme und 2 Regenarationsprogramme Alphanumerisches Display Autoklima Mess- und Kontrollsystem für optimale Luffteuchte Automatische Garraumentlüftung Fast Dry Manuelle- und automatische Garraumentfeuchtung Selbstdiagnose Autoreverses Lüfterrad Manuelle Beschwadungsfunktion über Drucktaste Automatisch geregelte Wrasenablöschung Automatische Kontrolle der Dampfsättigung im Garraum Manuelles Reinigungsprogramm Inkl. Einhängeschienen Inkl. Mehrpunkt Kerntemperaturfühler 2 Lüftergeschwindigkeiten Heißluft mit Autoclima +30° bis + 260° C Kombi-Betrieb Heißluft/Dampf mit Autoclima +30° bis + 260° C Vario Dampfgaren von +30° bis + 130° C (Niedrigtemperatur, atmosphärisch, forciert) Regenerieren Warmhalten mit Autoclima Inklusive Rezeptbuch Werkseitig gegen Mehrpreis auch mit Türanschlag rechts lieferbar Aufstellart/Montage : Auftisch Bestückung - Kapazität GN - 'EN: GN 2/3 Programmierbar : ja Kerntemperaturfühler : ja Steuerung : Elektronisch Aussenmaterial : Edelstahl Innenmaterial : Edelstahl Temperatur von C° : +30 Temperatur bis C° : +260 Anschlusswert in kW : 5,25 Anschlusswert in Volt : 400 Herz : 50/60 Phasen : 3 Bruttogewicht (kg): 59 Zubehör : 11690110,11690127,11690128,11690129,11690130,11690131,11690132,11690133,11490011,11690135,11690137,11690134 SWS Planbar : ja Geräteart : Kombidämpfer Betriebsart : Elektro Nummer GTIN Nummer : 4059395014624 Wir streben ständig danach, Ihre Produkte zu verbessern. Aufgrund dessen, kann es ggfs. zu Abweichung der angezeigten Bilder bzw. der technischen Daten kommen. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Abbildungen ähnlich.

Kombidämpfer Icon 7x GN1/1 und EN 600x400 elektromechanische Steuerung Kombidämpfer Icon mit Quereinschub zu bestücken mit 7x GN 1/1 oder 7x EN Bleche 600x400 mm, ohne Wechsel der eingebauten Einhängeschienen. Garkammer aus Edelstahl gefertigt mit abgerundeten Ecken und manuelle Kammerentlüftung und LED Innenbeleuchtung. Doppelverglaste Isoliertür (Doppelverglasung lässt sich für Reinigungszwecke öffnen. Bedienerfreundliche elektro-mechanische Steuerung. Garmodi: Heißluft von +50° C bis +260°C, Dampfgaren von +50° C bis +130°C und Kombinationsgaren von +50° C bis 260°C und Regenerationsmodus. Autoreverse-Lüfter mit 2 Lüftergeschwindigkeiten. Manuelle Reinigung  Lieferung inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler.     Geräteart Kombidämpfer     Abmessungen außen:     Breite 777 mm     Tiefe 729 mm     Höhe 942 mm     Aufstellart Auftisch     Öffnungssystem Glastür     Temperaturbereich von +50 °C     Temperaturbereich bis  +260 °C     Anzahl der Türen 1     Kapazität der Türen GN 1/1     Türanschlag Links     Bestückung GN 1/1     Anzahl Einschübe 7     Innenbeleuchtung Ja     Steuerung Elektromechanisch     Aussenmaterial Edelstahl     Innenmaterial Edelstahl     Anschlusswert Elektro 12,5 kW     Spannung 400 Volt     Bruttogewicht  90 kg     SWS  Ja     Betriebsart Elektro    Für 7x GN 1/1 oder 7x EN 600x400, kein Wechsel der Einhängeschienen nötig    Quereinschub    Schienenabstand 70 mm

vielseitig & kompakt – perfekt für knusprige oder zarte Speisen; für Pizza, Brötchen oder Aufläufe Konvektion – durch Temperaturen bis zu 250 °C und die zirkulierende Wärme werden beste Ergebnisse erzielt Timer – ermöglicht die Einstellung der Backzeit von 0 bis 120 min Zubehör – drei Grillroste im Lieferumfang enthalten pflegeleicht – einfache Reinigung und Wartung

