Fachleute sprechen auch von einem sogenannten Wrasenabzug. Es gibt zwei Varianten, die man in der Küche einsetzen kann: Zum einen kann man Abluft-Dunstabzugshauben verwenden, die den Dunst durch breite Rohre aus dem Haus leiten. Zum anderen gibt es Modelle mit Umluft, die die abgesaugte Luft nach gründlichem Filtern wieder zurück in den Raum leiten. Während die Ausstattung in allen Fällen mindestens einen Fettfilter, einen Lüfter und Bedienelemente umfasst, können Bauform und Design erhebliche Unterschiede aufweisen. Natürlich wünscht man sich einen Dunstabzug, der zu der eigenen Einrichtung passt und für freie Sicht sorgt. Doch worauf sollte man beim Kauf einer Dunstabzugshaube noch achten?
Eine Umluft-Dunstabzugshaube lässt sich in jeder Küche installieren. Die Montage erfolgt unterhalb eines flachen Hängeschranks über der Kochstelle. Der Abzug saugt den beim Kochen aufsteigenden Dunst auf und zieht die Luft durch einen Fettfilter. Ein weiterer Filter aus Aktivkohlefaser nimmt unangenehme Gerüche auf, ehe die Luft wieder in den Raum strömt. Umluft-Hauben sind schlicht und kompakt und erfordern keine zusätzlichen Arbeiten oder Installationen am Mauerwerk. Eine Dunstabzugshaube mit einem mehrstufigen Lüfter bewältigt auch große Mengen aufsteigenden Wasserdampfes. Achten Sie darauf, den Filter regelmäßig zu reinigen. Ist dies nicht mehr möglich, muss dieser ausgetauscht werden. Dadurch entstehen Folgekosten, die Sie bei Ihrer Kalkulation einplanen sollten.
Sind bereits Rohre vorhanden oder können Sie welche nachträglich verlegen, ist eine Dunstabzugshaube mit Abluft eine gute Investition. Diese Variante ist in aller Regel teurer als ein Abzug mit Umluft, doch dafür entfällt der regelmäßige Kauf neuer Filter. Moderne Abluft-Hauben bestehen oft aus Edelstahl und besitzen einen leicht zu reinigenden Metallfilter. Der abgesaugte Dunst gelangt nach dem Herausfiltern von Fett aus dem Haus. Hierfür kommen Rohre mit einem Durchmesser von 150 Millimetern zum Einsatz. Besitzt man ältere Rohre mit einem schmaleren Durchmesser, überprüft vorher, ob die Verbindung mit der gewünschten Haube möglich ist. Beachtet zudem, dass die Abluft-Haube ebenso regelmäßig gereinigt werden muss, denn im Filter abgelagerte Fette können in Brand geraten.
Elegante Edelstahl-Dunstabzugshauben in Form eines Kaminabzugs sind sowohl für die Wand als auch für die Decke erhältlich. Sogenannte Inselhauben sehen nicht nur gut aus, sondern lassen sich einfach über einer Kochinsel an der Decke anbringen. Digitale Bedienelemente, ein kräftiges regulierbares Gebläse sowie eine helle Beleuchtung erhöhen den Komfort beim Kochen. Eine Kaminhaube für die Wandmontage misst je nach Modell 60 bis 80 Zentimeter in der Breite. Große Inselhauben können bis zu 120 Zentimeter breit sein. Man findet die Geräte bei vielen bekannten Herstellern, darunter Bauknecht, Klarstein oder Siemens.
Welche Dunstabzugshaube man verwenden kann, hängt davon ab, ob Rohre verlegt sind. Ist dies der Fall, kann man einen Abzug mit Abluft einbauen. Messt aus, wie breit das Gerät sein darf, und entscheidet euch sich für ein Modell, das gut gefällt. Je stärker das Gebläse und die Lüfter, umso mehr Energie wird benötigt. Behaltet daher die Angaben zur Leistungsaufnahme im Auge. Ein Dunstabzug, der auf höchster Stufe 150 Watt Strom aufnimmt, verbraucht bei einer Stunde Nutzung pro Tag im Jahr etwa 55 Kilowattstunden. Hinzu kommen die Kosten für die Beleuchtung der Arbeitsfläche. Hier kann man zusätzlich sparen, indem man ein Modell mit sparsamen LED-Lampen auswählt.