Optimale Reinigungskraft: 100 Tabletten à 60 g entfernen zuverlässig Fett, Speisereste und Kalk – für hygienisch saubere Ergebnisse in Rational Kombidämpfern jeder Generation. Für Rational SCC & Frima geeignet: Perfekt abgestimmt auf SelfCooking Center und andere Konvektomaten von Rational – schnelle, rückstandsfreie Reinigung in professionellen Küchen. Professionelle Anwendung: Für automatische Reinigungszyklen entwickelt – einfaches Handling und maximale Wirksamkeit bei geringem Arbeitsaufwand im täglichen Gastronomiebetrieb. Effiziente Dosierung: Jede 60 g Tablette deckt einen kompletten Reinigungszyklus ab – minimiert Verbrauch, reduziert Wartungskosten und verlängert die Lebensdauer Ihrer Geräte. Perfekt für den Dauereinsatz: Entwickelt für den täglichen Einsatz in Großküchen – garantiert gleichbleibend hygienische Ergebnisse auch bei hoher Geräteauslastung und häufigem Reinigungsbedarf.

Multifunktionaler Dampfofen für moderne Küchen Der Toshiba MS2-TQ20SE ist die ideale Lösung für alle, die ihre Küche in einen vielseitigen und funktionalen Raum verwandeln möchten. Dieses kompakte Gerät kombiniert sechs verschiedene Garmethoden in einem einzigen Gerät, sodass Sie gesunde und leckere Gerichte zubereiten können, ohne viel Platz auf der Arbeitsfläche zu beanspruchen. Perfekt für moderne Familien, Singles und Paare, die intelligent kochen möchten. Gesundes und vielseitiges Garen für jeden Bedarf Die Dampftechnologie dieses Modells sorgt für gesundes Garen, bei dem Vitamine und Mineralien der Lebensmittel erhalten bleiben. Die Kombination verschiedener Modi ermöglicht professionelle Ergebnisse, auch für diejenigen, die wenig Erfahrung in der Küche haben. Schonendes Dampf­garen, das die Nährstoffe erhält Air-Fry-Funktion für knusprige Frittüren ohne zusätzliches Öl Konvektionsmodus für perfekte Bräunung und gleichmäßiges Garen Automatische Programme, die die Zubereitung der Gerichte erleichtern Kontrollierte Fermentation für selbstgemachtes Brot und Joghurt Jeder Modus wurde entwickelt, um spezifische kulinarische Anforderungen zu erfüllen – von der Zubereitung knackiger Gemüse bis zum Garen saftiger Fleischgerichte und der Herstellung perfekt aufgegangener Desserts. Kompaktes Design für optimierte Raumausnutzung Die kompakten Abmessungen machen dieses Gerät perfekt für kleine Küchen und moderne Wohnungen. Trotz seines großzügigen Fassungsvermögens fügt es sich nahtlos in jede Umgebung ein, ohne die Funktionalität zu beeinträchtigen. Das elegante schwarze Design passt zu jedem Einrichtungsstil, während die intuitive Bedienung eine sofortige Nutzung ermöglicht – auch für diejenigen, die wenig Erfahrung mit der Technologie haben. Einfache Bedienung und vereinfachte Wartung Die voreingestellten Programme eliminieren Unsicherheiten beim Garen, während das automatische Reinigungssystem den Wartungsaufwand minimiert. Der herausnehmbare Wassertank erleichtert das Befüllen und Reinigen, während sich der glatte Innenraum mit einem einfachen feuchten Tuch leicht reinigen lässt. Dieses Gerät ist für diejenigen konzipiert, die professionelle Ergebnisse ohne Komplikationen erzielen möchten.

Anwendung: Kombidämpfer Kombidämpfer Elektro Befestigungsart: 3-Lochflansch Breite: 35mm Einbaudurchmesser: ø 47,5mm

Dr. Schnell Automatenreiniger CONVECTOR für Konvektomaten und Kombidämpfer mit automatischen Dosiersystemen.

Buffalo 6 GN 1/1 Profi-Kompakt-Kombidämpfer mit Touchscreen Der kompakte Buffalo Kombidämpfer mit Touchscreen ist ein unverzichtbares Gerät für Profiküchen. Mit 6 GN 1/1 Einschüben bietet er Vielseitigkeit und Leistung in kompakter Größe. Über den intuitiven 18-cm-Touchscreen können Sie bis zu 99 Programme verwalten, darunter 40 voreingestellte Programme, die schnelles und gleichmäßiges Garen gewährleisten. Ausgestattet mit ClimaControl-Technologie und einem automatischen Reinigungssystem spart dieser Backofen Zeit, bietet Flexibilität und sorgt für einwandfreie Hygiene. Kapazität: 6 GN 1/1-Ebenen Intuitiver 18-cm-Touchscreen Bis zu 99 personalisierte Programme ClimaControl-Technologie für perfektes Garen Automatische Reinigung auf Knopfdruck Ideal für Profiküchen Technische Daten: Kapazität: 6 GN 1/1-Ebenen Abmessungen: 665 (H) x 720 (B) x 620 (T) mm – Innenraum: 38,5 (H) x 56 (B) x 38,5 (T) cm Stromversorgung: 380–400 V 18-cm-Touchscreen 99 Programme mit jeweils bis zu 6 Schritten 40 vorprogrammierte klassische Optionen ClimaControl-Technologie Garmodi: Zeit, Kerntemperaturfühler, Delta T Vereinfachte automatische Reinigung Leistung: 7,2 kW Nur Backofen

Kombidämpfer Icon mit Quereinschub zu bestücken mit 10x GN 1/1 oder 10x EN Bleche 600x400 mm, ohne Wechsel der eingebauten Einhängeschienen. Garkammer aus Edelstahl gefertigt mit abgerundeten Ecken und manuelle Kammerentlüftung und LED Innenbeleuchtung. Doppelverglaste Isoliertür (Doppelverglasung lässt sich für Reinigungszwecke öffnen. Bedienerfreundliche elektro-mechanische Steuerung. Garmodi: Heißluft von +50° C bis +260°C, Dampfgaren von +50° C bis +130°C und Kombinationsgaren von +50° C bis 260°C und Regenerationsmodus. Autoreverse-Lüfter mit 2 Lüftergeschwindigkeiten. Manuelle Reinigung. Lieferung inklusive Anschlussvorbereitung für Abzugshauben und Rezeptbuch. Produktdetails Kombidämpfer Ready Für 10x GN 1/1 oder 10x EN 600x400 Kein Wechsel der Einhängeschienen nötig Quereinschub Schienenabstand 70 mm Türanschlag links LED Innenbeleuchtung Gerätefüße aus Edelstahl Doppelisolierte Tür mit Linksanschlag Leichte Reinigung der Tür durch Öffnen der Doppel-Isolierverglasung Elektromechanische Steuerung Manuelle Garraumentlüftung Autoreverses Lüfterrad, 2 Geschwindigkeiten Manuelle Reinigung Heißluft: +50 °C bis +260 °C Kombi-Betrieb Heißluft/Dampf: +50 °C bis +260 °C Dampfgaren: von +50 °C bis +130 °C (Niedrigtemperatur) Inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler Inklusive Anschlussvorbereitung für Abzugshauben Inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler Inklusive Anschlussvorbereitung für Abzugshauben Inklusive Rezeptbuch Werkseitig gegen Mehrpreis auch mit Türanschlag rechts lieferbar Technische Spezifikation Breite 777 mm Tiefe 729 mm Höhe 1152 mm Aufstellart Auftisch

Kombidämpfer Icon Compact für 6 GN 1/1 mit 51cm Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem Garen. Kompakte Bauart daher optimal aufstellbar durch minimalsten Platzbedarf. Werkseitig mit Türanschlag links. Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit alphanumerischen Farbdisplay und USB Schnittstelle. 99 Programme frei Programmierbar mit bis zu 9 Zyklen. Garmodi: Heißluft von +30° C bis +260°C, Dampfgaren von +30° C bis +130°C und Kombinationsgaren von +30° C bis 260°C. Selbstdiagnosesystem, Autoklima (Luftfeuchte Mess- und Kontrollsystem). Fast Dry Funktion mit manueller und automatischer Garraumentfeuchtung sowie Eco-Speed Funktion für optimale Regelung und Steuerung der Garraumtemperatur. Lieferung inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler, Anschlussvorbereitung für Abzugshauben und Rezeptbuch. Produktdetails Kombidämpfer Compact 6x GN 1/1 Längseinschub Geringer Platzbedarf nur 51 cm Breite Für 6x GN 1/1 Türanschlag links Elektronische Steuerung mit Farbdisplay Programmauswahl per Scroll und Push Funktion 99 Programme programmierbar mit bis zu 9 Zyklen 95 vorgespeicherte Garprogramme und 2 Regenerationsprogramme Alphanumerisches Display Autoklima Mess- und Kontrollsystem für optimale Luftfeuchte Automatische Garraumentlüftung Fast Dry manuelle- und automatische Garraumentfeuchtung Selbstdiagnose Autoreverses Lüfterrad Manuelle Beschwadungsfunktion über Drucktaste Automatisch geregelte Wrasenablöschung Automatische Kontrolle der Dampfsättigung im Garraum Manuelles Reinigungsprogramm Inkl. Einhängeschienen Inkl. Mehrpunkt Kerntemperaturfühler 2 Lüftergeschwindigkeiten Timerfunktion 0-540 Minuten Heißluft mit Autoclima +30 °C bis +260 °C Kombi-Betrieb Heißluft/Dampf mit Autoclima +30 °C bis +260 °C Vario Dampfgaren von +30 °C bis +130 °C (Niedrigtemperatur, atmosphärisch, forciert)

Kombidämpfer Icon Compact für 6 GN 2/3 mit 51cm Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem Garen. Kompakte Bauart daher optimal aufstellbar durch minimalsten Platzbedarf. Werkseitig mit Türanschlag links. Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit alphanumerischen Farbdisplay und USB Schnittstelle. 99 Programme frei Programmierbar mit bis zu 9 Zyklen. Garmodi: Heißluft von +30° C bis +260°C, Dampfgaren von +30° C bis +130°C und Kombinationsgaren von +30° C bis 260°C. Selbstdiagnosesystem, Autoklima (Luftfeuchte Mess- und Kontrollsystem). Fast Dry Funktion mit manueller und automatischer Garraumentfeuchtung sowie Eco-Speed Funktion für optimale Regelung und Steuerung der Garraumtemperatur. Lieferung inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler, Anschlussvorbereitung für Abzugshauben und Rezeptbuch. Produktdetails Kombidämpfer Compact 6x GN 2/3 Längseinschub Geringer Platzbedarf nur 51 cm Breite Für 6x GN 2/3 Türanschlag links Elektronische Steuerung mit Farbdisplay Programmauswahl per Scroll und Push Funktion 99 Programme programmierbar mit bis zu 9 Zyklen 95 vorgespeicherte Garprogramme und 2 Regenerationsprogramme Alphanumerisches Display Autoklima Mess- und Kontrollsystem für optimale Luftfeuchte Automatische Garraumentlüftung Fast Dry manuelle- und automatische Garraumentfeuchtung Selbstdiagnose Autoreverses Lüfterrad Manuelle Beschwadungsfunktion über Drucktaste Automatisch geregelte Wrasenablöschung Automatische Kontrolle der Dampfsättigung im Garraum Manuelles Reinigungsprogramm Inkl. Einhängeschienen Inkl. Mehrpunkt Kerntemperaturfühler 2 Lüftergeschwindigkeiten Timerfunktion 0-540 Minuten Heißluft mit Autoclima +30 °C bis +260 °C Kombi-Betrieb Heißluft/Dampf mit Autoclima +30 °C bis +260 °C Vario Dampfgaren von +30 °C bis +130 °C (Niedrigtemperatur, atmosphärisch, forciert)

Garkorb 110Eine gesunde und wirtschaftliche Alternative, die zudem Platz in der Küche einspart. Denn Pommes Frites, Kartoffelspalten und auch Gemüse gelingen gut und schmackhaft mit diesem Garkorb in einem Kombidämpfer. Dank der grobmaschigen Ausführung entsteht eine intensivere Wärmewirkung auf das Gargut im Vergleich zu der Nutzung von Blechen oder Lochblechen.Größe: 326x536x61Tiefe Korb: 275 mmBreite Korb: 490 mmHöhe Korb: 50 mmInhalt: 7 LiterMaterial: EdelstahlGastronorm: 1/1 GNEAN/UPC/GTIN: 4015613788111

Professioneller Ofenreiniger für Kombidämpfer: neodisher CombiClean von Dr. Weigert im 10-Liter-Kanister, flüssige Ausführung für den Einsatz in der Gastronomie und Großküche Technische Daten laut Artikel: Typ flüssig, Inhalt 10 l, Verpackung Kanister, Produktname Dr. Weigert, Modell neodisher CombiClean - eindeutige Identifikation für Lager und Einkauf Entwickelt für Kombidämpfer/Heißluftdämpfer: flüssiger Reiniger zur Entfernung typischer Küchenverschmutzungen im Garraum und an Geräteteilen, geeignet für den professionellen Reinigungsprozess. Großgebinde 10 Liter im Kanister: ideal für Betriebe mit regelmäßigem Bedarf, reduziert Nachbestellungen und unterstützt planbare Reinigungsabläufe in Gastronomie, Catering und Großküche. Flüssige Formulierung für komfortable Anwendung: lässt sich dosieren, ist für regelmäßige Reinigungsroutinen geeignet und unterstützt konstante Hygienestandards im Küchenbetrieb.

Effektive Entkalkung mit System Spezialtabletten für Rational SelfCooking Center – entfernen zuverlässig Kalkablagerungen und verlängern die Lebensdauer Ihrer Kombidämpfer bei täglichem Einsatz. 150 Tabletten à 40 g – Gesamt 6 kg Inhalt Großpackung für professionelle Küchen: Ideal für regelmäßige Wartung ohne häufige Nachbestellung – spart Zeit und Betriebskosten im Küchenalltag. Einfache Anwendung mit CleanJet-System Die Tabletten sind perfekt abgestimmt auf das CleanJet-Reinigungssystem von Rational – für maximale Reinigungswirkung ohne manuelle Dosierung. Originalprodukt von Rational – OEM 56.00.562 Zuverlässige Qualität direkt vom Hersteller – entwickelt speziell für Rational-Geräte und garantiert beste Ergebnisse ohne Risiko für Ihre Technik. Kompatibel mit SelfCooking Center-Modellen Geeignet für alle Rational-Kombidämpfer der SelfCooking Center-Serie – optimale Kompatibilität und effektiver Kalkschutz bei jedem Reinigungszyklus.